Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

DiLПоваренок 3 уровня

10 ноября 2014, 22:25
66682

Пирог цветаевский с яблоками

Посмотрела я имеющиеся рецепты пирога, но вот всё не то... Не судите строго за добавление моего рецепта и без этого всем хорошо известного яблочного пирога с кремовой заливкой... Однако, мои дегустаторы оценили как самый вкусный вариант цветаевского пирога...:-)

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Пирог цветаевский с яблоками»:

Тесто

Начинка

Сметана — 250 г
Сахар — 150 г
Мука пшеничная / Мука (с небольшой горкой) — 2 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Ванилин (примерно, на кончике ножа) — 1 г
Яблоко (около 500-600 гр, кисло-сладкого сорта) — 3 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4028.4 ккал	белки 48.7 г	жиры 205.9 г	углеводы 493.7 г
100 г блюда
ккал 259.9 ккал	белки 3.1 г	жиры 13.3 г	углеводы 31.9 г

Рецепт «Пирог цветаевский с яблоками»:

Начнем приготовление:
На медленном огне растопить сливочное масло.
Муку просеять (я всегда это делаю в кастрюльку или глубокую чашу, так как потом удобнее замешивать тесто в ёмкости), добавить разрыхлитель и перемешать.
Затем влить в середину масло и сметану, добавить сахар. Замесить эластичное мягкое тесто (не переусердствовать, тесто должно получиться не тугим).
Завернуть в пленку или поместить в пакет и убрать в холодильник пока готовим начинку.
Итак, приготовим начинку. Яйцо, сметану и сахар тщательно взбить до однородности, затем добавить муку и снова хорошо взбить.
Теперь очистить яблоки от кожуры и сердцевины. Нарезать тонкими ломтиками (можно сбрызнуть соком лимона, чтоб не потемнели).
Выстелить форму бумагой для выпечки и выложить тесто разравняв по всей поверхности, формируя бортики высотой 2-2,5 см. Тесто наколоть вилкой.
Яблоки выкладываем на тесто в один слой по кругу немного в нахлест, начиная от края.
Заливаем сметанным кремом (крем должен покрыть всю поверхность).
Выпекать в духовке при 170-180 градусах 50-55 минут.
Дать пирогу немного остыть, а затем аккуратно вынуть из формы.
Ещё теплый пирог нарезать на порции и подавать гостям к ароматному чаю или с шариком ванильного мороженого.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт выпечка

Вкусы: яблочный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/98123/]Пирог цветаевский с яблоками[/url]
[url=/recipes/show/98123/][img]/data/cache/2014nov/10/36/928233_90769-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Открытый пирог, тарт
Посмотрела я имеющиеся рецепты пирога, но вот всё не то... Не судите строго за добавление моего рецепта и без этого всем хорошо известного яблочного пирога с кремовой заливкой... Однако, мои дегустаторы оценили как самый вкусный вариант цветаевского пирога...:-)

Ингредиенты: Масло сливочное, Мука пшеничная, Сметана, Разрыхлитель теста, Сахар, Яйцо куриное, Ванилин, Яблоко.
Тэги: десерт, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог цветаевский с яблоками
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014nov/10/36/928233_90769-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог цветаевский с яблоками" title="Рецепт: Пирог цветаевский с яблоками"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Посмотрела я имеющиеся рецепты пирога, но вот всё не то... Не судите строго за добавление моего рецепта и без этого всем хорошо известного яблочного пирога с кремовой заливкой... Однако, мои дегустаторы оценили как самый вкусный вариант цветаевского пирога...:-)</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/373/">
          Открытый пирог, тарт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог цветаевский с яблоками»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/98123/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог цветаевский с яблоками

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Пирог цветаевский с яблоками»:

Масло сливочное Мука пшеничная Сметана Разрыхлитель теста Сахар Яйцо куриное Ванилин Яблоко

Тэги: десерт, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1667

Цветаевский пирог с яблоками

323
1667
83856

843

Цветаевский яблочный пирог с меренгой

67
843
10650

717

Знаменитый цветаевский пирог с малиной

96
717
62848

530

Пирог по-эльзасски

104
530
27549

524

Пирог цветаевский с яблоками

79
524
24514

270

Яблочный пирог-суфле

42
270
14174

175

Цветаевский пирог с яблоками

30
175
16460

164

Цветаевский пирог

26
164
20615

146

Яблочный пирог со сметанной заливкой

30
146
24261

122

Яблочный пирог со сметанным кремом "Как у мамы"

17
122
13810

122

Цветаевский пирог

35
122
5396

Яблочный пирог "Серебряный век"

6
90
5580

Пирог яблочный

6
39
2312

Голландский пирог с яблоками

30
30
7029

Показать все варианты рецепта (14)

Фотографии «Пирог цветаевский с яблоками» от приготовивших (16)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

10 августа 2016 года natalili2008 #

+19

[+5]

Готовила по вашему рецепту!
Получилось отлично!Очень вкусно, особенно, если есть горячим и с мороженым

12 августа 2016 года DiL # (автор рецепта)

Спасибо за доверие к рецепту и красивый фотоотчет!

обожаю тёплый пирог с мороженым

7 мая 2016 года Ускова Ирусик #

Спасибо за рецепт! Очень вкусный пирог! Мои домочадцы остались довольны!

12 августа 2016 года DiL # (автор рецепта)

Очень рада, что всем понравилось! Балуйте своих домочадцев почаще

31 марта 2016 года Натя 1394 #

Обалденный пирог!

Спасибо большое за рецепт!

12 августа 2016 года DiL # (автор рецепта)

21 февраля 2016 года Снежана25 #

[+4]

Вкусный пирог! Мне по нраву такие воздушные пироги. Спасибо за рецепт

26 февраля 2016 года DiL # (автор рецепта)

Спасибо за румяный фотоочет!

19 ноября 2015 года alexiawarrior #

Большое спасибо за рецепт! Постоянно делаю его. Домашние обожают. Пробовала с грушами, тоже очень вкусно!

21 ноября 2015 года DiL # (автор рецепта)

Я разделяю ваше обожание к этому пирогу

пеките с удовольствием

27 сентября 2015 года марина3 #

Вообщем ,сегодня уже второй пеку. Мне очень понравился. Правда.

27 сентября 2015 года DiL # (автор рецепта)

Ваши слова как бальзам на душу

хотя мне и моим домочадцам пирог очень нравится, частый гость на нашем столе

23 сентября 2015 года марина3 #

Поставила в духовку) Жду)))

23 сентября 2015 года DiL # (автор рецепта)

Жду отчетик

23 сентября 2015 года марина3 #

Поставила в духовку) Жду)))

Приготовила. Спасииибо!!!! Очень вкусно....

7 мая 2015 года КРОКОДИЛИЦА #

Рецепт замечательный!! Приготовила быстро и умяли так же быстренько!

Спасибо автору большое!

7 мая 2015 года DiL # (автор рецепта)

На здоровье!

4 марта 2015 года Ольга Сапрыкина #

Испекла по Вашему рецепту, а потом еще раз и еще... Очень нежно и вкусно.

4 марта 2015 года DiL # (автор рецепта)

11 ноября 2014 года Vicentina #

Очень хороший подробный рецепт

! Сразу захотелось испечь

12 ноября 2014 года DiL # (автор рецепта)

Попробуйте, не пожалеете. Пирог получается очень вкусный, дети с удовольствием его едят

11 ноября 2014 года cook2011 #

Будем печь пирог и читать Цветаевские стихи! А Вам просто

11 ноября 2014 года DiL # (автор рецепта)

Спасибо!

11 ноября 2014 года andreeva olga 201552 #

А мне понравился рецепт, я думаю - этот вариант очень удачен! Все просто и со вкусом!

12 ноября 2014 года DiL # (автор рецепта)

Спасибо!

11 ноября 2014 года Анна Гачева #

вопрос по рецепту

скажите пожалуйста, а сколько процентов по жирности должна быть сметана?

11 ноября 2014 года DiL # (автор рецепта)

Я беру 15%

11 ноября 2014 года ВалюшкаРУ #

Спасибо за рецепт! Меня фото привлекло....Другие подобные рецепты почему-то прошли мимо меня

Однозначно будем печь!!!

11 ноября 2014 года DiL # (автор рецепта)

Спасибо!

11 ноября 2014 года Anna_usa #

но меня они не зацепили ни картинкой ни описанием

но если вы думаете что ваша картинка или описание цепляет, то вы глубоко ошибаетесь.

11 ноября 2014 года zintat #

Спасибо за рецепт, обязательно попробую!

11 ноября 2014 года DiL # (автор рецепта)

11 ноября 2014 года gorelgena #

Ваша картинка НЕ цепляет

11 ноября 2014 года DiL # (автор рецепта)

"На вкус и цвет фломастеры разные"))

10 ноября 2014 года marfutak # (модератор)

А вы читали на нашем сайте аналогичные варианты Цветаевских пирогов? И чем ваш так сильно отличается от имеющихся?

10 ноября 2014 года DiL # (автор рецепта)

Если Вы обратили внимание на описание к рецепту, то как раз там я и указала, что просмотрела все рецепты, но меня они не зацепили, ни картинкой ни описанием. А на "сильно отличается от имеющихся" я и не претендовала! Однако, отличия имеются, пусть и не существенные

10 ноября 2014 года marfutak # (модератор)

А на "сильно отличается от имеющихся" я и не претендовала!

а для чего тогда плодить дубли? Это стоит делать только в случае характерных отличий или если вы супер оформили рецепт и описание.
Наши пироги мы пробовали и оценивали, а для своего, как я вижу, вы даже поленились сделать пошаговые фото

11 ноября 2014 года DiL # (автор рецепта)

Ваше мнение полностью противоположно моему, но на то мы и имеем право на выражение своего мнения, так называемое "свобода слова"

ИМХО - мною правила опубликования рецепта не нарушены, фотографии и приготовление мое, кроме того конечный визуальный результат разительно отличается от имеющихся.
Я не считаю добавление своего рецепта "плодить дубли"

11 ноября 2014 года yana69 # (модератор)

фотографии и приготовление мое, кроме того конечный визуальный результат разительно отличается от имеющихся.

В вариантах рецепта поварята хотя бы пошаговые фотографии сделали, чем несомненно привлекли больше внимания. И не надо себя возносить над остальными поварятами, считая что только ваш рецепт имеет право на существование, а остальные даже и смотреть не стоит( они не цепляют)

11 ноября 2014 года DiL # (автор рецепта)

В вариантах рецепта поварята хотя бы пошаговые фотографии сделали, чем несомненно привлекли больше внимания. И не надо себя возносить над остальными поварятами, считая что только ваш рецепт имеет право на существование, а остальные даже и смотреть не стоит( они не цепляют)

Не ищите скрытого смысла там где его нет! Кроме того, не стоит охарактеризовывать человека, не зная его, да еще и на кулинарном сайте!

11 ноября 2014 года marfutak # (модератор)

↑Ответ для DiL

Я совершенно не считаю, что ваш конечный результат РАЗИТЕЛЬНО отличается от имеющихся, просто смешно это читать. Очень грустно и печально, что новичок на сайте пришел с таким подходом к рецептам. Вас тут не примут.

11 ноября 2014 года DiL # (автор рецепта)

Могу уверить, что у Вас сложилось не верное представление! Ни одно мое слово, ни в коем разе не подразумевает кого-либо обидеть или оскорбить! Все выводы в большей степени зависят от того как вопринята Вами информация, и как интерпретирована. При этом не впервой уже замечается явное "нападение" как вы говорите на "новичков".
Помимо этого, слово "разительно" с моей стороны говорило лишь об зрительной отличимости, не более того, не нужно преувеличивать.

11 ноября 2014 года Tani #

Рецепт замечательный! Выглядит очень аппетитно

А про новичков вы, к сожалению, правы... я на себе испытала. Не принимайте близко к сердцу

и хорошего вам дня!

11 ноября 2014 года DiL # (автор рецепта)

Спасибо, за слова поддержки!

10 ноября 2014 года белошвейка #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V091 "Хемпстад"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Пирог цветаевский с яблоками

Ингредиенты для «Пирог цветаевский с яблоками»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог цветаевский с яблоками»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Пирог цветаевский с яблоками» от приготовивших (16)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V091 "Хемпстад"

Каркасный барнхаус V506 "Фредериктон"

Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V476 "Брандон"

Рубрикатор рецептов