Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

LacosteПоваренок 7 уровня

12 ноября 2014, 14:44
4384

Салат из пшена с овощами

По-летнему яркий, сочный по вкусу, почти "Табуле", но из пшена... Салат из Золотого пшена "Мистраль" с овощами и миндальным орехом.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из пшена с овощами»:

Помидоры черри — 10 шт
Лук красный (средний) — 1/2 шт
Чеснок (маленький) — 1 зуб.
Зелень (укроп, петрушка, зеленый лук, базилик; мелко нарезанная) — 3 ст. л.
Масло оливковое (использовала оливковое масло с базиликом, вместо свежего базилика) — 3 ст. л.
Миндаль — 20 г
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый; по вкусу)
Масло растительное (для жарения)
Пшено (Золотое пшено от "Мистраль"; 1-1,5 пакета) — 2 пакет.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 6322.2 ккал	белки 201.6 г	жиры 108.5 г	углеводы 1135 г
100 г блюда
ккал 314.5 ккал	белки 10 г	жиры 5.4 г	углеводы 56.5 г

Рецепт «Салат из пшена с овощами»:

В подсоленную кипящую воду опускаем два пакетика с пшеном. Варим 25 минут. По окончании варки, вынуть пакеты и дать стечь воде.
На разогретой сковороде, с растительным маслом, обжарить красный лук, нарезанный на дольки/четвертинки. Уменьшить огонь, готовить еще 4-5 минут.
Нарезать мелкими кубиками помидоры черри, добавить измельченную зелень, мелко нарезанный чеснок. Соединить с оливковым маслом. Перемешать.
Добавить к овощам нарезанный кубиками лук.
Измельчить в блендере миндаль, до состояния крошки, но не каши. Перемешать.

Соединить пшено с овощами, при необходимости добавить оливковое масло и использовать полную порцию сваренной крупы (я использовала 1,5 пакетика).
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Спецпроект "Легко готовить хорошо!". Вегетарианские блюда На обед : Легкий / На второе На ужин

Теги: ужин обед второе легкий

Вкусы: пряный пикантный ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/98189/]Салат из пшена с овощами[/url]
[url=/recipes/show/98189/][img]/data/cache/2014nov/12/41/930068_52921-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
По-летнему яркий, сочный по вкусу, почти "Табуле", но из пшена... 
Салат из Золотого пшена "Мистраль" с овощами и миндальным орехом.

Ингредиенты: Помидоры черри, Лук красный, Чеснок, Зелень, Масло оливковое, Миндаль, Соль, Перец черный, Масло растительное, Пшено.
Тэги: ужин, обед, второе, легкий.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат из пшена с овощами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014nov/12/41/930068_52921-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат из пшена с овощами" title="Рецепт: Салат из пшена с овощами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">По-летнему яркий, сочный по вкусу, почти "Табуле", но из пшена... 
Салат из Золотого пшена "Мистраль" с овощами и миндальным орехом.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат из пшена с овощами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3316">Помидоры черри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4225">Лук красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1105">Миндаль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4109">Пшено</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/229/">легкий</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/98189/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат из пшена с овощами

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из пшена с овощами»:

Помидоры черри Лук красный Чеснок Зелень Масло оливковое Миндаль Соль Перец черный Масло растительное Пшено

Тэги: ужин, обед, второе, легкий

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

193

Закуска из форели с соевым соусом

138
193
6218

462

Курица "Кунг-Пао" по-китайски

90
462
31870

217

Закуска "Колокольчики"

95
217
11806

Фотографии «Салат из пшена с овощами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

6 февраля 2023 года Аллочка-уралочка #

Интересный салат, интересное сочетание продуктов. Рецепт понравился, надо приготовить .

5 февраля 2023 года Vishnja #

+16

[+5]

Люблю готовить с пшеном и такой вариант с овощами очень понравился. Из зелени - укроп и петрушка, черный перец добавила при подаче. Очень вкусно, благодарю за рецепт!

17 ноября 2014 года veronika1910 #

Прекрасный рецепт !

17 ноября 2014 года Lacoste # (автор рецепта)

Спасибо!

16 ноября 2014 года Silverina1 #

И рецепт классный, и подача шикарная

16 ноября 2014 года Lacoste # (автор рецепта)

Спасибо, Лена!

13 ноября 2014 года Тамуся #

Отличный салат, красивое оформление!!!

13 ноября 2014 года Lacoste # (автор рецепта)

Спасибо!

13 ноября 2014 года Sugar #

Очень интересный салат! И фото красивое!

13 ноября 2014 года Lacoste # (автор рецепта)

Спасибо!

13 ноября 2014 года tomi_tn #

Уже не минор, но очень красиво!

13 ноября 2014 года Lacoste # (автор рецепта)

Верно, не минор, все по настроению

Спасибо!

13 ноября 2014 года Olga_Kov #

вопрос по рецепту

Красива подача!

У меня вопрос - лук, который обжаривался на сковороде нужно мелко порубить? Если да, то почему так сложно, ведь можно мелко порубленный лук обжарить, а потом добавить в салат.

13 ноября 2014 года Lacoste # (автор рецепта)

Спасибо! Да, нужно порубить. Если готовить сразу нарезанный, то получится жареный лук, а так серединка, как бы, пропеченная

Он получается "альденте", не тушеный, но немного приготовлен и с хрустинкой. В принципе, если лень, то можно и жареный лук добавить, все по вкусу))

12 ноября 2014 года Ирушенька #

Ксения,какая красота!Великолепный салатик и сервировка бесподобная!