В этом видео я покажу как красиво подать селедку к праздничному столу. Все любят сельдь, без нее не обходится ни одно торжество. Так как до нового года осталось совсем немного, стоит задуматься, как украсить новогодние блюда. Я полностью уверенная, что такое оформление закуски придется вам по вкусу. Все очень просто, филе сворачиваем в виде цветка, выкладываем в центр блюда, украшаем по краям любыми солеными или маринованными овощами. Поливаем лук и рыбу оливковым маслом с чуточкой французской горчицы. Желаю всем моим подписчикам и зрителям хорошо встретить новый год и провести старый. С наступающим вас Новым годом!
Елена МусулегаПоваренок 5 уровня
- 17 ноября 2014, 12:24
- 29709
Красивая подача сельди
Ингредиенты для «Красивая подача сельди»:
- Сельдь (крупная) — 1 шт
- Лук репчатый — 100 г
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Лимон — 1 шт
- Сок лимонный — 2 ч. л.
- Шампиньоны (маринованные) — 1 бан.
- Корнишоны (маринованные) — 1 бан.
- Маслины (без косточки) — 1 бан.
- Горчица (французская) — 1/3 ч. л.
- Петрушка — 2 веточ.
- Соль (по вкусу) — 1/2 ч. л.
- Сахар (по вкусу) — 1/2 ч. л.
- Перец душистый (по вкусу) — 1/2 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1890.3 ккал |
белки
124.5 г |
жиры
126.7 г |
углеводы
54.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 99.5 ккал |
белки 6.6 г |
жиры 6.7 г |
углеводы 2.9 г |
Рецепт «Красивая подача сельди»:
Порезать лук соломкой.
Добавить по вкусу соль, сахар и перец и сок лимона, слегка отжать руками.
Филе сельди порезать наискось на кусочки толщиной в 0,5 см.
Выложить в длинную линию, кусочки филе, так чтоб один находил до половины на другой.
Сворачиваем с хвостовой части в рулончик, формируя цветок.
Перекладываем филе на блюдо в центр.
Украшаем по краям луком, оливками, корнишонами, грибами, ломтиками лимона и веточками петрушки.
Смешать оливковое масло с горчицей и полить им лук, сельдь.
Готовое блюдо ставим на стол. Приятного аппетита!
Добавить по вкусу соль, сахар и перец и сок лимона, слегка отжать руками.
Филе сельди порезать наискось на кусочки толщиной в 0,5 см.
Выложить в длинную линию, кусочки филе, так чтоб один находил до половины на другой.
Сворачиваем с хвостовой части в рулончик, формируя цветок.
Перекладываем филе на блюдо в центр.
Украшаем по краям луком, оливками, корнишонами, грибами, ломтиками лимона и веточками петрушки.
Смешать оливковое масло с горчицей и полить им лук, сельдь.
Готовое блюдо ставим на стол. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 ноября 2014 года mariana82 #
17 ноября 2014 года Елена Мусулега # (автор рецепта)
17 ноября 2014 года Милодора #
17 ноября 2014 года Елена Мусулега # (автор рецепта)
17 ноября 2014 года Милодора #
17 ноября 2014 года tomi_tn #
17 ноября 2014 года Елена Мусулега # (автор рецепта)
17 ноября 2014 года Mary Stone #
17 ноября 2014 года Елена Мусулега # (автор рецепта)
17 ноября 2014 года tala korotkova #
17 ноября 2014 года Елена Мусулега # (автор рецепта)
17 ноября 2014 года Анна1401 #
17 ноября 2014 года Елена Мусулега # (автор рецепта)
17 ноября 2014 года Ёлка Пушистая #
17 ноября 2014 года Елена Мусулега # (автор рецепта)
17 ноября 2014 года Хамися #
17 ноября 2014 года Елена Мусулега # (автор рецепта)
17 ноября 2014 года Ирушенька #
17 ноября 2014 года Елена Мусулега # (автор рецепта)
17 ноября 2014 года Светлана Богатенкова #
17 ноября 2014 года Елена Мусулега # (автор рецепта)
17 ноября 2014 года Alisa86 #
17 ноября 2014 года Елена Мусулега # (автор рецепта)
17 ноября 2014 года yohoho # (модератор)
17 ноября 2014 года Елена Мусулега # (автор рецепта)
17 ноября 2014 года топиарий #
17 ноября 2014 года Елена Мусулега # (автор рецепта)
17 ноября 2014 года Жен Жен # (модератор)
17 ноября 2014 года Елена Мусулега # (автор рецепта)
17 ноября 2014 года Violl #
17 ноября 2014 года Елена Мусулега # (автор рецепта)
17 ноября 2014 года Таволжанка #
17 ноября 2014 года Елена Мусулега # (автор рецепта)
17 ноября 2014 года Elenka-tmb #
17 ноября 2014 года Елена Мусулега # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: