Всем приветик, хочу поделиться с вами рецептом "Пряные окорочка с имбирем и карри"! Окорочка получаются сочные, остренькие и очень ароматные! Готовлю их уже пару лет, очень выручают, когда надо быстро (мало времени на подготовку продуктов) и вкусно! Спасибо за внимание!
- 18 ноября 2014, 16:47
- 4056
Пряные окорочка с имбирем и карри
Ингредиенты для «Пряные окорочка с имбирем и карри»:
- Окорочок куриный (у меня в этот раз большие попались) — 3 шт
- Лук репчатый (большой) — 1 шт
- Чеснок — 4 зуб.
- Перец красный жгучий (по вкусу) — 1 шт
- Имбирь (3 см)
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Карри (можно немного больше) — 1,5 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2373.5 ккал |
белки
262.8 г |
жиры
132.5 г |
углеводы
37.1 г |
100 г блюда | |||
ккал 172 ккал |
белки 19 г |
жиры 9.6 г |
углеводы 2.7 г |
Рецепт «Пряные окорочка с имбирем и карри»:
-
Лук, чеснок, имбирь и жгучий перец почистить и нарезать (не сильно мелко, может подгореть).
-
Окорочка помыть, очистить от перьев (если таковые имеются).
Затем посолить, поперчить и посыпать порошком карри, дать пару часов помариноваться.
Когда у меня совсем нет времени, я не мариную. -
Положить окорочка на сухую сковороду и обжарить на среднем огне с одной стороны, около 20 минут. Всё зависит от величины окорочков!
Жарить под крышкой. -
Окорочка перевернуть и добавить нарезанные овощи, тушить ещё примерно 20 минут.
-
Если окорочка после 40 минут мягкие, огонь можно выключить и дать немного ещё настояться.
Если при протыкание вилкой ещё идёт немного кровяной сок, то готовим дальше, до готовности. Если начинает пригорать, добавить немного воды (мне это ещё не требовалось, жира и сока всегда достаточно. -
Окорочка в готовом виде!
Приятного аппетита и спасибо за внимание!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6880
Комментарии и отзывы
22 июля 2020 года Сурик #
6 июля 2020 года девушка с веслом #
29 июня 2020 года tata1108 #
21 июня 2020 года акчуч #
19 мая 2015 года kirpichik #
19 мая 2015 года pupsik27 # (автор рецепта)
19 мая 2015 года kirpichik #
19 мая 2015 года benzik #
19 мая 2015 года pupsik27 # (автор рецепта)
18 февраля 2015 года Первушина Елена #
20 февраля 2015 года pupsik27 # (автор рецепта)
10 февраля 2015 года Бэбита #
10 февраля 2015 года pupsik27 # (автор рецепта)
28 ноября 2014 года Демурия #
4 декабря 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
26 ноября 2014 года Violl #
26 ноября 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
25 ноября 2014 года mtata #
26 ноября 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
26 ноября 2014 года mtata #
25 ноября 2014 года mtata #
замечательная курочка
готовила в аэрогриле 20 мин.при 200С
спасибо большое за рецепт
26 ноября 2014 года Покусаева Ольга #
26 ноября 2014 года mtata #
26 ноября 2014 года Покусаева Ольга #
26 ноября 2014 года mtata #
я вечером пока сделала фото,муж готов был отказаться от ужина,они уже приостыли
спасибо внучке разрядила обстановку
26 ноября 2014 года Покусаева Ольга #
26 ноября 2014 года mtata #
26 ноября 2014 года Покусаева Ольга #
26 ноября 2014 года mtata #
26 ноября 2014 года Покусаева Ольга #
26 ноября 2014 года mtata #
спасибо Оленька
26 ноября 2014 года Покусаева Ольга #
26 ноября 2014 года mtata #
26 ноября 2014 года Покусаева Ольга #
26 ноября 2014 года mtata #
26 ноября 2014 года Покусаева Ольга #
26 ноября 2014 года Violl #
26 ноября 2014 года mtata #
26 ноября 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
26 ноября 2014 года mtata #
26 ноября 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
26 ноября 2014 года mtata #
27 ноября 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
20 ноября 2014 года veronika1910 #
20 ноября 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
19 ноября 2014 года mariana82 #
20 ноября 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
19 ноября 2014 года korolina #
20 ноября 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
19 ноября 2014 года Olena731 #
20 ноября 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
19 ноября 2014 года гурман1410 #
20 ноября 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
19 ноября 2014 года tomi_tn #
20 ноября 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
18 ноября 2014 года Aigul4ik #
18 ноября 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
18 ноября 2014 года IrikF #
18 ноября 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: