Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из телятины

АУРИЧКАПоваренок 5 уровня

18 ноября 2014, 23:38
4185

Медальоны из телятины с овощами

Потрясающе вкусное мясо с сочными овощами и под сырной "шубкой". Получается вкусно и сытно!! За рецепт благодарна Елене!!!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из телятины

Ингредиенты для «Медальоны из телятины с овощами»:

Телятина — 400 г
Лук репчатый — 1 шт
Перец болгарский — 2 шт
Баклажан — 1 шт
Помидор — 2 шт
Майонез (соус) — 2 ст. л.
Чеснок (соус) — 2 зуб.
Соль — 1 ч. л.
Сыр твердый — 100 г
Масло растительное (для жарки) — 1 ст. л.

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1112.9 ккал	белки 112.9 г	жиры 45.2 г	углеводы 213.4 г
Порции
ккал 556.5 ккал	белки 56.5 г	жиры 22.6 г	углеводы 106.7 г
100 г блюда
ккал 78.9 ккал	белки 8 г	жиры 3.2 г	углеводы 15.1 г

Рецепт «Медальоны из телятины с овощами»:

Для приготовления нам понадобится :2 медальона из телятины, весом примерно по 200 гр каждый, баклажан, лук, болгарский перец 2-х цветов, помидоры, соль, перец черный молотый, майонез Махеев, масло растительное для жарки, чеснок и сыр твердый пластинами (или можно просто натереть ).
Медальоны немного отбить молотком для отбивания мяса.
Обжариваем на растительном масле до корочки, на огне выше среднего.
Выложить мясо в форму. Посолить и поперчить.
Сверху распределить нарезанный на полукольца лук.
Затем полукольцами болгарский перец, посолить и поперчить.
Сверху кольца или полукольца баклажан.
Затем кольца помидоров. Посолить и поперчить.
Теперь готовим соус. Для этого надо смешать чеснок через пресс, майонез и 100 мл кипяченной воды.
Поперчить и перемешать.
Поливаем соусом наши овощи с мясом. Ставим в заранее разогретую духовку до 180 гр на 1 час.
Вынимаем с духовки овощи с мясом, сверху выложим сыр и запекаем еще 10 мин.
ВСе готово!!! Получается мясо с овощами "под одеялом".
Приятного аппетита!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед Конкурсные рецепты : Конкурс "Вкусная осень с Махеевъ!" На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / Новый год На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: второе обед горячее ужин

Вкусы: мясной овощной сырный пикантный майонезный мяcной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/98555/]Медальоны из телятины с овощами[/url]
[url=/recipes/show/98555/][img]/data/cache/2014nov/18/35/938029_61417-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из телятины
Потрясающе вкусное мясо с сочными овощами и под сырной "шубкой".
Получается вкусно и сытно!! За рецепт благодарна Елене!!!

Ингредиенты: Телятина, Лук репчатый, Перец болгарский, Баклажан, Помидор, Майонез, Чеснок, Соль, Сыр твердый, Масло растительное.
Тэги: второе, обед, горячее, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Медальоны из телятины с овощами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014nov/18/35/938029_61417-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Медальоны из телятины с овощами" title="Рецепт: Медальоны из телятины с овощами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Потрясающе вкусное мясо с сочными овощами и под сырной "шубкой".
Получается вкусно и сытно!! За рецепт благодарна Елене!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/59/">
          Горячие блюда из телятины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Медальоны из телятины с овощами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2465">Телятина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/98555/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Медальоны из телятины с овощами

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из телятины

Ингредиенты для «Медальоны из телятины с овощами»:

Телятина Лук репчатый Перец болгарский Баклажан Помидор Майонез Чеснок Соль Сыр твердый Масло растительное

Тэги: второе, обед, горячее, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1389

Комментарии и отзывы

20 ноября 2014 года veronika1910 #

Прекрасный рецепт !

20 ноября 2014 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

Спасибо!!!!!!!

20 ноября 2014 года pupsik27 #

Замечательные медальоны!

20 ноября 2014 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

спасибо!!!

19 ноября 2014 года mariana82 #

Хороший рецепт!

20 ноября 2014 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

спасибо!!!!!!!

19 ноября 2014 года tomi_tn #

Вкусный рецепт!

19 ноября 2014 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

спасибо!!!правда ,вкусно!!

19 ноября 2014 года Shurochka90 #

выглядит очень вкусно!!! от меня плюсик!

19 ноября 2014 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

спасибки огромное!!!

19 ноября 2014 года трюффелька #

Рецепт класс! фото супер,даже кушать захотелось

Молодец!

19 ноября 2014 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

спасибо

19 ноября 2014 года Aigul4ik #

Ауричка, мне очень нравятся все твои работы!! И рецепты интересные, и фото бесподобные!!!

19 ноября 2014 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

спасибо огромное!!мне очень приятно

19 ноября 2014 года ЗвонодумЪ #

Не хочу показаться ментором....Но Вы знаете - что такое - медальон? Это ювелирное украшение небольшой формы...В кулинарии медальонами называют небольшие кусочки мяса...но никак не по 200 граммов кусОЧЕК! А в целом рецепт очень неплохой - мясо с овощами под одеялом....и вкусно, и полезно!

19 ноября 2014 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

ну значит у меня бОльшие медальоны

19 ноября 2014 года FoodStation1 #

У меня кстати есть громадный медальон очень красивый. Аурика, замечательный рецепт и фото!

19 ноября 2014 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

спасибо огромное!!!ну да что играться с маленькими

19 ноября 2014 года kiska92 #

19 ноября 2014 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

↑Ответ для kiska92

спасибо!!

19 ноября 2014 года Ange77 #

Хороший рецепт!

19 ноября 2014 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

спасибо!!!!!!!!

19 ноября 2014 года Анастасия АГ #

Вкусно и ароматно!

19 ноября 2014 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

спасибо!!!!!!

18 ноября 2014 года белошвейка #

Очень красивый рецепт и наверняка вкусное блюдо

18 ноября 2014 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

спасибо!!правда ,очень вкусно!!!

18 ноября 2014 года Esenija #

вкусно как.......

18 ноября 2014 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

вкусно ,дорогая

19 ноября 2014 года Esenija #

у тебя всегда все вкусно.

19 ноября 2014 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

спасибки

у тебя тоже

19 ноября 2014 года Esenija #

19 ноября 2014 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

18 ноября 2014 года masha vet #

Замечательные медальоны!

Очень вкусно!

18 ноября 2014 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

спасибо!!Очень понравилось !!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Медальоны из телятины с овощами

Ингредиенты для «Медальоны из телятины с овощами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Медальоны из телятины с овощами»:

Похожие рецепты

Телятина на карамелизированном луке с грибным соусом

Копчение телячьих ребрышек

Вырезка "Сладкая змейка"

Цимес мясной по рецепту тети Двойры из Одессы

Мясной рулет с грушей

Картофель с овощами и запеченными ребрами

Рулеты из говядины по-купечески

Телячья голяшка в мультиварке

Телятина под соусом из горгонзолы

Попробуйте приготовить вместе

Салат с печенью трески

Закуска "Петушиные хвосты"

Десерт "Лед и пламя"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V196 "Дотхан"

Каркасный дом с гаражом V244 "Колорадо"

Каркасный дом V301 "Гринсборо"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!