Пеку этот пирог уже больше 15 лет и не устаю восхищаться нежностью вкуса!
kam-kamiПоваренок 1 уровня
- 22 ноября 2014, 9:56
- 7155
Пирог "Любимый"
Ингредиенты для «Пирог "Любимый"»:
- Масло сливочное (Можно использовать маргарин) — 100 г
- Сахар — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Соль
- Сода гашеная уксусом
- Яблоко (В зависимости от размера) — 4 шт
Время приготовления:
Количество порций: 20
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2779.3 ккал |
белки
39.5 г |
жиры
105.5 г |
углеводы
413.9 г |
| Порции | |||
| ккал 139 ккал |
белки 2 г |
жиры 5.3 г |
углеводы 20.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 215.4 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 8.2 г |
углеводы 32.1 г |
Рецепт «Пирог "Любимый"»:
Приготовление:
Тесто:
Масло растопить.
Отделить желтки от белков.
В остывшее масло добавляем сахар (0,5 стакана), желтки, соль, тщательно перемешиваем. Добавляем муку, соду. Тесто не должно прилипать к рукам. Кладем в холодильник на время приготовления начинки.
Нанинка:
Яблоки отчищаем от кожуры, трем на терке.
Белки взбиваем с сахаром (0,5 стакана) в плотную пену.
Формируем пирог:
3/4 теста выкладываем в предварительно смазанную маслом форму. Формируем "ванночку", чтоб тесто заходило на бока. Яблоки чуть отжимая, выкладываем на тесто, сверху яблок выкладываем взбитые белки. Оставшееся тесто трем на терке поверх белков.
Духовку разогреваем до 180 градусов, выпекаем 40-50 мин.
Приятного аппетита!
Тесто:
Масло растопить.
Отделить желтки от белков.
В остывшее масло добавляем сахар (0,5 стакана), желтки, соль, тщательно перемешиваем. Добавляем муку, соду. Тесто не должно прилипать к рукам. Кладем в холодильник на время приготовления начинки.
Нанинка:
Яблоки отчищаем от кожуры, трем на терке.
Белки взбиваем с сахаром (0,5 стакана) в плотную пену.
Формируем пирог:
3/4 теста выкладываем в предварительно смазанную маслом форму. Формируем "ванночку", чтоб тесто заходило на бока. Яблоки чуть отжимая, выкладываем на тесто, сверху яблок выкладываем взбитые белки. Оставшееся тесто трем на терке поверх белков.
Духовку разогреваем до 180 градусов, выпекаем 40-50 мин.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 января 2015 года НеБлонда #
23 ноября 2014 года Чуп-минь #
24 ноября 2014 года kam-kami # (автор рецепта)
25 ноября 2014 года Чуп-минь #
26 ноября 2014 года kam-kami # (автор рецепта)
22 ноября 2014 года veronika1910 #
22 ноября 2014 года natrog #
22 ноября 2014 года Юрий Ден #
24 ноября 2014 года kam-kami # (автор рецепта)
22 ноября 2014 года Чуп-минь #
22 ноября 2014 года kam-kami # (автор рецепта)
22 ноября 2014 года Wera13 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: