Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Olena731Поваренок 5 уровня

24 ноября 2014, 12:10
3122

Рыба в свекольно-морковном кляре с майонезным соусом

Нежные кусочки рыбки в ярком и необычном кляре с интересным соусом на основе майонеза, мне кажется, должны порадовать и деток и их родителей. Я понимаю, что не всегда можно купить удачную свежую рыбу. Этот рецепт даже замороженную рыбку представит только в лучшем свете. Если у вас нет свежевыжатого сока, то можете смело взять любой яркий овощной пакетированный сок: тыквенный, морковный и т. д.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыба в свекольно-морковном кляре с майонезным соусом»:

Рыба

Филе рыбное (любой белой рыбы ( у меня хек)) — 500 г
Лимон — 1/2 шт
Соль (по вкусу)
Перец белый (по вкусу)

Кляр

Сок свежевыжатый (свекольно-морковный) — 200 мл
Мука пшеничная / Мука — 150 г
Яйцо куриное (среднее) — 1 шт
Кунжут (белый) — 2 ст. л.
Масло растительное (для жарки)

Соус

Майонез (Махеевъ с перепелиным яйцом) — 5 ст. л.
Сметана (10%) — 2 ст. л.
Лук зеленый (мелко нарезанный) — 2 ст. л.
Перец черный (по вкусу)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2067.7 ккал	белки 111.7 г	жиры 135 г	углеводы 129 г
Порции
ккал 516.9 ккал	белки 27.9 г	жиры 33.8 г	углеводы 32.3 г
100 г блюда
ккал 162.8 ккал	белки 8.8 г	жиры 10.6 г	углеводы 10.2 г

Рецепт «Рыба в свекольно-морковном кляре с майонезным соусом»:

Рыбу нарезать тонкими ломтиками. Посолить и поперчить по вкусу, сбрызнуть лимонным соком.
Приготовить кляр. Для этого взбить яйцо с щепоткой соли.
Добавить половину сока.
Затем добавить муку и тщательно перемешать, чтобы не было комочков.
Теперь добавить оставшийся сок и кунжут, еще раз все перемешать.
Кляр должен получиться консистенции жидкой сметаны.
Раскалить масло и обжарить рыбку, предварительно обмакнув ее в кляр, сначала с одной стороны.
Затем с другой.
Выложить обжаренные кусочки рыбы на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
Для соуса смешать все ингредиенты.

Подавать рыбу как закуску или как основное блюдо. На гарнир можно взять все, что душе угодно: картошечку, рис, гречку, овощи или просто зеленый салат.

Приятного аппетита вам и вашим близким!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Вкусная осень с Махеевъ!" На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее / На закуску

Теги: быстро вкусно просто необычно ярко

Вкусы: овощной рыбный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/98862/]Рыба в свекольно-морковном кляре с майонезным соусом[/url]
[url=/recipes/show/98862/][img]/data/cache/2014nov/24/10/944817_45677-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Нежные кусочки рыбки в ярком и необычном кляре с интересным соусом на основе майонеза, мне кажется, должны порадовать и деток и их родителей. Я понимаю, что не всегда можно купить удачную свежую рыбу. Этот рецепт даже замороженную рыбку представит только в лучшем свете. Если у вас нет свежевыжатого сока, то можете смело взять любой яркий овощной пакетированный сок: тыквенный, морковный и т. д.

Ингредиенты: Филе рыбное, Лимон, Соль, Перец белый, Сок свежевыжатый, Мука пшеничная, Яйцо куриное, Кунжут, Масло растительное, Майонез, Сметана, Лук зеленый, Перец черный.
Тэги: быстро, вкусно, просто, необычно, ярко.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рыба в свекольно-морковном кляре с майонезным соусом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014nov/24/10/944817_45677-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рыба в свекольно-морковном кляре с майонезным соусом" title="Рецепт: Рыба в свекольно-морковном кляре с майонезным соусом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежные кусочки рыбки в ярком и необычном кляре с интересным соусом на основе майонеза, мне кажется, должны порадовать и деток и их родителей. Я понимаю, что не всегда можно купить удачную свежую рыбу. Этот рецепт даже замороженную рыбку представит только в лучшем свете. Если у вас нет свежевыжатого сока, то можете смело взять любой яркий овощной пакетированный сок: тыквенный, морковный и т. д.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рыба в свекольно-морковном кляре с майонезным соусом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2230">Филе рыбное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1382">Перец белый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/22643">Сок свежевыжатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/922">Кунжут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/48/">быстро</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/108/">вкусно</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/153/">просто</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/541/">необычно</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/4531/">ярко</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/98862/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рыба в свекольно-морковном кляре с майонезным соусом

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыба в свекольно-морковном кляре с майонезным соусом»:

Филе рыбное Лимон Соль Перец белый Сок свежевыжатый Мука пшеничная Яйцо куриное Кунжут Масло растительное Майонез Сметана Лук зеленый Перец черный

Тэги: быстро, вкусно, просто, необычно, ярко

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

262

Салат "Морской царь"

111
262
36252

1630

Запеченная куриная грудка с горчицей

29
1630
21009

700

Мармелад вишневый на пектине

42
700
16136

Комментарии и отзывы

25 ноября 2014 года Mary-anne #

Ой, как порадовала твоя яркая осенняя рыбка!!!

а фотографии просто изумительные, ракушечки, засушенные цветы! композиция в кадре супер!

26 ноября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)

Тебе правда нравится?!!!

Я так старалась, ты даже не представляешь!!!

26 ноября 2014 года Mary-anne #

Мне безумно нравится!!!! По-моему, твое мастерство (фудфото) с каждым новым блюдом растет, а в кулинарии ты для меня Авторитет!

26 ноября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)

Если растет, то это хорошо

Главное, чтобы не падало!

24 ноября 2014 года asesia2007 #

Позитивная рыбка

24 ноября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)

Гы!!! Точно! Еще бы пела и плясала

28 ноября 2014 года asesia2007 #

24 ноября 2014 года mariana82 #

Как вкусненько!

24 ноября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)

Спасибушки!

24 ноября 2014 года mtata #

красотища

24 ноября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)

Танюш, спасибо, милая!

24 ноября 2014 года kritikessa #

оранжевая рыбка

+++

24 ноября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)

Точно, Светик, оранжево-красная

25 ноября 2014 года kritikessa #

в декабре попробую, главное, чтобы приехать домой не 31 декабря

25 ноября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)

Тааак... Я как всегда не в курсях

А ты где? Откуда приехать-то?

24 ноября 2014 года tomi_tn #

24 ноября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)

24 ноября 2014 года Aigul4ik #

оригинальный кляр получился!!! надо пробовать!!!

24 ноября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)

Очень вкусно! Попробуйте!

24 ноября 2014 года avani #

Олечка, рыбка прелесть

24 ноября 2014 года avani #

Олечка, рыбка прелесть

24 ноября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)

Спасибо, Светунь!

24 ноября 2014 года Покусаева Ольга #

Оленька, какая яркая рыбка!

очень аппетитно

24 ноября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)

Спасибо, моя хорошая!

24 ноября 2014 года pupsik27 #

Как вкусненько! Фоточки обалденные!

24 ноября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)

Ой, Любаш, спасибо! С фоточками я помучилась

На улице темно, дома темно... Бррр...

24 ноября 2014 года pupsik27 #

Твои усилия увенчались успехом!

24 ноября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)

Спасибо, солнышко!

24 ноября 2014 года КсенияЛав #

забрала в кк. спасибо за рецепт

24 ноября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)

Вам спасибо! Надеюсь, что рыбка придется по-вкусу!

24 ноября 2014 года Светлана Владимировн #

Красивые!

24 ноября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)

Ой, Светочка, приветик!

24 ноября 2014 года Светлана Владимировн #

Приветик!

24 ноября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)

24 ноября 2014 года stream2012 #

Моим сыночкам понравится цвет, они морковку любят, спасибо за идею.

24 ноября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)

Моим мальчишкам тоже понравилась рыбка! С учетом того, что они рыбу практически не едят, для меня просто праздник был смотреть, как они поедают эти яркие кусочки

24 ноября 2014 года para_gn0m0v #

Ух ты, какой жизнеутверждающий цвет у рыбки!

24 ноября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)

Ага!!! Скажи, прикольно?!!!

24 ноября 2014 года para_gn0m0v #

Говорю - прикольно!

24 ноября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)

24 ноября 2014 года Ytata #

Интересный кляр!

Яркая и нарядная получилась рыбка в таком кляре!

24 ноября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)

Танюш, спасибо!

24 ноября 2014 года veronika1910 #

Рыбка просто замечательная!

24 ноября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)

Спасибо, дорогая!

24 ноября 2014 года гурман1410 #

24 ноября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)

Спасибушки, Наточка!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с балконом и террасой V472 "Бишоп"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Рыба в свекольно-морковном кляре с майонезным соусом

Ингредиенты для «Рыба в свекольно-морковном кляре с майонезным соусом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рыба в свекольно-морковном кляре с майонезным соусом»:

Похожие рецепты

Дорада с травами

Медальон из лосося под картофельной черепицей

Запеченный голец с овощами

Рыба в сырной темпуре

Сливочная сeмга

Треска, запеченная под сметанно-сливочным соусом

Минтай со сметаной и морковью

Семга в лимонной панировке

Рыба в кунжутной корочке с гранатовым соусом

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Морской царь"

Запеченная куриная грудка с горчицей

Мармелад вишневый на пектине

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с балконом и террасой V472 "Бишоп"

Каркасный дом с мансардой V397 "Санта-Клара"

Каркасный дом с террасой и мансардой V143 "Дариен"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!