Получилось так вкусно, что я спешу поделиться с Вами. Домашняя колбаска сама по себе получилась вкусная, готовили даже два дня подряд и уже сделали на запас в морозилочку, а с пикантным, в меру сладко-острым соусом вообще не могли оторваться. Надеюсь и ВАМ понравится.
vlirliПоваренок 5 уровня
- 25 ноября 2014, 19:28
- 7458
Домашняя колбаса с соусом "Махеевъ"
Ингредиенты для «Домашняя колбаса с соусом "Махеевъ"»:
Колбаса
- Говядина — 800 г
- Свинина — 500 г
- Чеснок — 8 зуб.
- Кишки (1,5 метра) — 2 шт
- Специи (Перец черный, красный, соль по вкусу)
- Соус (Гранатовый) — 3 ст. л.
Соус
- Виски — 1 ст. л.
- Соус (Гранатовый) — 1 ст. л.
- Куркума — 1/3 ч. л.
- Паприка сладкая — 1/3 ч. л.
- Порошок горчичный — 1/3 ч. л.
- Джем (Черничный "Махеевъ") — 1/3 ст. л.
- Соус майонезный (Салатный "Махеевъ") — 3 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3545.1 ккал |
белки
278.2 г |
жиры
231.1 г |
углеводы
82.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 192.7 ккал |
белки 15.1 г |
жиры 12.6 г |
углеводы 4.5 г |
Рецепт «Домашняя колбаса с соусом "Махеевъ"»:
-
Чеснок почистить и мелко порубить. Говядину, свинину помыть и порезать на куски.
-
Перекрутить мясо на фарш.
-
В фарш добавить порубленный чеснок.
-
Добавить по вкусу красный перец молотый.
-
Добавить по вкусу перец черный молотый.
-
Добавить по вкусу соль.
-
Добавить 3 ст. л. гранатового соуса.
-
Тщательно перемешать. Фарш готов.
-
Предварительно подготовленные кишки наполнить фаршем, перевязать ниточкой.
-
Вот такая колбаска получается.
-
Приступаем к приготовлению соуса. Смешать 1 ст. л. виски и 1 ст. л. гранатового соуса. Нагреть на плите до закипания.
-
Добавить по 1/3 ч. л. куркумы, сладкой паприки и горчичного порошка. Перемешать.
-
Добавить 3 ст. л. майонезного соуса "Салатный" торговой марки "Махеевъ".
-
Добавить 1/3 ст. л. черничного джема "Махеевъ". Хорошенько перемешать. Соус к колбаске готов! Можно просто использовать его как намазку на хлеб.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 ноября 2014 года mariana82 #
26 ноября 2014 года vlirli # (автор рецепта)
26 ноября 2014 года tomi_tn #
26 ноября 2014 года vlirli # (автор рецепта)
26 ноября 2014 года pupsik27 #
26 ноября 2014 года vlirli # (автор рецепта)
26 ноября 2014 года Aigul4ik #
26 ноября 2014 года vlirli # (автор рецепта)
26 ноября 2014 года мисс #
26 ноября 2014 года vlirli # (автор рецепта)
26 ноября 2014 года avani #
26 ноября 2014 года vlirli # (автор рецепта)
26 ноября 2014 года Юшенька #
26 ноября 2014 года vlirli # (автор рецепта)
25 ноября 2014 года veronika1910 #
26 ноября 2014 года vlirli # (автор рецепта)
25 ноября 2014 года Лепачка #
25 ноября 2014 года vlirli # (автор рецепта)
25 ноября 2014 года Лепачка #
25 ноября 2014 года Милодора #
25 ноября 2014 года vlirli # (автор рецепта)
25 ноября 2014 года Милодора #
25 ноября 2014 года Анастасия АГ #
25 ноября 2014 года vlirli # (автор рецепта)
25 ноября 2014 года Анастасия АГ #
25 ноября 2014 года vlirli # (автор рецепта)
-КАлбасыыыыыыыыыыыыыыы
25 ноября 2014 года Анастасия АГ #
25 ноября 2014 года Mamys #
25 ноября 2014 года vlirli # (автор рецепта)
25 ноября 2014 года Mamys #
25 ноября 2014 года vlirli # (автор рецепта)
25 ноября 2014 года Mamys #
25 ноября 2014 года vlirli # (автор рецепта)
25 ноября 2014 года Mamys #
25 ноября 2014 года vlirli # (автор рецепта)
25 ноября 2014 года Iren_D #
Фото замечательные! Молодец, Ириша!
25 ноября 2014 года vlirli # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: