Версия для печати Рецепты Десерты Торты Бисквитный торт

Вера НерозяПоваренок 2 уровня

26 ноября 2014, 10:13
20702

Шоколадный торт "Зимняя вишня"

Буйство вкусов - вот что можно сказать об этом тортике! Красивый и просто суперский торт обязательно будет украшением вашего праздничного стола!

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Шоколадный торт "Зимняя вишня"»:

Мука пшеничная / Мука (тесто) — 250 г
Яйцо куриное (тесто) — 2 шт
Сахар (тесто) — 200 г
Кефир (тесто) — 200 мл
Маргарин (тесто) — 150 г
Сода гашеная уксусом (гасить не нужно .погасится кефиром) — 1 ч. л.
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Ванильный сахар — 1 пакет.
Сметана (крем) — 400 мл
Сахарная пудра (крем) — 150 г
Вишня (прослойка) — 2 стак.
Шоколад темный (украшение) — 30 г
Какао-порошок (тесто) — 70 г

Время приготовления: 100 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 86293.7 ккал	белки 1186.6 г	жиры 8128.1 г	углеводы 1910.8 г
Порции
ккал 8629.4 ккал	белки 118.7 г	жиры 812.8 г	углеводы 191.1 г
100 г блюда
ккал 207.8 ккал	белки 2.9 г	жиры 19.6 г	углеводы 4.6 г

Рецепт «Шоколадный торт "Зимняя вишня"»:

Смешиваем сухие продукты - это мука, сода пищевая, разрыхлитель, ванильный сахар и какао. Размягченный маргарин взбиваем с сахаром, вбиваем яйца. Все вместе взбиваем и добавляем к сухим продуктам. Туда же вливаем кефир (или пахту ) и замешиваем тесто. Разъемную форму выстилаем бумагой и выливаем тесто. Выпекаем в духовке при t 160 - 170 град около 1 часа. Готовность проверяйте палочкой. Готовый корж остудить и разрезать на 3 части.
Для крема жирную сметану взбиваем с сахарной пудрой до плотной массы. У размороженной вишни (или свежей ) удаляем косточки.
Смазываем каждый корж кремом и выкладываем между ними вишню. Верхний корж и бока торта щедро смазываем кремом и украшаем черным шоколадом и вишнями. Охлаждаем и подаем к праздничному столу.
Приятного апппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На праздничный стол : День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: нежный шоколадный сладкий кислый кисленький

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/98969/]Шоколадный торт "Зимняя вишня"[/url]
[url=/recipes/show/98969/][img]/data/cache/2014nov/26/13/947026_34996-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Бисквитный торт
Буйство вкусов - вот что можно сказать об этом тортике! Красивый и просто суперский торт обязательно будет украшением вашего праздничного стола!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Яйцо куриное, Сахар, Кефир, Маргарин, Сода гашеная уксусом, Разрыхлитель теста, Ванильный сахар, Сметана, Сахарная пудра, Вишня, Шоколад темный, Какао-порошок.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шоколадный торт "Зимняя вишня"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014nov/26/13/947026_34996-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Шоколадный торт Зимняя вишня" title="Рецепт: Шоколадный торт Зимняя вишня"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Буйство вкусов - вот что можно сказать об этом тортике! Красивый и просто суперский торт обязательно будет украшением вашего праздничного стола!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/169/">
          Бисквитный торт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шоколадный торт "Зимняя вишня"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1051">Маргарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5308">Сода гашеная уксусом</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/347">Вишня</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/98969/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шоколадный торт "Зимняя вишня"

Категория: Десерты › Торты › Бисквитный торт

Ингредиенты для «Шоколадный торт "Зимняя вишня"»:

Мука пшеничная Яйцо куриное Сахар Кефир Маргарин Сода гашеная уксусом Разрыхлитель теста Ванильный сахар Сметана Сахарная пудра Вишня Шоколад темный Какао-порошок

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

25 марта 2018 года Helga91 #

Добрый день! Подскажите, круглую форму какого диаметра лучше всего использовать? Спасибо за рецепт!

24 февраля 2017 года olga clim2017 #

Пекла торт по вашему рецепту но в место маргарина положила смалец.Коржи обалденные получились

2 марта 2017 года Вера Нерозя # (автор рецепта)

Ну и отлично!

25 июля 2016 года anaconda72 #

вопрос по рецепту

чем можно заменить сахарную пудру?)

26 июля 2016 года Вера Нерозя # (автор рецепта)

Сахаром )))

2 марта 2017 года Вера Нерозя # (автор рецепта)

↑Ответ для anaconda72

Сахаром))

16 июня 2016 года непростая #

готовила была тортик на кефире и почему то не получается выпечка на нём

в чём причина ума не приложу...

17 июня 2016 года Вера Нерозя # (автор рецепта)

Наверное не добавили в тесто пищевую соду.На кефире очень классные торты выходят))

18 июня 2016 года непростая #

Добавляю всегда...

7 февраля 2015 года Vic Tori #

Отличный рецепт. Привлёк небольшим количеством яиц в тесте. И не разочаровал. Благодарю.

7 февраля 2015 года Вера Нерозя # (автор рецепта)

И вам спасибо за хорошие слова !

26 января 2015 года непростая #

Но несмотря на то, что бисквитик не поднялся, он всё равно был безумно вкусным и тортик оценили)

29 января 2015 года Вера Нерозя # (автор рецепта)

Спасибо))

25 января 2015 года непростая #

Совсем не поднялся бисквит((((((( Хотя не первый раз пеку бисквиты, знаю что к чему... Не открывала дверцу, хорошо взбила маргарин с сахаром и яйцами, муку обязательно просееваю, и разрыхлитель, и какао тоже. Чтобы прям идеально, но не помогло...

25 января 2015 года Вера Нерозя # (автор рецепта)

Значит что-то пропустили в ингредиентах. Рецепт простой,не требующий особых усилий.Попробуйте еще раз!!!

25 января 2015 года непростая #

Да не ошибалась...

25 января 2015 года Вера Нерозя # (автор рецепта)

Мне трудно понять почему не поднялось тесто с разрыхлителем и пищевой содой.на Видео все получилось.Удачи в следующий раз !

25 января 2015 года непростая #

Я сама в недоумении... Спасибо!

2 января 2015 года GLAVBYX #

сделала торт за вашим рецептом... ЄТО ПРОСТО СУПЕР......вкуснотища

3 января 2015 года Вера Нерозя # (автор рецепта)

Очень приятно !!!!

5 января 2015 года GLAVBYX #

И КСТАНИ ДЕЛАЛА КОРЖИ ЗАРАНИЕ, 10 ДНЕЙ В ХОЛОДНОМ КОРИДОРЕ ПРОЛЕЖЛАЛИ И ХОТЬ БЫ ХНЫ..... ВОБЩЕМ МОЖНО ПЕЧЬ ЗАРАНИЕ ЕСЛИ ОЧЕНЬ НУЖНО...

5 января 2015 года Вера Нерозя # (автор рецепта)

Спасибо - ваозьму на заметку .

10 декабря 2014 года GLAVBYX #

вопрос по рецепту

а пропитывать коржи нужно или нет????

10 декабря 2014 года Вера Нерозя # (автор рецепта)

Я ничем не пропитывала . Коржи не сухие и сметанный крем быстро впитывается. Торт сочный получается.

10 декабря 2014 года GLAVBYX #

посоветуйте. коржи разрезать в холодном виде???

10 декабря 2014 года Вера Нерозя # (автор рецепта)

Конечно им нужно остыть.Да и горячими они поломаются.

11 декабря 2014 года GLAVBYX #

а вы не пробовали за рание на мероприятие печь кожы???? например дней за 3-5?? просто интресно, ведь в магазине продают и наполеон и рыжик.....

11 декабря 2014 года Вера Нерозя # (автор рецепта)

Нет, не пробовала. Я думаю ,если испечь за сутки ничего страшного не будет. Проэкспериментируйте и напишите потом ,что получилось. Даже интересно.

11 декабря 2014 года GLAVBYX #

ну за сутки для меня это не вариант., оно вроде и кажется что торт легко, и нечего делать кожы печь. а все равно время занимает, особенно если еще и детки маленькие есть.
я просто думала что если мероприятие 20 числа. то что бы коржы на торт испечь числа 17.
я вот вроде гдето читала что бисквит до 10 дней может быть испечен и лежать в пакете. ведь задумала я просто большой торт, поморочится придется.

12 декабря 2014 года Вера Нерозя # (автор рецепта)

Я думаю , что можно попробовать испечь. Просто дайте ему хорошо остыть, разрежте и аккуратно замотайте в пергамент.Так нужно .чтобы коржи не высохли. Положите их в темное место ,может даже в холодильник можно. А потом посмотрите ,может их нужно пропитать немного . Смотрите по ситуации.

12 декабря 2014 года GLAVBYX #

СПАСИБО БОЛЬШОЕ, БУДУ ПРОБОВАТЬ, НАПИШУ РЕЗУЛЬТАТ..

13 декабря 2014 года Вера Нерозя # (автор рецепта)

С удовольствием буду ждать ! УДАЧКИ !!!!

27 ноября 2014 года КсенияЛав #

мой любимый тортик

спасибо

27 ноября 2014 года Вера Нерозя # (автор рецепта)

Приятно ! И вам спасибо !!!!!

26 ноября 2014 года ulka1983 #

А форма какого диаметра

26 ноября 2014 года GLAVBYX #

вопрос по рецепту

а сколько кокао в тесто нужно?

26 ноября 2014 года Вера Нерозя # (автор рецепта)

Какао 70 гр. Что-то я сегодня ошибаюсь малехо.

Сорри.

26 ноября 2014 года mozaika17 #

это мой любимый покупной торт

теперь попробую испечь сама! только вишенки сделаю "алкогольными"

26 ноября 2014 года Вера Нерозя # (автор рецепта)

Пробуйте !!!!

26 ноября 2014 года начинающий повар-нок #

но у Вас в тексте рецепта про яички ни слова...

26 ноября 2014 года Вера Нерозя # (автор рецепта)

Извините , пропустила . Сейчас все исправлю. Яйца нужно взбить с маргарином и сахаром.

26 ноября 2014 года канович #

Какой симпатичненький и аппетитненький

Интересно, а корж пропечется в мультичке?

26 ноября 2014 года Вера Нерозя # (автор рецепта)

Насчет мультиварки не знаю. Пекла в обычной духовке.

26 ноября 2014 года непростая #

Ням-ням)

26 ноября 2014 года Вера Нерозя # (автор рецепта)

26 ноября 2014 года GLAVBYX #

продукты самые простые, а тортик очень интересный, попробую обязательно приготовить. ОБОЖАЮ ВИШНЮ.

26 ноября 2014 года Вера Нерозя # (автор рецепта)

Все действительно просто и доступно почти для всех. Удачи !!!

26 ноября 2014 года Милодора #

Какой симпатичный тортик!

26 ноября 2014 года Вера Нерозя # (автор рецепта)

Спасибочки !!!

27 ноября 2014 года Милодора #

26 ноября 2014 года olay315 #

26 ноября 2014 года Вера Нерозя # (автор рецепта)

26 ноября 2014 года Анастасия АГ #

Люблю шоколадные тортики! Сочетание вишни и шоколада очень вкусно!

26 ноября 2014 года Вера Нерозя # (автор рецепта)

Вкусно на 100 % !!!!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V333 "Пемброк-Пайнс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Шоколадный торт "Зимняя вишня"

Ингредиенты для «Шоколадный торт "Зимняя вишня"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Шоколадный торт "Зимняя вишня"»:

Похожие рецепты

Торт "Клубнично-бананово-шоколадный мусс"

Торт "4 Сердца"

Шоколадный бисквит на кипятке

Шоколадный торт «Старый Новый год»

Торт "Золотая горка"

Торт «Катерина»

Торт «Для влюбленных в жизнь»

Торт "Панчо"

Торт "Пасхальное лукошко"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V333 "Пемброк-Пайнс"

Каркасный дом с мансардой V245 "Арканзас"

Каркасный дом с 4 спальнями и балконом V139 "Миддлтоун"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!