Любите хурму?? Значит это рецепт для вас, она тут есть!! А если не любите, то и для вас тоже, - так как в этих печеньях она почти совсем не чувствуется, а только добавляет в него мягкую, тягучую, сладкую нотку поздней осени (или ранней зимы, когда хурма на короткое время появляется на прилавках). Мой третий подарок хочу отправить в далекий сибирский Иркутск, с небольшим запросом – пришлите нам, пожалуйста, на Волгу немножко снега, хотя бы маленькую тучку??? Новый год без снега - совсем ненастоящий!!! Милая Катюшенька (Katya C), ты уже догадалась??? - этот подарок сделан мной с любовью и вниманием, для тебя, моя сибирская красавица!!!
КИС-КИССПоваренок 5 уровня
- 28 ноября 2014, 19:33
- 3723
Овсяные "пальчики" с хурмой
Ингредиенты для «Овсяные "пальчики" с хурмой»:
- Хлопья овсяные (Геркулес (не быстрый)) — 250 г
- Мука пшеничная / Мука — 75 г
- Масло сливочное — 200 г
- Хурма (мягкая) — 2 шт
- Сахар тростниковый (ТМ "Мистраль" ) — 100 г
- Шоколад темный — 100 г
- Сливки — 20 мл
- Конфеты (для украшения) — 30 шт
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6333.3 ккал |
белки
80.7 г |
жиры
395.3 г |
углеводы
646 г |
| Порции | |||
| ккал 633.3 ккал |
белки 8.1 г |
жиры 39.5 г |
углеводы 64.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 436.8 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 27.3 г |
углеводы 44.6 г |
Рецепт «Овсяные "пальчики" с хурмой»:
-
1. Приготовим необходимые нам продукты, не забыв о тростниковом сахаре! Можно сразу включить духовку на разогрев до 170 градусов.
-
2. Хурму разрезать пополам и ложкой вынуть мякоть из шкурки, удалить косточки, если они есть - мне попалась без единой косточки. Вилкой раздавить мякоть в пюре.
-
3. В сотейнике растопить сливочное масло, добавить к нему наш сахар и мякоть хурмы. Перемешать до однородности и снять с огня.
-
4. Смешать в миске геркулес и муку, а затем добавить их в сотейник и тщательно перемешать. Пусть немного постоит, чтобы хлопья набухли.
-
5. Взять противень, или другую прямоугольную форму, застелить пергаментом (желательно - хорошим, у меня попался плохой и очень плохо отклеивался после выпечки). Выложить на противень получившуюся смесь и поставить в духовку на 30мин.
-
6. Вынуть и нарезать, прямо на противне, мягкое печенье приспособлением для нарезки пиццы или ножом. Затем я еще на 10 мин. поставила печенье в духовку, т. к. мне оно показалось слишком мягким. Остудить выпеченный пласт и отделить пергамент, заодно наломав по намеченным линиям длинные палочки, или как у меня – «пальчики», потому что до палочек они не дотянули.
-
7. На плиту поставить на водяную баню миску, с ломанным шоколадом и дождавшись, когда он растает, вылить в него сливки, чтобы шоколад стал пожиже, и в него можно было бы окунать наши печеньки. Тщательно перемешивать, но не перестарайтесь со сливками, - если шоколад будет слишком жидкий, то он потом плохо застынет!
-
8. Берем наши «пальчики», одним краешком макаем их в растопленный шоколад, украшаем на свой вкус. Затем укладываем на решетку и выносим на холод для полного застывания. Всё!! Наши овсяные «пальчики» с хурмой готовы! Прошу к столу!
А вот и наша история дружбы. Не буду сильно оригинальной, но познакомились мы с Катюшей….. на сайте Поваренок, в рамках обучения фуд-фото, в нашей «молодой» и веселой «Песочнице». Катенька очень добрый, чуткий, открытый, позитивный человек, она всегда найдет нужное слово для поддержки и никогда не обойдет своим благожелательным вниманием. Мне очень приятно, что у меня есть такая далекая, и, тем не менее, такая близкая подруга!! И я от всей души желаю Катюше и ее семье - здоровья, процветания и исполнения всех-всех Новогодних желаний!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 ноября 2014 года veronika1910 #
29 ноября 2014 года КИС-КИСС # (автор рецепта)
28 ноября 2014 года КсенияЛав #
28 ноября 2014 года КИС-КИСС # (автор рецепта)
28 ноября 2014 года Первушина Елена #
28 ноября 2014 года КИС-КИСС # (автор рецепта)
28 ноября 2014 года Пани Лена #
28 ноября 2014 года КИС-КИСС # (автор рецепта)
28 ноября 2014 года suliko2002 #
28 ноября 2014 года КИС-КИСС # (автор рецепта)
28 ноября 2014 года suliko2002 #
28 ноября 2014 года Gerardina #
28 ноября 2014 года КИС-КИСС # (автор рецепта)
28 ноября 2014 года Gerardina #
29 ноября 2014 года КИС-КИСС # (автор рецепта)
29 ноября 2014 года Gerardina #
28 ноября 2014 года Ольга Бабич #
28 ноября 2014 года КИС-КИСС # (автор рецепта)
28 ноября 2014 года milovar luck #
28 ноября 2014 года КИС-КИСС # (автор рецепта)
28 ноября 2014 года Милодора #
28 ноября 2014 года КИС-КИСС # (автор рецепта)
28 ноября 2014 года Милодора #
28 ноября 2014 года КИС-КИСС # (автор рецепта)
29 ноября 2014 года Милодора #
28 ноября 2014 года vlirli #
28 ноября 2014 года КИС-КИСС # (автор рецепта)
28 ноября 2014 года vlirli #
28 ноября 2014 года Z Olga #
28 ноября 2014 года КИС-КИСС # (автор рецепта)
28 ноября 2014 года vlirli #
28 ноября 2014 года КИС-КИСС # (автор рецепта)
28 ноября 2014 года vlirli #
28 ноября 2014 года Esenija #
28 ноября 2014 года КИС-КИСС # (автор рецепта)
28 ноября 2014 года Esenija #
28 ноября 2014 года Zzoloto #
28 ноября 2014 года КИС-КИСС # (автор рецепта)
28 ноября 2014 года Ирушенька #
28 ноября 2014 года КИС-КИСС # (автор рецепта)
28 ноября 2014 года Ирушенька #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: