Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из утки и гуся

Mamita SIПоваренок 6 уровня

29 ноября 2014, 13:35
3340

Запеченные утиные ножки в пикантном соусе

Утиные ножки получаются просто потрясающими за счет пикантного соуса. С ними идеально сочетается брюссельская капуста, так же в роли гарнира можно подать картофельное пюре или молодой отварной картофель.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из утки и гуся

Ингредиенты для «Запеченные утиные ножки в пикантном соусе»:

Утка (у меня были бедра-8 шт)
Вино красное сухое — 200 мл
Мандарин (сладкие) — 4 шт
Гранат (зерна) — 3 ст. л.
Перец чили (небольшого) — 1/2 шт
Чеснок — 3 зуб.
Лимон — 1/2 шт
Розмарин (по веточке на ножку) — 8 шт
Масло растительное — 2 ст. л.
Перец черный
Соль

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 774.2 ккал	белки 12.5 г	жиры 35.9 г	углеводы 75.5 г
100 г блюда
ккал 84.2 ккал	белки 1.4 г	жиры 3.9 г	углеводы 8.2 г

Рецепт «Запеченные утиные ножки в пикантном соусе»:

Утиные ножки хорошо вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Натереть солью с перцем. Вообще по рецепту идут утиные окорочка, но почему-то в упаковке с надписью "Утиные окорочка" оказались бедра.
На каждый кусок утки положить веточку розмарина. У меня веточек не было, поэтому я присыпала иголочками розмарина.
2 мандарина порезать кружочками, не очищая и положить на розмарин. Привязать кулинарной нитью.
Вот такие получаются бедрышки.
Чеснок почистить, выдавить с помощью пресса. Перец чили мелко порезать. Я использовала сухой чили.
Заранее подготовим вино, выдавим сок из лимона, оставшихся двух мандаринов и граната
Разогреть на сковороде масло, жарить утиные бедра по три минуты с обеих сторон. Добавить чеснок и перец чили. В огнеупорную форму для выпекания выложить обжаренные утиные ножки.
На сковородку, где жарились бедрышки, влить вино, гранатовый сок, сок мандаринов и лимона. Добавить щепотку соли, нагреть, но не доводить до кипения.
Духовку разогреть до 200С. Влить полученный соус в форму. Накрыть форму фольгой и выпекать полтора часа.
Я подавала с отварным рисом, полив соусом.

Попробуйте, это очень вкусно!

Рецепт найден на сайте "Все рецепты блюд. ру"

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5934

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: второе ужин обед

Вкусы: пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/99161/]Запеченные утиные ножки в пикантном соусе[/url]
[url=/recipes/show/99161/][img]/data/cache/2014nov/29/33/951272_25788-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из утки и гуся
Утиные ножки получаются просто потрясающими за счет пикантного соуса. С ними идеально сочетается брюссельская капуста, так же в роли гарнира можно подать картофельное пюре или молодой отварной картофель.

Ингредиенты: Утка, Вино красное сухое, Мандарин, Гранат, Перец чили, Чеснок, Лимон, Розмарин, Масло растительное, Перец черный, Соль.
Тэги: второе, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Запеченные утиные ножки в пикантном соусе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014nov/29/33/951272_25788-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Запеченные утиные ножки в пикантном соусе" title="Рецепт: Запеченные утиные ножки в пикантном соусе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Утиные ножки получаются просто потрясающими за счет пикантного соуса. С ними идеально сочетается брюссельская капуста, так же в роли гарнира можно подать картофельное пюре или молодой отварной картофель.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/65/">
          Горячие блюда из утки и гуся
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Запеченные утиные ножки в пикантном соусе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1857">Утка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2360">Вино красное сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2298">Мандарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/450">Гранат</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1538">Розмарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/99161/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Запеченные утиные ножки в пикантном соусе

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из утки и гуся

Ингредиенты для «Запеченные утиные ножки в пикантном соусе»:

Утка Вино красное сухое Мандарин Гранат Перец чили Чеснок Лимон Розмарин Масло растительное Перец черный Соль

Тэги: второе, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

539

Салат "Алиса"

127
539
65609

1412

Вяленое мясо

182
1412
158558

942

Творожный манник

39
942
21099

Комментарии и отзывы

30 ноября 2014 года Маруння #

Аленка,интригуючий рецепт утки-надо обязательно попробовать приготовить!

1 декабря 2014 года Mamita SI # (автор рецепта)

Попробуй,думаю не пожалеешь!

30 ноября 2014 года АнКарташ #

Алён, глядя на твоё блюдо, я подумал, что ты только из Тайланда или Вьетнама. Очень люблю эту кухню и спасибо, что напомнила. Обязательно приготовлю. Тебе - новых вкусняшек!!!

П.С. От меня - конечно плюсик!

30 ноября 2014 года Mamita SI # (автор рецепта)

Спасибо за приятный комментарий и высокую оценку!

30 ноября 2014 года любознательная галя #

Объедение !

30 ноября 2014 года Mamita SI # (автор рецепта)

Спасибо,дорогая!

29 ноября 2014 года mariana82 #

Замечательный рецепт

29 ноября 2014 года Mamita SI # (автор рецепта)

Большое спасибо!

29 ноября 2014 года Милодора #

Вкуснотища!!!

29 ноября 2014 года Mamita SI # (автор рецепта)

Спасибо большое!

29 ноября 2014 года Милодора #

29 ноября 2014 года Ange77 #

В таком то соусе невкусно никак не получится!

29 ноября 2014 года Mamita SI # (автор рецепта)

Да-да,соус просто очень вкусный!

29 ноября 2014 года veronika1910 #

Красивое и вкусное блюдо

29 ноября 2014 года Mamita SI # (автор рецепта)

Благодарю!

29 ноября 2014 года tomi_tn #

Замечательный рецепт, выглядит аппетитно

29 ноября 2014 года Mamita SI # (автор рецепта)

Большое спасибо!

29 ноября 2014 года karamelishna50 #

Интересно, попробуем))

29 ноября 2014 года Mamita SI # (автор рецепта)

Попробуй,это вкусно-вкусно!

29 ноября 2014 года Aigul4ik #

29 ноября 2014 года Mamita SI # (автор рецепта)

29 ноября 2014 года korolina #

Красота!!!!!

++++

29 ноября 2014 года Mamita SI # (автор рецепта)

Спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V125 "Глассборо"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Запеченные утиные ножки в пикантном соусе

Ингредиенты для «Запеченные утиные ножки в пикантном соусе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Запеченные утиные ножки в пикантном соусе»:

Похожие рецепты

Гусь «Новогодний мандариновый»

Утка с медовым соусом

Нежная утиная грудка под овощами

Утиные грудки с голубым сыром

Плов с уткой

Утиная грудка в малиновом маринаде

Утка в рукаве

Утка, фаршированная рисом, грецким орехом и черносливом под вишневым соусом

Утка с айвой и мандаринами

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Алиса"

Вяленое мясо

Творожный манник

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V125 "Глассборо"

Каркасный дом с мансардой V165 "Бреа"

Каркасный дом V490 "Осборн 7х10"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!