Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Слойки

Irina2505Поваренок 3 уровня

30 ноября 2014, 16:57
2201

Слоеный десерт из фруктов и шоколада

Этот десерт хочу подарить своей землячке Елене11сто. Когда я только-только начинала здесь свои "первые шаги", именно Елена поддерживала меня добрыми словами и дарила положительные эмоции.

Категория: Выпечка Изделия из теста Слойки

Ингредиенты для «Слоеный десерт из фруктов и шоколада»:

Тесто слоеное бездрожжевое — 500 г
Груша (твердые) — 2 шт
Яблоко (гольден делюшес) — 1 шт
Сахар коричневый (мелкий от Мистраль) — 4 ст. л.
Шоколад молочный / Шоколад (любой) — 100 г
Ликер (можно без него) — 2 ст. л.
Вода — 1,5 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3516 ккал	белки 47.6 г	жиры 160.5 г	углеводы 459 г
Порции
ккал 586 ккал	белки 7.9 г	жиры 26.8 г	углеводы 76.5 г
100 г блюда
ккал 285.9 ккал	белки 3.9 г	жиры 13 г	углеводы 37.3 г

Рецепт «Слоеный десерт из фруктов и шоколада»:

Ингредиенты
Растопить сахар с 1,5 ст. л. воды в ковше и довести до кипения на самом маленьком огне, размешать и снять с огня.
Груши и яблоко порезать на 4 части, удалить сердцевинку и нарезать тонкими ломтиками. Сбрызнуть ликером.
Шоколад натереть на мелкой терке
От теста отрезать 1\4 часть (это будут бортики нашего десерта)
Тесто раскатать в прямоугольник
Мысленно делим его на 3 части и на середину выкладываем половину шоколада
Накрываем левой частью теста
Высыпаем оставшийся шоколад на эту часть
Накрыть правой частью и защипать края
Теперь делаем бортики и хорошенько защипываем их с боками пирога
Распределяем равномерно по поверхности сахарный сироп
И теперь аккуратно (я при помощи гибкой разделочной доски) переносим пирог на застеленный пергаментом противень (маслом не смазывать)
Поверх теста красиво выкладываем дольки фруктов и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.
Через 30 минут включаем верхний режим и подрумяниваем пирог.
Пирог готов!
Фрукты получились карамелизированные
А вот разрез
Ну и конечное оформление, угощайтесь!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Фейерверк сладких подарков" На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: выпечка завтрак обед ужин полдник десерт детям

Вкусы: шоколадный карамельный фруктовый сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/99237/]Слоеный десерт из фруктов и шоколада[/url]
[url=/recipes/show/99237/][img]/data/cache/2014nov/30/55/952797_41283-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Слойки
Этот десерт хочу подарить своей землячке Елене11сто. Когда я только-только начинала здесь свои "первые шаги", именно Елена поддерживала меня добрыми словами и дарила положительные эмоции.

Ингредиенты: Тесто слоеное бездрожжевое, Груша, Яблоко, Сахар коричневый, Шоколад молочный, Ликер, Вода.
Тэги: выпечка, завтрак, обед, ужин, полдник, десерт, детям.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Слоеный десерт из фруктов и шоколада
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014nov/30/55/952797_41283-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Слоеный десерт из фруктов и шоколада" title="Рецепт: Слоеный десерт из фруктов и шоколада"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот десерт хочу подарить своей землячке Елене11сто. Когда я только-только начинала здесь свои "первые шаги", именно Елена поддерживала меня добрыми словами и дарила положительные эмоции.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/185/">
          Слойки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Слоеный десерт из фруктов и шоколада»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2837">Тесто слоеное бездрожжевое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/478">Груша</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3893">Шоколад молочный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2399">Ликер</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/99237/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Слоеный десерт из фруктов и шоколада

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Слойки

Ингредиенты для «Слоеный десерт из фруктов и шоколада»:

Тесто слоеное бездрожжевое Груша Яблоко Сахар коричневый Шоколад молочный Ликер Вода

Тэги: выпечка, завтрак, обед, ужин, полдник, десерт, детям

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Слоеный десерт из фруктов и шоколада» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

3 февраля 2017 года Грейсик #

Ой, какая вкусняшка!

Спасибо Вам большое, такого я еще не видела!

8 февраля 2017 года Irina2505 # (автор рецепта)

Угощайтесь

20 января 2016 года Жанночкин # (модератор)

Ириночка,нууу у тебя рецепты

один краше другого!
Блестящий рецепт,красивые фото!

25 мая 2015 года Vishnja #

[+5]

Ирина,

сегодня попробовала этот десерт,

но у меня тесто было листовое, поэтому сделала несколько маленьких!

Яблоки тоже немного иначе "легли"! Я сверху посыпала молотыми орешками! Очень вкусно!

И ещё "спасибо" у меня в отчёте!

С Днём рождения!

12 декабря 2014 года Елена11сто #

Как же я рада твоему подарку ?! ?! ?! Прячу его в свою КК до конца поста, а затем с удовольствием слопаю ! Спасибо, мой дружочек ! Удачи тебе на кулинарном поприще и побольше таких замечательных рецептов !

12 декабря 2014 года Irina2505 # (автор рецепта)

Спасибо,

. Рада, что понравилось.

1 декабря 2014 года mariana82 #

Отличный подарок!

2 декабря 2014 года Irina2505 # (автор рецепта)

Спасибо!

1 декабря 2014 года Даша Михайловна #

легко и просто !

2 декабря 2014 года Irina2505 # (автор рецепта)

Ну да, без заморочек

1 декабря 2014 года Долгих Татьяна #

Здорово придумано! Вкусненький, и разрез красивый!

1 декабря 2014 года Irina2505 # (автор рецепта)

Ну придумал кто-то до меня

, а я всего лишь поделилась с вами

1 декабря 2014 года Долгих Татьяна #

1 декабря 2014 года Masnira #

Интересный вариант. Люблю всякие рулеты из слоёнки вертеть. Заберу в КК

1 декабря 2014 года Irina2505 # (автор рецепта)

Крутите и вертите на здоровье