Очень легкий, но при этом сытный салат. С низким количеством калорий, идеально подходит для худеющих и придерживающихся поста. Даже если ваш стол, ломится от изобилия кушаний, от этого салата, не останется ни грамма!
КсенияЛавПоваренок 2 уровня
- 1 декабря 2014, 22:06
- 15591
Корейский салат из спаржи
Ингредиенты для «Корейский салат из спаржи»:
- Спаржа (соевая) — 300 г
- Морковь — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 5 зуб.
- Специи (черный красный перец, кориандр)
- Соль — 2 ч. л.
- Масло оливковое — 10 ст. л.
- Уксус (рисовый) — 1/2 ч. л.
- Соевый соус — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1867.6 ккал |
белки
18 г |
жиры
170.8 г |
углеводы
69.2 г |
| Порции | |||
| ккал 466.9 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 42.7 г |
углеводы 17.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 212.2 ккал |
белки 2 г |
жиры 19.4 г |
углеводы 7.9 г |
Рецепт «Корейский салат из спаржи»:
-
Сухую спаржу поломать на небольшие кусочки, залить холодной водой и оставить на 10 часов, лучше на ночь. Если нет времени, то замачиваем в теплой воде на 2 часа, под прессом.
-
Натираем морковь на специальной терке. Или шинкуем тонкой соломкой.
-
Перекладываем в миску, добавляем соль (2 ч. л.), сахар (1 ч. чл) и рисовый уксус (1/2 ч. л.). Все хорошо перемешиваем и убираем в холодильник на пол часика.
-
В это время режем лук и чеснок.
-
Размягченную спаржу режем.
-
На сковородке разогреваем масло, обжариваем лук до золотистого цвета. Затем добавляем приправы и чеснок, жарим еще пару минут.
-
Высыпаем туда же нашу порезанную спаржу, добавляем соевый соус и жарим еще 2-3 минутки.
-
Перекладываем все в морковь и перемешиваем.
-
Перед подачей добавить тонко порезанный огурец и украсить петрушкой. Как и все корейские салаты, может храниться в холодильнике до 20 суток.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 марта 2020 года wise1288 #
21 декабря 2018 года Натала-чка #
26 октября 2015 года Fiona001313 #
27 октября 2015 года КсенияЛав # (автор рецепта)
27 октября 2015 года Fiona001313 #
27 октября 2015 года КсенияЛав # (автор рецепта)
27 октября 2015 года Fiona001313 #
12 октября 2015 года Сурик #
20 октября 2015 года акчуч #
21 октября 2015 года Сурик #
27 октября 2015 года КсенияЛав # (автор рецепта)
2 декабря 2014 года mariana82 #
2 декабря 2014 года КсенияЛав # (автор рецепта)
2 декабря 2014 года tomi_tn #
2 декабря 2014 года КсенияЛав # (автор рецепта)
2 декабря 2014 года melati #
2 декабря 2014 года КсенияЛав # (автор рецепта)
2 декабря 2014 года melati #
2 декабря 2014 года veronika1910 #
2 декабря 2014 года КсенияЛав # (автор рецепта)
2 декабря 2014 года Светусенька #
2 декабря 2014 года КсенияЛав # (автор рецепта)
2 декабря 2014 года elenita # (модератор)
Настоящая спаржа - это деликатесный овощ. Когда Брийа-Саварена спросили, с чем он предпочитает есть спаржу, он ответил: "С благоговением".
2 декабря 2014 года КсенияЛав # (автор рецепта)
1 декабря 2014 года chudo #
2 декабря 2014 года КсенияЛав # (автор рецепта)
1 декабря 2014 года avani #
1 декабря 2014 года КсенияЛав # (автор рецепта)
1 декабря 2014 года Ольга Бабич #
1 декабря 2014 года КсенияЛав # (автор рецепта)
1 декабря 2014 года Ирушенька #
1 декабря 2014 года КсенияЛав # (автор рецепта)
1 декабря 2014 года Светлана1682 #
1 декабря 2014 года КсенияЛав # (автор рецепта)
1 декабря 2014 года Aigul4ik #
1 декабря 2014 года КсенияЛав # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: