Нежные рыбные котлетки-оладушки с луково-сливочным соусом.
- 5 августа 2008, 15:20
- 9232
Рыбные котлеты "Солнышки" с луковым соусом
Ингредиенты для «Рыбные котлеты "Солнышки" с луковым соусом»:
- Филе рыбное (у меня была Масляная рыба) — 500 г
- Морковь (средняя) — 1 шт
- Зелень (лук, укроп)
- Яйцо куриное — 1 шт
- Майонез — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука (без горки) — 3 ст. л.
- Соль
- Масло растительное
- Лук репчатый (крупный) — 1 шт
- Сметана — 100 г
- Сахар (песок) — 1/2 ст. л.
- Масло сливочное — 30 г
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1719.3 ккал |
белки
98.4 г |
жиры
100.3 г |
углеводы
108.3 г |
100 г блюда | |||
ккал 163.7 ккал |
белки 9.4 г |
жиры 9.6 г |
углеводы 10.3 г |
Рецепт «Рыбные котлеты "Солнышки" с луковым соусом»:
-
Филе рыбы нарезать маленькими кусочками.
-
Морковь натереть на мелкой терке и обжарить на растительном масле до готовности.
-
В нарезанное филе добавить яйцо, жареную морковь и мелко нарезанную зелень.
-
Всыпать муку и добавить майонез, все тщательно перемешать, посолить, по желанию добавить специи.
-
Жарить, как оладьи, выкладывая массу ложкой на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжариваем котлетки с двух сторон до золотистого цвета, затем под крышкой доводим до готовности.
-
Готовим соус:
Обжариваем лук, до золотистого цвета, на сливочном масле, добавляем сахарный песок, перемешиваем, заливаем сметаной и увариваем. Если соус получается жидким добавляем щепотку муки, тщательно перемешиваем. -
...
-
Подаем котлетки полив соусом и с гарниром на Ваш вкус: рис, картофель, овощи.
Приятного аппетита!:)
Комментарии и отзывы
8 февраля 2023 года Сурик #
25 февраля 2009 года Косой #
25 февраля 2009 года Lacoste # (автор рецепта)
14 февраля 2009 года tamada1 #
14 февраля 2009 года Lacoste # (автор рецепта)
16 сентября 2008 года Ланагуд #
17 сентября 2008 года Lacoste # (автор рецепта)
15 сентября 2008 года Маленький поваренок #
15 сентября 2008 года Lacoste # (автор рецепта)
14 августа 2008 года МамаЛеся deleted #
14 августа 2008 года Lacoste # (автор рецепта)
13 августа 2008 года Татка2108 #
13 августа 2008 года Lacoste # (автор рецепта)
13 августа 2008 года Татка2108 #
9 августа 2008 года olenika #
9 августа 2008 года Lacoste # (автор рецепта)
7 августа 2008 года wexy #
7 августа 2008 года Lacoste # (автор рецепта)
7 августа 2008 года биа46 #
Ксюшенька,
7 августа 2008 года Lacoste # (автор рецепта)
6 августа 2008 года juikx #
6 августа 2008 года Lacoste # (автор рецепта)
6 августа 2008 года Лейла #
6 августа 2008 года Lacoste # (автор рецепта)
6 августа 2008 года nikulj #
6 августа 2008 года Lacoste # (автор рецепта)
6 августа 2008 года Алика #
6 августа 2008 года Lacoste # (автор рецепта)
5 августа 2008 года Pachita #
6 августа 2008 года Lacoste # (автор рецепта)
7 августа 2008 года Pachita #
5 августа 2008 года Very Irresistible #
6 августа 2008 года Lacoste # (автор рецепта)
5 августа 2008 года Бэмби #
6 августа 2008 года Lacoste # (автор рецепта)
5 августа 2008 года DAISY # (модератор)
6 августа 2008 года Lacoste # (автор рецепта)
5 августа 2008 года zelenka82 #
6 августа 2008 года Lacoste # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: