Этот рецепт взят из журнала бурда 91г. Опробовала его тогда же, под маминым руководством, я ещё в школе училась! Тогда и шампиньонов было не найти, мы готовили с солёными груздями. Журнал давно потерян, а вот рецепт прижился! Попробуйте! За фото извиняюсь заранее.
Леночка-ЛенусяПоваренок 2 уровня
- 4 декабря 2014, 20:33
- 6857
Куриные грудки в тесте
Ингредиенты для «Куриные грудки в тесте»:
- Грудка куриная — 2 шт
- Шампиньоны — 150 г
- Сыр твердый (в рецепте указано совсем мало 50г, ну а я беру 200г)
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Масло растительное (для жарки и смазки) — 100 мл
- Лук репчатый — 2 шт
- Петрушка — 1 пуч.
- Тесто слоеное бездрожжевое — 1 упак.
- Желток яичный (одно в начинку, одно на обмазку) — 2 шт
- Молоко (для обмазки) — 50 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3328.6 ккал |
белки
191.8 г |
жиры
207.6 г |
углеводы
219.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 216.1 ккал |
белки 12.5 г |
жиры 13.5 г |
углеводы 14.2 г |
Рецепт «Куриные грудки в тесте»:
-
Грудки посолить, поперчить.
-
Обжарить грудки на растительном масле, не до готовности. Мясо снять со сковороды и охладить.
-
Обжарить очищенные и порезанные шампиньоны, если образуется жидкость, упарить.
-
Добавляем лук и петрушку, обжариваем. Солим перчим по вкусу.
-
Снимаем сковороду с огня, добавляем сыр и желток, перемешиваем.
-
Раскатываем размороженное тесто, режем его на прямоугольники и на каждый кусочек теста выкладываем грибную начинку.
-
Сверху кладём мясо.
-
Сворачиваем рулетиком или конвертиком, кому как нравится.
-
Укладываем на смазанный противень швом в низ. Обмазываем молочно-желтковой смесью и отправляем в разогретую духовку. Выпекаем 20-25 минут при 180-200гр.
-
Подавать горячим и, как говорится в рецепте, со свежим салатом!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 сентября 2015 года Левархам #
10 июня 2015 года astrakhan81 #
10 июня 2015 года Леночка-Ленуся # (автор рецепта)
17 марта 2015 года Т-пушка #
17 марта 2015 года Леночка-Ленуся # (автор рецепта)
23 марта 2015 года Покусаева Ольга #
24 марта 2015 года Т-пушка #
24 марта 2015 года Покусаева Ольга #
24 марта 2015 года Violl #
24 марта 2015 года Т-пушка #
24 марта 2015 года Violl #
12 декабря 2014 года непростая #
14 декабря 2014 года Леночка-Ленуся # (автор рецепта)
10 декабря 2014 года tysia 75 #
6 декабря 2014 года Прросто Мамочка #
6 декабря 2014 года Леночка-Ленуся # (автор рецепта)
5 декабря 2014 года эквалибристка #
5 декабря 2014 года terry-68 #
5 декабря 2014 года Милодора #
5 декабря 2014 года avani #
5 декабря 2014 года LNataly #
5 декабря 2014 года Tigra00 #
5 декабря 2014 года Aigul4ik #
5 декабря 2014 года postum #
5 декабря 2014 года Леночка-Ленуся # (автор рецепта)
Не зли других, и сам не злись,
Мы ж гости в этом
Бренном мире,
И если что не так, смирись.
Будь поумнее, улыбнись,
Холодной думай головой.
Ведь в жизни все закономерно,
Зло, излученное тобой, к
Тебе вернется непременно…
Давайте восклицать,
Друг другом восхищаться.
Высоких слов
Не стоит опасаться.
Давайте говорить
Друг другу комплименты,
Ведь это все любви
Прекрасные моменты…
Давайте жить, во всем
Друг другу
Потакая, - тем более, что
Жизнь короткая такая!…
Омар Хайам
5 декабря 2014 года Т-пушка #
5 декабря 2014 года Леночка-Ленуся # (автор рецепта)
5 декабря 2014 года GLAVBYX #
6 декабря 2014 года Леночка-Ленуся # (автор рецепта)
8 декабря 2014 года GLAVBYX #
4 декабря 2014 года veronika1910 #
4 декабря 2014 года Мэриэл #
4 декабря 2014 года КсенияЛав #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: