Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша
  • 5 декабря 2014, 20:53
  • 7263

Тефтели по-испански в овощном соусе

Рецепт: Тефтели по-испански в овощном соусе

Albondigas a la jardinera - еще один вариант испанских мясных тефтелек, теперь в овощном соусе. Они очень ароматные, домашние и уютные! Приготовление совсем несложное. Для лучшего результата используйте домашний фарш.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Кухня: Испанская

Ингредиенты для «Тефтели по-испански в овощном соусе»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1060 ккал 		белки
28.8 г 		жиры
9.3 г 		углеводы
85.8 г
Порции
ккал
265 ккал		 белки
7.2 г		 жиры
2.3 г		 углеводы
21.5 г
100 г блюда
ккал
93 ккал		 белки
2.5 г		 жиры
0.8 г		 углеводы
7.5 г

Рецепт «Тефтели по-испански в овощном соусе»:

  • Продукты, которые нам понадобятся.

  • Замочить кусочек хлеба в молоке.

  • Смешать фарш с яйцом, солью, перцем, петрушкой и размоченным хлебом.

  • Сформировать фрикадельки, обвалять в муке. Обжарить в масле, выложить на бумажную салфетку.

  • Морковь нарезать кубиком и вместе с горошком отварить в течение 10 минут. У меня было еще пару артишоков в заморозке, я и их отварила.

  • Измельчить репчатый лук, порей и перец, жарить в масле.

  • Добавить грибы и ложку муки.

  • Добавить немного овощного отвара.

  • Добавить фрикадельки и морковь с горошком.

  • Добавить вино и тушить 10 –12 минут.

  • Подать фрикадельки с соусом и жареной картошкой, украсить петрушкой.

  • И еще один вариант подачи. Иногда детям, а также мужчинам овощи не очень нравятся. Тогда можно соус с овощами отправить в чашу блендера, измельчить и вернуть к фрикаделькам.

Приятного аппетита!!





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6353
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед На ужин Неожиданные гости : На горячее

Теги: ужин обед

Вкусы: мясной пикантный овощной вкусный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тефтели по-испански в овощном соусе
Рецепт: Тефтели по-испански в овощном соусе

Albondigas a la jardinera - еще один вариант испанских мясных тефтелек, теперь в овощном соусе. Они очень ароматные, домашние и уютные! Приготовление совсем несложное. Для лучшего результата используйте домашний фарш.

Ингредиенты для «Тефтели по-испански в овощном соусе»:

Другие варианты рецепта

3995

Тефтели "Любимые"

2492

Мясные ежики в сметане с томатами

1143

Мясные ёжики

1084

Ёжики мясные с подливкой "Самые обыкновенные"

894

Тефтели в сливочно-грибном соусе

739

Тефтели "Ежики в тумане"

633

Тефтели из индейки и адыгейского сыра

484

Тефтели в соусе

372

Тефтели в соусе из сладкого перца

361

Мясные ежики в духовке

356

Тефтели с творогом и кабачком

319

Тефтели аппетитные

298

Вкуснейшие "Лысые ёжики" из фарша

279

Мясные ёжики в мультиварке

240

Мясные ёжики в сметанном соусе

233

Тефтели "Ёжики" в томатно-луковом соусе

232

Тефтели в сырно-сливочном соусе

231

Мясные ежики

224

Тефтели мясные

222

Ежики с соусом "Бешамель"

221

Ежики

219

Тефтели в заливке

209

Тефтели с пармезаном и печёные овощи

209

Детские тефтельки

207

Тефтели с ананасами

207

Тефтели с "секретом"

206

Спагетти с тефтельками под острым томатным соусом

199

Рисовые тефтели в томатно-сметанном соусе

199

"Ежики" в томатно-яблочном соусе

196

Мясные ёжики в духовке

195

Куриные тефтели в грибном соусе

192

Тефтели в сливочно-ореховом соусе

191

"Ежики" диетические

184

Тефтели в итальянском стиле

180

Тефтели выходного дня

178

Тефтели на пару

172

Куриные тефтельки с овощным ассорти в горшочке

164

Говяжьи тефтельки с помидорами черри

154

Шведские тефтельки

151

Тефтели по-испански в овощном соусе

150

Пикантные тефтельки в томатном соусе

144

Тефтели

142

Мясные ёжики в сметанном соусе

138

Диетические куриные ежики с ширатаки

125

Тефтельки "Детсадовские"

124

Тефтели на баклажановой "подушке"

118

Тефтельки от Карлсона

113

Тефтельки с зеленью

112

Тефтели в томатном соусе

112

Тефтельки "Дуэт"

107

Куриные тефтели с фасолью

106

"Ежики" в кастрюле

106

Тефтели с секретом

106

Тефтели "Нежные"

104

Тефтели с грибной начинкой под грибным соусом бешамель

103

Мясные ежики в сметане

101

Мясные тефтели-ёжики

100

Тефтели в томате " Ждем в гости Винни-пуха "

100

Тефтельки "Нежные"

99

Тефтели "В красном"

97

Печеночно-мясные ежики

96

Куриные тефтели по-мексикански

94

Мясные тефтели в сливочно-сырно-грибном соусе

92

Тефтели в баклажанном соусе

91

Тефтели в остро-сладком соусе"Жаркие чувства"

90

Тефтели в сметанно-томатном соусе

88

Тефтельки

86

Тефтели с фетой и чили

84

Мои ароматные тефтельки

83

Легкие тефтели с курицей и геркулесом

81

Тефтели по-мексикански

79

Тефтельки с ананасом

76

Тефтели в кисло-сладком соусе

76

Мясные "Ежики"

70

Тефтельки с сюрпризом

69

Тефтельки "нежные"

63

Мясные ежики с соусом

62

Воздушные тефтельки в пикантной подливе "По-восточному"

61

Тефтели "на подушке"

60

Тефтели и пюре с зеленью

42

Ежики под морковкой

32

Тефтели "Ежики" в томатном соусе

12

Тефтели "Ежики"

Показать все варианты рецепта (83)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Тефтели по-испански в овощном соусе» от приготовивших (11)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Оля! Вкусненькие тефтельки!
Наташа, спасибочки!
Вкусно то как!
Угощайся, Светик!
Спасибо!
Оля, очень вкусные тефтельки!
Танечка, спасибо! Вот на мой вкус они идеальные, сочные, и соус вкусный, я такие все время делаю.
ммм, как обычно, заменю мясной фарш на тунца и овощи пойдут в блендер!! Отличный рецепт!
Спасибо! С тунцом тоже очень вкусно получится!
Какие фрикадельки , мне наверно больше подойдет версия с блендером
Спасибо! Вкус не меняется, ну а мне лично горошек очень нравится.
Вкусные тефтельки!!!
Спасибо за одобрение!
Оленька спасибо большое,очень вкусно
Танечка, спасибо, дорогая!
Очень аппетитно!!!!
Ирочка, спасибо за похвалу, очень приятно!
какое летнее, солнечное блюдо Очень красиво
Олечка, спасибо огромное!
Оля, классно!!! У вас очень солнечно!!!
Спасибо! Да уж, солнышка хватает!
Олечка, какой хороший рецепт! Так бы и съела прямо с фотографии
Олечка, спасибо, дорогая, угощайся!
Вкуснота!
Спасибо!
очень аппетитно!
Акси, спасибо огромное!
Олечка, отлиная идея! Оба варианта овощей понравились!
Спасибо, Нинуль! Лично я люблю. когда что-то жуется но многие так делают, на блендер.
я тожуе - жУвать люблю
Нина, я сегодня готовила такую вещь, тебе б понравилось, не знаю, как по русски называется, вообще не переводится, а по импортному cardo. У вас такое продается? По виду похоже на сельдерей черешковый. а по вкусу на артишок
вот так задача!!!! Спаржа?
нет, спаржа esparragos, ну спаржу я знаю, а это посмотрела в википедии - репейник ну это я к тому, что как раз для тех, кто любит жевать, волокнистый такой, типа артишока
не, тогда не буду жевать поленявлюсь с пюрешкой
Оль, мне, чем проще, тем вкуснее
и мне, чем меньше работы, тем вкуснее
Аппетитное блюдо
Вероника, спасибо за поддержку!
Очень аппетитные тефтельки!!!
Ирочка, спасибо!
Такие аппетитные! Беру в закладки
Спасибо за поддержку!
Очень аппетитные тефтельки
Спасибо большое!
Спасибо!
Заманчиво
спасибо, Ольчик!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V248 "Юкон"

Каркасный дом с гаражом V248 "Юкон"
Каркасный а-фрейм V501 "Корнуолл"

Каркасный а-фрейм V501 "Корнуолл"
Каркасный дом с террасой V556 "Ошава"

Каркасный дом с террасой V556 "Ошава"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки