Это самое простое печенье, легкое и совсем без жира. Можно сделать просто и без хлопот, а можно и с фантазией..
vorobyshekПоваренок 6 уровня
- 8 декабря 2014, 14:50
- 3452
Печенье "Кораллы"
Ингредиенты для «Печенье "Кораллы"»:
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар (3 ст.л.- в тесто, 5 ст.л.- в безе.) — 8 ст. л.
- Какао-порошок — 1 ст. л.
- Молоко — 3 ст. л.
- Сода — 0.5 ч. л.
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука (250 мл +2-3 столовые ложки по надобности) — 1 стак.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1708.9 ккал |
белки
44.9 г |
жиры
25.2 г |
углеводы
325.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 284.8 ккал |
белки 7.5 г |
жиры 4.2 г |
углеводы 54.3 г |
Рецепт «Печенье "Кораллы"»:
-
3 желтка соединить с 3 столовыми ложками сахара и хорошо перемешать венчиком до однородности.
-
Просеять какао и хорошо перемешать.
-
Теперь 3 столовые ложки молока. Перемешать.
-
Затем понемногу ввести просеянную муку смешанную с содой.
-
Замесить тугое тесто.
По муке смотрите сами, но тесто не должно липнуть и должно быть тугое.
Для удобства разделите тесто на части. -
Каждую часть тонко раскатать.
-
Порезать на полоски.
-
Полоски свернуть спиралькой или вырезать в виде маленьких цветочков.
Я пекла на противне с фольгой. -
Выпекать в горячей духовке при 200 градусах 10 минут.
На этом этапе уже полноценное и очень вкусное печенье, но мы продолжим. -
Другую часть теста я так же тонко раскатала и порезала как лапшу.
-
Также печем в духовке.
-
Далее делаем безе: холодные белки миксером взбиваем в крепкую пену, по 1 столовой ложке добавляем сахар ( 5 столовых ложек), каждый раз хорошо взбивая, затем добавляем ванильный сахар, снова взбиваем до крепких пиков.
-
Теперь делаем разное печенье.
Сначала с фантазией.
На пергамент выложить полную столовую ложку безе, сверху на безе выложить спиральки в виде цветочка, вдавить. -
Так делаем со всеми спиральками и цветочками.
-
Выпекать в горячей духовке при 160 градусах 25 минут, вынуть из духовки, дать остыть на противне, а затем только снимать с помощью лопатки.
Это печенье красиво и оригинально, очень вкусно! -
Более простой и не хлопотный вариант, это соединить испеченную сладкую лапшу с безе, хорошо смешать вместе.
-
Выпекать также в горячей духовке при 160 градусах 25 минут.
Вынуть, дать остыть на противне, только потом снимать с помощью лопатки.
Этот вариант тоже не плох, также очень вкусно. :) -
Это легкое и очень простое печенье! При этом его можно сделать нарядным и оригинальным!
Вот только один минус... Это очень вкусно и очень быстро съедается...
Я бы посоветовала увеличить количество продуктов вдвое- втрое... Чтобы всем хватило и еще осталось...
Угощайтесь и Вы!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 декабря 2014 года Ирушенька #
8 декабря 2014 года vorobyshek # (автор рецепта)
8 декабря 2014 года Ирушенька #
8 декабря 2014 года vorobyshek # (автор рецепта)
8 декабря 2014 года Анастасия АГ #
8 декабря 2014 года vorobyshek # (автор рецепта)
8 декабря 2014 года Анастасия АГ #
8 декабря 2014 года vorobyshek # (автор рецепта)
8 декабря 2014 года Тирина #
8 декабря 2014 года vorobyshek # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: