Очень вкусное сахарное печенье. Для сахарной Иришки (Ирушенька).
- 13 декабря 2014, 14:39
- 2950
Сахарное печенье
Ингредиенты для «Сахарное печенье»:
- Мука пшеничная / Мука (+немного для подсыпания) — 225 г
- Масло сливочное — 100 г
- Сок лимонный — 4 ст. л.
- Цедра лимона (от одного лимона) — 1
- Сахар тростниковый (+для посыпания) — 125 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль (щепотку)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2157.4 ккал |
белки
29.9 г |
жиры
91.9 г |
углеводы
304.6 г |
100 г блюда | |||
ккал 378.5 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 16.1 г |
углеводы 53.4 г |
Рецепт «Сахарное печенье»:
-
Разогрейте духовку до 170С. В большую миску просейте муку с и щепотку соли.
-
Масло нарежьте маленькими кубиками и перетрите с мукой в крупную крошку.
-
Подготовим цедру, сок лимона и сахар
-
К крошке добавьте 3 ст. л. лимонного сока, цедру и сахар. В центре сделать углубление и влить туда слегка взбитое яйцо. Замесить мягкое тесто.
-
Переложить тесто на посыпанный мукой стол, продолжить замес. Сформировать гладкий шар, затем раскатать в корж толщиной 5 мм
-
Присыпанной мукой формочкой или стаканом вырежьте печенье диаметром 6,5 см. Переложите изделия на противень. Соберите обрезки, скатайте в шар, раскатайте и снова вырежьте еще печенья. Наколите изделия вилкой.
-
Слегка смочите оставшимся лимонным соком и посыпьте сахаром. Выпекайте 13-15 минут до золотистого цвета.
-
Снимите печения с противня, через пару минут после того, как вынете его, и положите на решетку охлаждаться.
-
Подавайте хрустящее печенье со сливочными десертами или чашкой кофе
-
Так же очень вкусно с вареньем или джемом
Ты согреваешь сердце мне улыбкою своей!
Всегда стараешься понять, утешить, подбодрить.
Печаль и радость ты со мной готова разделить.
Тебе доверить я могу заветные мечты...
Мне очень, очень повезло, что у меня есть
Ты!
Комментарии и отзывы
13 декабря 2014 года Милодора #
13 декабря 2014 года Mamita SI # (автор рецепта)
13 декабря 2014 года Милодора #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: