Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты

Ма17ринаПоваренок 5 уровня

14 декабря 2014, 17:29
10329

Шоколадный десерт с орехами, печеньем, маршмеллоу

Предлагаю десерт для любителей шоколада. Десерт получается с насыщенным шоколадным вкусом и уверенной горчинкой. Если вы любите черный шоколад, вам должен понравиться такой десерт. Готовится он очень просто:готовите шоколадный ганаш, затем перемешиваете его с начинкой и убираете в холодильник до полного застывания. В предверии Нового года хочу преподнести этот десерт Оленьке (Демурия).

Категория: Десерты Другие десерты

Ингредиенты для «Шоколадный десерт с орехами, печеньем, маршмеллоу»:

Шоколад темный (56% или 75%) — 300 г
Сливки (20% или 35%) — 200 г
Масло сливочное — 100 г
Сахар коричневый (ТМ Мистраль) — 2,5 ст. л.
Галета (в начинку) — 150 г
Орехи (фундук,миндаль или кешью,в начинку) — 100 г
Маршмеллоу (в начинку) — 100 г
Сахарная пудра (для посыпки)

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4702.3 ккал	белки 48.4 г	жиры 299.5 г	углеводы 457.8 г
Порции
ккал 587.8 ккал	белки 6.1 г	жиры 37.4 г	углеводы 57.2 г
100 г блюда
ккал 465.6 ккал	белки 4.8 г	жиры 29.7 г	углеводы 45.3 г

Рецепт «Шоколадный десерт с орехами, печеньем, маршмеллоу»:

Печенье (типа галетного) поломать небольшими кусочками. Если орехи крупные – порезать кусочками.
Приготовим ганаш.
Шоколад поломать небольшими кусочками.
В кастрюльку налить сливки, добавить сахар ТМ Мистраль (я перемолола его в пудру) и масло, нарезанное кубиками. Довести до кипения, но не кипятить.
Снять с огня, всыпать шоколад. Сразу начать перемешивать, шоколад будет постепенно растворяться и масса будет густеть.
Продолжать перемешивать до момента, пока масса не станет однородной, густой и глянцевой. Немного остудить.
Печенье, орехи, маршмеллоу положить в одну емкость. Влить почти всю шоколадную смесь (оставить примерно пятую часть).
Тщательно перемешать, чтобы шоколад покрыл всю начинку.
Форму (я взяла салатник d=20 см) выстелить пищевой пленкой, можно смазать маслом). Выложить шоколадную смесь в форму, разровнять.
Сверху залить отложенным шоколадом.
Поставить в холодильник на 3-5 часов до полного застывания.
Готовый десерт вытащить за пленку из формы, переложить на тарелку.
Посыпать сахарной пудрой и украсить по своему вкусу.

Этот десерт я хотела бы подарить Оленьке (Демурия)и поздравить ее с наступающим Новым годом! С Олей, я познакомилась на сайте "Поваренок" по переписке. Оля помогла мне советами по поводу фотографий, за что я ей очень благодарна.. Олечка, прими пожалуйста этот мега-шоколадный десерт.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Фейерверк сладких подарков" На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: шоколадный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/99915/]Шоколадный десерт с орехами, печеньем, маршмеллоу[/url]
[url=/recipes/show/99915/][img]/data/cache/2014dec/14/27/969626_49951-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты
Предлагаю десерт для любителей шоколада. Десерт получается с насыщенным шоколадным вкусом и уверенной горчинкой. Если вы любите черный шоколад, вам должен понравиться такой десерт. Готовится он очень просто:готовите шоколадный ганаш, затем перемешиваете его с начинкой и убираете в холодильник до полного застывания. В предверии Нового года хочу преподнести этот десерт Оленьке (Демурия).

Ингредиенты: Шоколад темный, Сливки, Масло сливочное, Сахар коричневый, Галета, Орехи, Маршмеллоу, Сахарная пудра.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шоколадный десерт с орехами, печеньем, маршмеллоу
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014dec/14/27/969626_49951-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Шоколадный десерт с орехами, печеньем, маршмеллоу" title="Рецепт: Шоколадный десерт с орехами, печеньем, маршмеллоу"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю десерт для любителей шоколада. Десерт получается с насыщенным шоколадным вкусом и уверенной горчинкой. Если вы любите черный шоколад, вам должен понравиться такой десерт. Готовится он очень просто:готовите шоколадный ганаш, затем перемешиваете его с начинкой и убираете в холодильник до полного застывания. В предверии Нового года хочу преподнести этот десерт Оленьке (Демурия).</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шоколадный десерт с орехами, печеньем, маршмеллоу»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/383">Галета</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2345">Орехи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2924">Маршмеллоу</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/99915/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шоколадный десерт с орехами, печеньем, маршмеллоу

Категория: Десерты › Другие десерты

Ингредиенты для «Шоколадный десерт с орехами, печеньем, маршмеллоу»:

Шоколад темный Сливки Масло сливочное Сахар коричневый Галета Орехи Маршмеллоу Сахарная пудра

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Шоколадный десерт с орехами, печеньем, маршмеллоу» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

15 августа 2020 года F-M #

+14

[+5]

Вот не зря я сохранила этот рецепт! Звёзды сошлись - приготовила. Срез сфоткать не успела - мгновенно съели.
Очень, очень вкусно!

Будем повторять, несмотря на калорийность!

Хорошая альтернатива колбаске.

28 июня 2016 года KorolevaYu #

Попробуем )))

28 июня 2016 года Ма17рина # (автор рецепта)

Попробуйте

3 января 2015 года Vesta16 #

4 января 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)

121 месяц назад Танюрик #

Как шоколадная колбаска. Ням,

ням

121 месяц назад Ма17рина # (автор рецепта)

Внешне похожа...

21 декабря 2014 года Blackswann #

Замечательный рецепт! От такого десерта сложно будет оторваться

21 декабря 2014 года Ма17рина # (автор рецепта)

Спасибо)))

19 декабря 2014 года Крупеня #

Отличный подарок, мне он напомнил любимую шоколадную колбасу.

19 декабря 2014 года Ма17рина # (автор рецепта)

Внешним видом,действительно напоминает колбаску,а по вкусу отличается)))

19 декабря 2014 года Любовь Басиева #

Красота.

19 декабря 2014 года Ма17рина # (автор рецепта)

Спасибо

19 декабря 2014 года nata 77 #

очень красиво

19 декабря 2014 года Ма17рина # (автор рецепта)

Спасибо)))

16 декабря 2014 года korolina #

Красота!!!!

16 декабря 2014 года Ма17рина # (автор рецепта)

Спасибо)))

16 декабря 2014 года tomi_tn #

Марина, подарок просто замечательный!

16 декабря 2014 года Ма17рина # (автор рецепта)

Спасибо,Танечка)))

16 декабря 2014 года pupsik27 #

Мариночка, для дитей самое то!

16 декабря 2014 года Ма17рина # (автор рецепта)

Любаша, и для взрослых тоже(у меня муж на этот десерт подсел)

Спасибо большое за отзыв)))

18 декабря 2014 года pupsik27 #

Могу себе представить!

16 декабря 2014 года machehina1984 #

Вкусняшка

16 декабря 2014 года Ма17рина # (автор рецепта)

Спасибо)))