Для любителей шашлыка и разного маринада предлагаю попробовать и такой вариант.
Нежный куриный шашлык с маринадом из зелени будет кушать вся семья. Готовить такие шашлычки быстро и просто. Необычный зеленый вид шашлычков привлекает внимание и будоражит аппетит.
Хотела на вечер сделать сюрприз, курицу на мангале. Утром замариновала. Под вечер разожгла угли.
День выдался солнечный. Стою у мангала и вдруг крик внука... все бросаю и бегу к нему, что же случилось.
А его пчела укусила. Ну хоть не малую, старший пережил этот момент. А вот курицу чуть подпалила. Но сильно не переживала, такие шкурки зять любит, мы ему и отдаём их все.
А курица удалась на славу. Такое удовольствие получили. С медово-соевым вкусом, с ароматными травами. Чудо просто.
Шашлык по-хански - самый необычный шашлык из тех, что я делала и ела. Шашлык для любителей печени, впрочем, и для не любителей тоже, потому что печень получается настолько вкусной, что удивляешься, как это ты не ел ее раньше? Это я о себе в первую очередь! :)
Предлагаю вариант наивкуснейшего куриного шашлыка, маринованного в молочной сыворотке!!! Мясо потрясающе нежное и мягкое, и очень сочное! При минимуме затрат - результат превзойдет все ваши ожидания!
Хочу познакомить вас с рецептом шашлыка из индейки по мотивам куриного шашлыка Ливанской кухни, приготовленном на гриле — «Шиш Таук».
Название «Шиш Таук» (или «Шиш Тавук») происходит от турецкого «şiş tavuk». Тавук по-турецки означает «курица», а şiş означает «шашлык». Эти восхитительные шашлычки замаринованы в йогурте, небольшом количестве лимона и специй. А главное - при использовании сумаха, который придаёт кислоту. Благодаря кислотности мясо становится нежным и остается удивительно сочным на гриле.
Не секрет, что мясо индейки, особенно её грудка, суховато. Хочу предложить вам абсолютно диетический вариант шашлычков, которые получаются не хуже чем на костре. А мясо сочное, ароматное, нежное!
Цыплята-корнишоны нежные и испортить их уксусом или кислотой очень легко, поэтому в качестве маринада используются соевый соус, мед и зернистая горчица.
Вот, собственно, и все. Приглашаю на пикник.
Очень ароматные, сочные куриные крылышки!!
Маринад острый, мясо пропитывается им, приобретая его остроту, пикантность и аромат. Вкус сложный, но очень вкусный!
Рекомендую вам попробовать этот маринад-изумительный результат!
Друзья, природа нас зовет! Пора на шашлыки! Прекрасный отдых и комфорт, конечно любим мы! Пусть будет у нас очень дружный пикник! Сегодня из грудки куриной шашлык!
Весной, в хороший солнечный день очень здорово собраться с друзьями на природе, на даче или даже просто на балконе, и накрыть стол с хорошим вином и вкусными закусками. Устроить для всех праздник, просто так, без всякого повода, или, как говорят в Испании «фиесту». Для такой ситуации подойдут эти вкуснейшие крылышки, зажаренные на гриле и поданные с томатным соусом.