Мастер-класс с заквасками Oursson

Сортировать по:   
Всего рецептов в назначении Мастер-класс с заквасками Oursson: 312
Подбор рецептов по ингредиентам

Заварные кольца с творожным кремом  

Категория: Десерты Пирожные

Колечко на память, колечкоооо… Вряд ли найдется кто-то, равнодушный к воздушным заварным кольцам! Еще и с начинкой из домашнего творога, приготовленного собственноручно на закваске от Oursson! Это очень вкусно и полезно! Пастеризованный нежный творог достаточно немного подсластить – и он не уступит многим кремам!

Молоко Закваска Масло сливочное Вода Сахар Соль Мука пшеничная Яйцо куриное Творог Молоко сгущенное Ягода

Творожный десерт без хлопот "Почти классика"  

Категория: Десерты Другие десерты Творожные десерты

Я очень хорошо помню, как в далекие времена, на стол, вместе с оливье и селедкой "Под шубой", мама ставила десерт - в чернослив вкладывался грецкий орех и все это заливалось сметаной с сахаром. Сливочный, нежнейший вкус, с ореховым послевкусием и пикантной ноткой чернослива. Помните? Это вариация на тему того десерта, только ленивая вариация - минимум времени максимум результата. Нежнейший домашний творог от Oursson прекрасно вписался в десерт. Пробуем?

Молоко Закваска Тесто слоеное бездрожжевое Творог Сметана Желатин Чернослив Орехи грецкие Шоколад темный Желток яичный Сахарная пудра

Десерт из ряженки с шоколадным печеньем  

Категория: Десерты Другие десерты Желе

Быстрый в приготовлении и низкокалорийный десерт из ряженки и бисквитного печенья! У этого десерта потрясающий вкус-"крем-брюле"! Ряженка, приготовленная в домашних условиях на закваске от Орсика- это вкус и качество кисломолочного продукта!

Молоко топленое Закваска Ряженка Сахарная пудра Сыворотка Желатин Печенье Посыпка кондитерская

Жареная рыба в кефире  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Это вкусно! Натуральный кефир сделает любую, даже самую сухую рыбу сочной и нежной, а пряные травы приглушат характерный рыбный запах, который не все любят. Рецепт прост и незатейлив, да и приготовление этого блюда не займет много времени. Попробуйте!

Молоко Закваска Рыба Кефир Мука пшеничная Масло сливочное Масло растительное Тархун Соль Перец черный

Сырные палочки  

Категория: Десерты Печенье Несладкое печенье

Эти мега-хрустящие сырные палочки на основе творожного теста готовятся очень просто, а съедаются моментально, поэтому сразу готовьте двойную порцию. Они отлично подойдут в качестве закуски к пиву, вину. Прекрасно сочетаются с медом или вареньем, если подаются к чаю. К тому же, остаются хрустящими и на следующий день!

Молоко Закваска Масло сливочное Мука пшеничная Соль Сыр твердый Творог

Творожные блинчики по-австрийски  

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Вкуснейшие, нежнейшие блинчики. И горячими, и холодными - просто чудо, как хороши! Необычное сочетание в начинке домашнего творога, приготовленного на закваске от Oursson, моцареллы, творожного сыра, взбитых белков - ну, что я уговариваю? надо пробовать! Пробуем?

Молоко Закваска Яйцо куриное Мука пшеничная Соль Масло растительное Творог Сыр творожный Моцарелла Масло сливочное Сахар Желток яичный Белок яичный Изюм Корица Сахар коричневый

Соус для салатов «Волшебство»  

Категория: Соусы Салатная заправка

Прекрасная, полезная альтернатива магазинному майонезу: соус на основе натурального термостатного йогурта от Орсика,

Молоко Закваска Йогурт Желток яичный Сок лимонный Горчица Соль Перец черный Перец чили

Пирог с яблоком по мотивам "Синнабон"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Предлагаю попробовать очень интересный и вкусный пирог по мотивам "Синнабон". Начинка из яблок отлично сочетается с корицей.

Молоко топленое Закваска Ряженка Соль Сахар Яйцо куриное Масло сливочное Дрожжи Мука пшеничная Яблоко Сок лимонный Корица Сахар коричневый

Скумбрия, запеченная под йогуртовым соусом  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

А я к вам с еще одним вкусным вариантом приготовления запеченой скумбрии. Простые продукты, быстрое приготовление, отсутствие неприятного специфического запаха и в итоге - прекрасный результат. Вполне подойдет на праздничный стол. Готовим?

Скумбрия Лимон Приправа Соль Перец черный Йогурт Горчица Сахар Желток яичный Масло растительное

Хлеб на сыворотке без дрожжей  

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Как вы уже поняли я многодетная мама - мама четырёх детей. Поэтому мне нужно готовить быстро, так как долго готовить часто нет времени, и вкусно- иначе, эти маленькие знатоки, есть не будут. Поэтому в моей кулинарной книге остаются только быстрые и вкусные рецепты. Предлагаю вам рецепт хлеба с которым справится даже ребёнок. Рецепт из моей любимой серии - всё гениальное просто.

Сыворотка Мука ржаная Мука пшеничная Соль Сахар Специи Масло растительное Молоко Закваска Сода

Закусочный творожный мини-наполеон "Три сыра"  

Категория: Закуски Закусочные торты Сырные и творожные закусочные торты

Праздничная закуска, закуска для фуршетного стола, пикантная, с насыщенным вкусом.. Особенно жалуют ее любители творога и сыра. Пикантная начинка, сливочная основа, послевкусие винограда и орехов - это очень вкусно! Впереди много праздников - может, попробуем? Этот наполеон получился еще нежнее, благодаря домашнему творогу, приготовленному на основе закваски от Oursson.

Молоко Закваска Сыр творожный Сыр мягкий Пармезан Виноград Орехи Тесто слоеное бездрожжевое Сливки

Пирожное "Белочка"  

Категория: Десерты Пирожные

Воздушное, ореховое, невесомое, как облачко, просто чудесное пирожное! Необычный бисквит на домашнем кефире и изюме просто шикарен, причем, изюм совершенно не чувствуется в выпечке, абсолютно! Делается быстро делается и еще быстрее съедается, прекрасный вариант для домашнего чаепития, хотя и гостям подать не стыдно! Пробуем?

Молоко Закваска Изюм Сахар Яйцо куриное Сода Мука пшеничная Сливки Молоко сгущенное Орехи Шоколад темный

Горбуша с картофелем "На бережке"  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Таким образом готовят рыбаки свежий улов на привале, с дымком от костра, в котелке, добавляя майонез или сметану. У меня же есть отличная альтернатива - домашний йогурт, в качестве которого я уверенна на 100%. Ведь приготовила я его сама из свежего молока, с заквасками от Орсик, в термосе-йогуртнице. Кстати, термос не требует особых условий, значит его смело можно использовать на многодневных выездах на природу, особенно с детьми, да и рыбакам - на длительной рыбалке. Имейте это ввиду, а пока, угощайтесь.

Молоко Закваска Горбуша Картофель Лук репчатый Йогурт Масло растительное Масло сливочное Перец черный Зелень Соль

Гуляш из куриных желудков  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из субпродуктов птицы

В моем понятии гуляш - это один из способов приготовления мясного блюда, причем как на первое, так и на второе. Сегодня приготовим из субпродуктов, а точнее из куриных желудков. И еще одно дополнение - при тушении добавим йогурт, он сделает соус более мягким, бархатным, с легким сливочным вкусом, не особо прибавив при этом калорий, что немаловажно... А йогурт советую приготовить самим, ведь надо минут 5 всего активных Ваших действий, об остальном позаботится Oursson, предложив закваску и термос - йогуртницу. Угощайтесь.

Молоко Закваска Желудки куриные Йогурт Лук репчатый Перец болгарский Паприка сладкая Соль Сахар Перец черный Зелень Лист лавровый Чеснок Масло растительное

Пирог дрожжевой с творогом  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Дрожжевой пирог с творогом. Сдобное тесто на домашней ряженке, нежная творожная начинка с изюмом и орехами. Согласитесь, звучит заманчиво и аппетитно? Попробуйте. Это вкусно!

Молоко Закваска Ряженка Мука пшеничная Яйцо куриное Масло сливочное Сахар Соль Дрожжи Творог Сахар коричневый Орехи грецкие Изюм

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки