Хачапури

Всего рецептов: 98
Сортировать по:   

Оладьи с начинкой в стиле хачапури

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

Очень вкусные и ароматные оладьи на нежном творожном тесте с начинкой из сыра, зелени и чеснока. По вкусу они чем-то напоминают «хачапури». Такие оладьи очень сытные, их можно приготовить на завтрак или ужин.

Творог Яйцо куриное Кефир Соль Сода Мука пшеничная Сыр твердый Сметана Чеснок Зелень Лук зеленый

Хачапури по-аджарски  

Категория: Выпечка Изделия из теста

Безусловно, на сайте можно найти рецепт знаменитого грузинского блюда. Однако у каждого он свой... Хочу предложить вам ещё один способ приготовления Аджарского хачапури.

Мука пшеничная Молоко Сахар Соль Дрожжи Сыр сулугуни Творог Масло сливочное Яйцо куриное

Хачапури « По Матвеевски»  

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Вкуснейшие хачапури!!! Попробуйте и будете готовить их снова и снова!

Тесто дрожжевое Сыр твердый Брынза Баклажан Лук репчатый Перец болгарский Помидор Яйцо куриное

Хачапури по-харьковски

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Классическое хачапури готовится с сыром сулугуни, этот рецепт без него, но с отличным вкусом.

Мука пшеничная Кефир Сахар Сода Соль Масло сливочное Сыр твердый Сырок плавленый Яйцо куриное Чеснок

"Хачапури" на сковороде

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

"Хачапури" на сковороде - очень быстрый и простой вариант для завтрака или перекуса! Эти вкусные ленивые хачапури с сыром можно приготовить буквально за 15 минут!

Творог Яйцо куриное Мука пшеничная Сыр твердый Разрыхлитель теста Соль Масло сливочное

Хачапури по-аджарски  

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Домашний рецепт вкуснейшего хачапури по-аджарски. Хрустящая корочка и сочная сырная начинка. Приготовьте дома, вкусно и очень просто! Не претендуем на оригинальность, это просто вкусный рецепт!

Дрожжи Молоко Мука пшеничная Сахар Соль Перец черный Сыр сулугуни Моцарелла Масло растительное

Хачапури  

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Этот сладковатый, ни с чем не сравнимый вкус! Все довольно просто и достаточно быстро, сковородка Вам в помощь! Результат превзойдет все Ваши ожидания. Хачапури съедаются оооочень быстро!

Кефир Яйцо куриное Соль Сахар Сода Мука пшеничная Масло сливочное Сыр адыгейский

Хачапури по-аджарски  

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Простой домашний рецепт сырной лодочки

Мука пшеничная Вода Дрожжи Соль Сахар Масло растительное Сыр сулугуни Масло сливочное Желток яичный
Хачапури. Хачапури – блюдо грузинской кухни, пирог с мясом, рыбой, сыром. Название происходит от грузинских слов «творог» и «хлеб».

Кавказская кухня очень популярна во всем мире – благодаря традиционным рецептам, разнообразным и великолепным в своем исполнении.

Готовят хачапури на сковороде, если тесто сделано на мацони (кисломолочном продукте) или в духовке, если тесто дрожжевое либо слоеное.

Рецептов хачапури много – от самых распространенных до «обновленных» - каждый со своей изюминкой.

Проще всего испечь хачапури из готового теста, но если у вас есть настроение повозиться на кухне, можете приготовить его сами. Для этого нужно просеять муку и дрожжи, взбить яйцо с солью и сахаром, добавить воды, влить яйца в муку тонкой струйкой. Тесто замесить, выложить в миску, накрыть и на час поставить в теплое место. За это время его объем должен увеличиться двое. Затем тесто нужно обмять и оставить еще на полчаса.

Впрочем, если вы решите использовать слоеное магазинное тесто, хачапури все равно вас не разочаруют. Размороженное тесто нужно раскатать тонким слоем, разрезать на квадраты, прокрученный в мясорубке или тертый сыр выложить на тесто небольшими частями, завернуть в конверты. Каждое такое «письмо» смазать сырым яйцом и поставить в духовку, где выпекать хачапури до появления румяной корочки. Процесс не займет много времени – ставьте хачапури в разогретую до 200 градусов духовку и подождите всего 15-20 минут.

Пироги подают на стол горячими с кусочком сливочного масла наверху.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки