Быстрая и очень вкусная закусочная выпечка для пикника - ленивые хачапури с копченой паприкой и плавленым сыром с ветчиной. Сочетание потрясающее! Мягкие, воздушные и ароматные кусочки, рука так и тянется за следующим. Попробуйте! P.S.: По желанию ленивые хачапури можно испечь в одной большой форме диаметром 24-28 см и разрезать на порции.
Творог Сыр плавленый Яйцо куриное Сметана Мука пшеничная Мука цельнозерновая Паприка копченая Разрыхлитель теста Соль
Видео-рецепт хачапури по-аджарски или, как их называют по-другому, - хачапури "лодочки". Также в видео я расскажу, как принято есть эти хачапури =). Тесто для хачапури по-аджарски может быть бездрожжевое, на основе мацони, но тогда хачапури надо есть сразу после приготовления, или дрожжевое. Я расскажу два варианта приготовления теста для хачапури по-аджарски.
Тесто дрожжевое Сыр мягкий Яйцо куриное Масло сливочное Молоко
Рецепт хачапури по-аджарски списан у шеф-повара киевского ресторана "Чачапури"
Молоко Масло сливочное Дрожжи Мука пшеничная Соль Сахар Сыр сулугуни Яйцо куриное
Это сырная лепешка, блюдо грузинской кухни, но приготовлю я его из готового дрожжевого теста...
Тесто дрожжевое Сыр адыгейский Масло сливочное Соль
Сегодня готовим простой и ленивый хачапури с вкуснейшими сырными бортиками.
Простейший рецепт без использования дрожжей. Полностью на творожном тесте без масла, что может быть лучше, я уверена что эти хачапури Вы полюбите сразу.
Сыр сулугуни Сыр адыгейский Яйцо перепелиное Кинза Творог Яйцо куриное Соль Мука пшеничная Разрыхлитель теста Желток яичный Молоко
Хачапури готовим необычным способом- вырезаем из лаваша круги, прослаиваем их Купеческим сыром МК "Белебеевский" с укропом и обжариваем с двух сторон. Получаются очень вкусные сырные хачапури. Прослаиваем их творожным сыром, свежим огурцом и малосольной рыбой, украшаем по своему вкусу и подаем к столу. Торт получился необыкновенно нежным, сырным, ароматным и вкусным!
IrikF
26 декабря 2016 года
Лаваш Сыр твердый Укроп Масло растительное Сыр творожный Кижуч Огурец Сок лимонный Капуста краснокочанная Белок яичный Авокадо
Очень вкусные и сытные булочки, которые любят все дети... и взрослые тоже. Их очень удобно брать собой, поэтому я готовлю их часто в дорогу или на пикник.
Мука пшеничная Квас Масло сливочное Дрожжи Сахар Соль Фарш мясной Лук репчатый Сыр твердый Кетчуп Помидор Перец черный Табаско Масло растительное Желток яичный
Очень сытный и вкусный завтрак! Все любители сыра - обязательно оценят его по достоинству. Угощайтесь)
Сыр твердый Яйцо куриное Сметана Разрыхлитель теста Мука пшеничная Соль Масло сливочное
Хачапури - это блюдо грузинской кухни, ставшее очень популярным сегодня. Для приготовления этих лепёшек берут различные начинки. В этом рецепте хачапури, используется сыр. Подойдут разные сорта сыра, а также их смесь. Это быстро и очень вкусно!
Мука пшеничная Сыр твердый Яйцо куриное Кефир Масло растительное Масло сливочное Соль Сахар Сода
Приготовим домашний адаптированный вариант хачапури по-аджарски с двумя видами сыра: сулугуни и моцарелла (в классическом рецепте используется имеретинский сыр). Тесто получается хрустящим снаружи и мягким внутри, а начинка очень сочной и сливочной.
Мука пшеничная Молоко Соль Сахар Дрожжи Масло растительное Желток яичный Сыр сулугуни Моцарелла Вода Яйцо куриное Масло сливочное
Хачапури. Хачапури – блюдо грузинской кухни, пирог с мясом, рыбой, сыром. Название происходит от грузинских слов «творог» и «хлеб».
Кавказская кухня очень популярна во всем мире – благодаря традиционным рецептам, разнообразным и великолепным в своем исполнении.
Готовят хачапури на сковороде, если тесто сделано на мацони (кисломолочном продукте) или в духовке, если тесто дрожжевое либо слоеное.
Рецептов хачапури много – от самых распространенных до «обновленных» - каждый со своей изюминкой.
Проще всего испечь хачапури из готового теста, но если у вас есть настроение повозиться на кухне, можете приготовить его сами. Для этого нужно просеять муку и дрожжи, взбить яйцо с солью и сахаром, добавить воды, влить яйца в муку тонкой струйкой. Тесто замесить, выложить в миску, накрыть и на час поставить в теплое место. За это время его объем должен увеличиться двое. Затем тесто нужно обмять и оставить еще на полчаса.
Впрочем, если вы решите использовать слоеное магазинное тесто, хачапури все равно вас не разочаруют. Размороженное тесто нужно раскатать тонким слоем, разрезать на квадраты, прокрученный в мясорубке или тертый сыр выложить на тесто небольшими частями, завернуть в конверты. Каждое такое «письмо» смазать сырым яйцом и поставить в духовку, где выпекать хачапури до появления румяной корочки. Процесс не займет много времени – ставьте хачапури в разогретую до 200 градусов духовку и подождите всего 15-20 минут.
Пироги подают на стол горячими с кусочком сливочного масла наверху.
