Главная Рецепты Выпечка

Чебуреки

Всего рецептов: 95
Вместе с блюдом "Чебуреки" ищут:   Выпечка Горячие блюда Блюда из лаваша Закуски Заготовки Мучные блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Блюда из мяса Блюда из фарша Закуски из мяса Закуски из блинов Блины Изделия из теста Тесто Блины, оладьи, сырники
Сортировать по:   
Рецепт: Чебуреки с укропом

Чебуреки с укропом

Рецепт: Чебуреки с укропом

Категория: Выпечка Изделия из теста Чебуреки

Безумно вкусные, хрустящие и сочные чебуреки

Ингредиенты

Ингредиенты: Фарш мясной Мука пшеничная Вода минеральная Соль Лук репчатый Укроп

Анастасия Козьянко 30 апреля 2018 года
  • 5787
  • 14
  • 272
  • 21
Фарш мясной Мука пшеничная Вода минеральная Соль Лук репчатый Укроп
Рецепт: Простые и вкусные чебуреки

Простые и вкусные чебуреки  

Рецепт: Простые и вкусные чебуреки

Категория: Выпечка Изделия из теста Чебуреки

Как же у меня в семье любят чебуреки! Хочу предложить рецепт очень простых и вкусных чебуреков! Тесто для чебуреков по этому рецепту получается необыкновенно вкусным и нежным и в его составе нет яиц.

Ингредиенты

Ингредиенты: Мука пшеничная Вода минеральная Сахар Соль Фарш мясной Лук репчатый Перец черный Масло растительное

aida14aida14 20 августа 2017 года
  • 4283
  • 11
  • 356
  • 19
Мука пшеничная Вода минеральная Сахар Соль Фарш мясной Лук репчатый Перец черный Масло растительное
Рецепт: Чебуреки с творогом и шпинатом

Чебуреки с творогом и шпинатом  

Рецепт: Чебуреки с творогом и шпинатом

Категория: Выпечка Изделия из теста Чебуреки

Очень вкусные и сочные чебуреки из заварного теста с творогом и молодым шпинатом. Идеальный рецепт теста и аппетитные пузырьки на чебуреках - все это вы найдете в этом рецепте!

Ингредиенты

Ингредиенты: Мука пшеничная Вода Масло растительное Водка Яйцо куриное Сахар Соль Творог Шпинат

Сергей Лукьянов 9 июня 2016 года
  • 4740
  • 16
  • 236
  • 19
Мука пшеничная Вода Масло растительное Водка Яйцо куриное Сахар Соль Творог Шпинат
Рецепт: Чебуреки с говяжьим фаршем

Чебуреки с говяжьим фаршем  

Рецепт: Чебуреки с говяжьим фаршем

Категория: Выпечка Изделия из теста Чебуреки

Приветствую вас друзья! Впервые готовил чебуреки. Результат превзошел ожидания, поэтому делюсь с вами видеорецептом!

Ингредиенты

Ингредиенты: Вода Сахар Соль Мука пшеничная Масло растительное Водка Лук репчатый Смесь перцев Фарш мясной

kitchenman 2 апреля 2020 года
  • 6938
  • 4
  • 204
  • 16
Вода Сахар Соль Мука пшеничная Масло растительное Водка Лук репчатый Смесь перцев Фарш мясной
Рецепт: Чебуреки На скорую руку

Чебуреки "На скорую руку"  

Рецепт: Чебуреки На скорую руку

Категория: Выпечка Изделия из теста Чебуреки

Сегодня вместе с вами будем готовить домашние чебуреки из простейших ингредиентов. Хрустящее, тонкое тесто и сочная начинка.

Ингредиенты

Ингредиенты: Мука пшеничная Вода Яйцо куриное Соль Фарш мясной Лук репчатый Специи

yuliya simonchyk 26 апреля 2021 года
  • 3952
  • 5
  • 167
  • 15
Мука пшеничная Вода Яйцо куриное Соль Фарш мясной Лук репчатый Специи
Чебуреки. Чебурек – пирожок из теста с начинкой из фарша. Крымско-татарское блюдо, было придумано в Азии. Чебурек представляет собой пирожок в форме полумесяца с начинкой. Самой популярной начинкой для чебурека является мясо, ее готовят из свинины, говядины, баранины. Мясо мелко рубят или делают из него фарш. Также иногда чебуреки начиняют сыром, картофелем, грибами, яйцом с луком и рисом. Начинку заворачивают в пресное тесто без использования дрожжей.

Для начинки обычно выбирают свинину и говядину в равных пропорциях. Мясо пропускают через мясорубку. В полученный фарш добавляют специи, соль, перец, мелко нарезанный репчатый лук, зелень. Далее фарш разбавляют мясным бульоном или молоком и перемешивают.

Для теста понадобится вода, мука, растительное масло, соль, сахар. Тесто замешивается, тонко раскатывается, из пласта вырезаются кружочки диаметром 8 – 10 см. В полученный кружок кладется начинка, заполняющая пласт на треть, кружок складывается пополам, как в пельменях, и защипываются края при помощи пальцев или вилки.

Чебурек обжаривают в большом количестве масла на сковороде или во фритюре с двух сторон до получения золотистой корочки. Также для чебуреков готовят заварное тесто, которое получается очень пластичным, а готовые чебуреки - слоеными.

Подают чебуреки горячими. Для этого блюда приборы не требуются, чебуреки принято есть руками. Начинать есть румяный «полумесяц» лучше с верхнего конца, а не с середины, так как начинка содержит большое количество растопленного жира, который может вытечь, испачкать или даже обжечь.
Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки