Панкейк

Всего рецептов: 99
Сортировать по:   

Панкейки на молоке  

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

Несмотря на то, что здесь уже обитает достаточно рецептов этих восхитительных американских оладушек, предложу вам свой, может кому-то он и приглянется. Все предельно просто, справятся даже неопытные хозяйки!

Яйцо куриное Мука пшеничная Молоко Сахар Ванильный сахар Соль Разрыхлитель теста Масло растительное

Японские панкейки с начинкой "Дораяки"  

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

Рецепт мне повстречался в Инстаграм. Скажу сразу: "Вкусней не ела и не делала панкейков!" Они совершенно без масла и без добавления кефира, молока, сливок... Решила с вами поделиться. Делала всё точь-в-точь! и впервые!

Яйцо куриное Сахар Мед Мука пшеничная Разрыхлитель теста Ванилин Вода Шоколад молочный Масло растительное

Панкейки с ягодами на старинный манер  

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Вот еще один рецепт панкейков: на этот раз старинный американский рецепт. Делаются они очень быстро. Вам должно понравиться :)

Мука пшеничная Сахар коричневый Молоко Масло сливочное Разрыхлитель теста Яйцо куриное Соль Масло растительное Малина Черника

Быстрый пирог а-ля панкейк мультизлаковый  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Для любителей позавтракать свежей выпечкой к кофе этот очень простой и быстрый пирог – просто находка! Практически на раз-два – нежный, пышный и ароматный пирог!

Хлопья злаковые Мука пшеничная Молоко Яйцо куриное Сахар Соль Разрыхлитель теста Банан

Классические американские панкейки  

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

Мой любимый и проверенный рецепт! Я долго его искала, пробовала разные ( с этого сайта в том числе) но такие пышные, нежные никогда не получались. Потом я нашла его, ура! Получаются такие, какие я пробовала в США, я люблю классические с маслом, а детки любят сладкие с джемом, шоколадом или медом! Пожалуйста, угощайтесь! Приятного аппетита.

Мука пшеничная Соль Молоко Сода Кислота лимонная Сахар Масло оливковое Яйцо куриное

Панкейки на кефире  

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

Еще один вариант на тему панкейков (найден мною на просторах инета когда-то давно и стал одним из моих самых любимых рецептов)+ бонус "Мятный сироп". Спасибо поваренку Olga Ka за поддержку и совет перенести рецепт из дневников.

Кефир Мука пшеничная Яйцо куриное Соль Масло растительное Сода Разрыхлитель теста Сахар Мята Вода

Панкейки цельнозерновые  

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Я просто обожаю оладьи. А их надо жарить на масле. А я, видите ли, слегка помешалась на правильном питании. Короче, пришлось от любимых оладиков отказаться. Перепробовала много разных и хоткейков, и панкейков. Все не то. И тут, как говорится, звезды совпали. На просторах Интернета повстречался мне этот рецепт, и упаковка цельнозерновой муки давно ждала своего часа. Получилось НЕЧТО дивное - нежные, мягенькие, просто невесомые оладушки. 191 ккал и никакого жареного масла!!!

Кефир Масло сливочное Мука цельнозерновая Мука пшеничная Сахар коричневый Соль Разрыхлитель теста Сода Яйцо куриное

Воздушные панкейки без соды и разрыхлителя    

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

Просто удачный и быстрый рецепт без заморочек! Попробовав один раз будете делать всегда по этому рецепту! Обязательно попробуйте приготовить, гарантирую, что Вам понравится рецепт! Прикрепляю видео рецепт.

Яйцо куриное Сахар Молоко Мука пшеничная Масло растительное Соль

Тимьяновый джем и панкейки  

Категория: Соусы Сладкий соус

Когда я увидела этот рецепт, то подумала, что может дать сочетание воды, тимьяна и лимона? Но когда приготовила... Ребята, это бомба! Очень пожалела, что приготовила такую маленькую порцию. Свежесть цитруса и легкая пряность тимьяна отлично бодрит и освежает. На мой взгляд, замечательно подходит к утреннему бутерброду с маслом или к панкейкам (блинам). Идею увидела у Юлии Высоцкой, но пропорции подстроила под себя.

Тимьян Цедра апельсина Вода Пектин Лимон Сахар Мука пшеничная Соль Сода гашеная уксусом Кефир Яйцо куриное Масло подсолнечное

Тыквенные панкейки "Бархат осени"  

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

Очень вкусные, нежные, с шелковистой текстурой панкейки. С тонкой нотой ванили и лимона. Готовить очень просто и бюджетно. И если маленькие "не хочухи" не жалуют тыкву, то уверяю вас, что эти панкейки они будут есть с удовольствием и просить добавки. Угощайтесь!

Мука пшеничная Масло сливочное Яйцо куриное Ванилин Цедра лимона Сахар Сыворотка Тыква Разрыхлитель теста
Панкейк. Панкейки – это блинчики по-американски. Широко распространенное блюдо в США, Канаде. В нашем регионе панкейки хозяйки готовят нечасто. При этом принцип приготовления таких блинчиков схож с приготовлением наших блинов и оладий.

По сути, это изделие представляет собой небольшого размера круглые и пышные блины, которые при подаче к столу укладываются обычно один на другой и поливаются сиропом, например, ягодным, кленовым, шоколадным.

Выпекают панкейки на специальных сковородах, также их можно приготовить на обычной сковороде с толстым дном и антипригарным покрытием.

Состав панкейков схож с составом теста для обычных блинов. Тесто для американских блинчиков несколько гуще, чем для традиционных нашей кухни. Также время выстойки этого теста обязательное до часа. Этот прием позволяет тесту еще больше разрыхлиться и обогатиться кислородом при помощи присутствующего в составе теста пищевого разрыхлителя.

Тесто для выпечки изготавливается из яиц, молока (обычно высокой жирности), сахара, муки и разрыхлителя. Замешанное тесто выстаивается один час перед выпеканием.

Затем сковороду для выпечки изделий следует смазать жиром и выкладывать на нее недалеко друг от друга тесто столовой ложкой. Можно выпекать по одному блину таким образом в центре сковороды. На каждый панкейк в целом выкладывается по три столовые ложки теста. Когда низ изделия обжарится, панкейк лопаткой переворачивают на другую сторону. Обжаренный с двух сторон панкейк перекладывают на блюдо и подают к столу с сиропом.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки