"Сметанно-овсяные коржики с джемом"
Очень вкусно и быстро!!! Всем рекомендую!!!
Маргарин Яйцо куриное Сахар Сметана Ванильный сахар Разрыхлитель теста Хлопья овсяные Мука пшеничная Джем
Тесто для чебуреков
Всего рецептов: 207
Узбекская лепешка со вкусом чебуреков
Всем привет! Хотите бюджетно, но вкусно? Пожалуйста! Мука, соль и вода! Узбекские лепешки "Катлама" - это то, что вам надо! Минимум продуктов, а вкус чебуреков... да еще и слоится!
Вода Соль Мука пшеничная Масло сливочное Лук репчатый Перец черный Масло растительное
Чебуреки варено-печеные с яйцом
По форме похожи на чебуреки, по сути это пирожки, по готовке это вообще большие пельмени ))) даже и не знаю как их назвать, но главное содержание. Пельменное тесто на сметане, начинка из ветчины и зелени, а также целого сырого яйца. Сначала наши пирожки-чебуреки кидаем в кипящую воду, затем запекаем в духовке, в результате получаются очень вкусные «изделия» на завтрак, корочка тоненькая и хрустящая. Получилось такое чудо случайно, кинулась на завтрак чебуреки с ветчиной делать, а вот с маслом оказалась острая напряженка, но я осталась очень и очень рада такому исходу, получается на порядок ниже калорий и полезнее чем жареное)))
Мука пшеничная Вода Сметана Соль Сахар Яйцо куриное Ветчина Зелень Перец черный Масло сливочное
Быстрые лепeшки для пикника
Очень быстро и вкусно!!!
Кефир Яйцо куриное Соль Сода Мука пшеничная Сосиска Сырок плавленый Зелень
Чебуреки
Рецепт хорош своей простотой, приготовить может даже тот, кто никогда чебуреков не готовил. Ну и вкусом, естественно: хрустящие, сочные, аж бульон течет...
Мука пшеничная Соль Сахар Водка Вода Фарш мясной Лук зеленый Зелень Специи Масло растительное
Бурек с сыром и зеленью
Бурек-это несладкий пирог турецкого происхождения, из слоеного теста, чаще всего круглой формы, популярный в странах бывшей Османской империи и соседних с ними. Выпекается всегда в печи. Этот вид выпечки носит название "бурекас"в Израиле, где он особенно популярен. В других соседних с Турцией странах (балканские страны, Армения) бурек носит называния "бюрек", "бурка", "бёрек", "бурег". От турецкого бурека происходит популярный в России крымско-татарский чебурек. Мне очень нравится бурек по-сербски, который выпекается в форме спирали. Еще он хорош тем, что в него можно закинуть различные остатки сыров, которые я потихоньку складываю в морозилку. В общем-очередная "палочка-вы ручалочка", когда до зарплаты осталось два дня! Конечно, настоящий бурек изготавливается из теста фило, или домашнего вытяжного теста. Я, за неимением оного, взяла обычное пресное слоеное тесто, которое всегда есть у меня в морозилке.
Сыр мягкий Сыр голландский Лук зеленый Укроп Тесто слоеное бездрожжевое Смесь специй Яйцо куриное Чеснок
Янтых с куриным или индюшачьим фаршем
Янтых - это крымские чебуреки, которые жарятся совсем без масла. От обычных чебуреков они отличаются только более светлым видом и еще тем, что в фарш кладется значительно больше лука, чем в чебуреки, и не добавляется вода. Моя бабушка делала два варианта чебуреков и янтыхов: праздничные, по традиционному рецепту с бараниной, и попроще, с курятиной, объясняя это тем, что курятина не жирная и всегда отлично пропекается. Я всегда делаю чебуреки и янтыхи или с индейкой, или с курицей - пусть это не совсем традиционно, зато очень нежно. Поскольку мой рецепт не является строго традиционным, я взяла слово ЯНТЫХ в кавычки.
Мука пшеничная Соль Масло сливочное Вода Филе куриное Лук репчатый Укроп Перец черный
Пицца в чебуреке
Чебурек - уникальное блюдо. С ним сочетаются разнообразные начинки: мясные, сырные и овощные. Мой вариант начинки - со вкусом пиццы. Это вкусно... это сочно... и хрустяще. Такие чебуреки достойны того, чтобы их взяли на пикник.
Мука пшеничная Вода минеральная Соль Сахар Масло растительное Сыр полутвердый Лук репчатый Колбаса Майонез Кетчуп Петрушка Помидоры черри Перец черный
Афары
Афары с творогом и зелeным луком.
Мука пшеничная Вода Соль Творог Лук зеленый Лук репчатый Яйцо куриное Сметана Масло растительное
Закусочный торт "Мешочек с подарками"
Закусочный мешочек с подарками, оформленный в стиле "пэчворк" с приятной освежающей начинкой, сделает любой стол праздничным! На конкурс "В новогоднем стиле"
Тесто слоеное Креветки Орехи грецкие Сыр сливочный Сметана Мята Авокадо Укроп Перец сладкий желтый Перец сладкий красный Лук зеленый Соль Сок лимонный Майонез
Тесто для чебуреков. От теста для чебуреков обычно требования одного плана – чтобы оно было «пузырчатым», чтобы хорошо впитывало в себя жир, в котором жарятся сами чебуреки, было мягким и сочным.
Такие возможности есть у различных видов теста для чебуреков. Тесто для чебуреков может быть пресным пельменным. Обычно оно не содержит яиц, также для возникновения пузырьков на его поверхности в такое тесто добавляют водку или немного пищевого спирта. Данное тесто следует раскатывать очень тонко. Тогда при выпечке оно будет тонким и пузырчатым.
Хорошей пузырчатостью и сочностью при жарке обладает заварное тесто. Заварным оно называется за метод его приготовления. Чтобы изготовить такое тесто, следует в казане растопить стакан воды и небольшой кусочек сливочного масла с двумя щепотками соли. Далее в кипящую воду добавляют муку, быстро замешивая ее, как бы заваривая в горячей воде. Следующий шаг - казан снимается с огня, добавляется мука и замешивается тесто так, чтобы оно не липло к рукам. Это тесто для чебуреков следует раскатывать также тонко, как и предыдущий вид теста.
Тесто для чебуреков может быть замешано из муки, одного яйца, воды или молока, пары ложек растительного масла, столовой ложки водки и соли. Тесто следует быстро замесить и разделывать его для приготовления чебуреков.
Очень важно, чтобы чебуреки были удачными, мясо, как и сам сочень из теста, раскладывать на нем тонким слоем. В чебуреках много мясной начинки не требуется, как это приветствуется в других выпеченных в жире изделиях – например, в беляшах, в пирожках с мясом.
Готовые слепленные чебуреки следует жарить в хорошо разогретом жире или на растительном масле. Жарят их на сковороде или во фритюре и сразу подают к столу.
Такие возможности есть у различных видов теста для чебуреков. Тесто для чебуреков может быть пресным пельменным. Обычно оно не содержит яиц, также для возникновения пузырьков на его поверхности в такое тесто добавляют водку или немного пищевого спирта. Данное тесто следует раскатывать очень тонко. Тогда при выпечке оно будет тонким и пузырчатым.
Хорошей пузырчатостью и сочностью при жарке обладает заварное тесто. Заварным оно называется за метод его приготовления. Чтобы изготовить такое тесто, следует в казане растопить стакан воды и небольшой кусочек сливочного масла с двумя щепотками соли. Далее в кипящую воду добавляют муку, быстро замешивая ее, как бы заваривая в горячей воде. Следующий шаг - казан снимается с огня, добавляется мука и замешивается тесто так, чтобы оно не липло к рукам. Это тесто для чебуреков следует раскатывать также тонко, как и предыдущий вид теста.
Тесто для чебуреков может быть замешано из муки, одного яйца, воды или молока, пары ложек растительного масла, столовой ложки водки и соли. Тесто следует быстро замесить и разделывать его для приготовления чебуреков.
Очень важно, чтобы чебуреки были удачными, мясо, как и сам сочень из теста, раскладывать на нем тонким слоем. В чебуреках много мясной начинки не требуется, как это приветствуется в других выпеченных в жире изделиях – например, в беляшах, в пирожках с мясом.
Готовые слепленные чебуреки следует жарить в хорошо разогретом жире или на растительном масле. Жарят их на сковороде или во фритюре и сразу подают к столу.
Рубрикатор рецептов
Первое блюдо
борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты
Основное блюдо
в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык
Закуски
бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы
Выпечка
блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель
Десерты
безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк
Напитки
айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад
Другое
аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки
Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?
Категории рецептов
- Бульоны и супы 6941
- Горячие блюда 43624
- Салаты 18032
- Закуски 16424
- Напитки 2991
- Соусы 1685
- Выпечка 33621
- Десерты 23030
- Заготовки 4170
- Блюда из лаваша 844
- Готовим в аэрогриле 225
- Каши 911
- Украшения для блюд 638
- Готовим в пароварке 377
- Приготовление молочных продуктов 333
- Готовим в мультиварке 2330
- Маринад, панировка 100
- Для детей 77249
- Звёздные рецепты 773
- Конкурсные рецепты
- На завтрак 56181
- На обед 140540
- На полдник 51058
- На праздничный стол 81828
- На природу 21669
- На ужин 135834
- Неожиданные гости 47692
- Рецепт для автоклава 17
- Рецепт для хлебопечки 1485
- Рецепты от компаний 1108
- Специальное питание 27296
- Русская 4225
- Итальянская 2963
- Французская 1869
- Украинская 1039
- Китайская 731
- Японская 492
- Абхазская 24
- Австралийская 57
- Австрийская 135
- Азербайджанская 336
- Американская 955
- Английская 388
- Арабская 267
- Аргентинская 43
- Армянская 171
- Афганская 2
- Африканская 77
- Башкирская 2
- Белорусская 194
- Бельгийская 24
- Болгарская 208
- Бразильская 43
- Бурятская 14
- Валлийская 5
- Венгерская 193
- Вьетнамская 58
- Гавайская 13
- Голландская 50
- Греческая 592
- Грузинская 519
- Датская 47
- Еврейская 284
- Египетская 51
- Индийская 448
- Иракская 6
- Иранская 45
- Ирландская 49
- Исландская 1
- Испанская 528
- Кавказская 265
- Казахская 87
- Калмыцкая 3
- Канадская 53
- Коми 16
- Корейская 347
- Кубинская 31
- Курдская 5
- Латышская 79
- Литовская 50
- Магриба 144
- Малазийская 33
- Марокканская 113
- Мексиканская 266
- Молдавская 85
- Монгольская 5
- Немецкая 878
- Норвежская 55
- Перуанская 13
- Польская 169
- Португальская 152
- Румынская 36
- Сирийская 61
- Таджикская 25
- Тайская 187
- Татарская 99
- Тунисская 22
- Турецкая 541
- Узбекская 303
- Уральская 17
- Финская 80
- Хорватская 6
- Чешская 136
- Чилийская 14
- Шведская 136
- Швейцарская 93
- Шотландская 49
- Эстонская 77
- Югославская 50
Поиск по сайту
Наши рассылки