Тесто для чебуреков

Всего рецептов: 207
Вместе с блюдом "Тесто для чебуреков" ищут:   Выпечка Изделия из теста Тесто Пресное тесто Чебуреки
Сортировать по:   

Чебуреки из круглых вафель  

Категория: Выпечка Изделия из теста Чебуреки

Это мой первый рецепт на "Поварeнке". Точно такого рецепта не нашла, надеюсь, не повторюсь. Всe очень быстро, легко и вкусно.

Яйцо куриное Молоко Мука пшеничная Соль Фарш мясной Чеснок Масло растительное Петрушка Перец черный Вода Вафли

Чебуреки на заварном тесте  

Категория: Выпечка Изделия из теста Чебуреки

Очень вкусные, хрустящие и сочные чебуреки по фирменному рецепту. Всегда готовим по этому рецепту.

Мука пшеничная Соль Масло подсолнечное Вода Фарш мясной Лук репчатый Молоко Чеснок Специи

Десертные "чебуреки"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Чебуреки

Не так давно готовила дома чебуреки и безумно захотелось чего-то сладкого, вкусного)) В голове очень быстро созрел рецепт с пометкой - "а почему бы и нет?". В итоге получилось новое (в моем случае так точно), очень вкусное, быстрое (пару минут на сковороде и готово), необычное и такое.. чебуречное блюдо)) Десертные чебуреки пришлись по вкусу как взрослым, так и детям, и останутся одним из любимых лакомством на нашем столе.

Вода минеральная Мука пшеничная Соль Сахар Масло растительное Яблоко Груша Корица

Постные чебуреки, фаршированные шампиньонами и луком  

Категория: Выпечка Изделия из теста Чебуреки

Наша фантазия не знает границ!

Вода Мука пшеничная Шампиньоны Лук репчатый Перец черный Соль

Хот-дог из слоеного теста  

Категория: Закуски Закуски с колбасными изделиями

Слоёное тесто — находка для тех, кто любит выпечку, но не любит подолгу с ней возиться. Из него получаются отменные пироги, рогалики, пиццы, хот-доги и даже чебуреки. Сегодня хочу предложить вам вкусное сытное блюдо, простое в приготовлении - хот-дог из слоеного теста, он отлично подойдет на завтрак, на пикник, да и просто на перекус.

Тесто слоеное дрожжевое Сосиска Горчица Огурец соленый Лук репчатый Моцарелла Яйцо куриное Масло растительное

Чебуреки из слоеного теста  

Категория: Заготовки Заморозка

Чебуреки выходят более мягкими и "слоеными".

Тесто слоеное бездрожжевое Фарш мясной Масло сливочное Масло растительное

Хингалш  

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Лепешки с тыквой. Кто любит тыкву, тому, я уверена, понравится наше национальное блюдо - ХИНГАЛШ! Заходите в гости, будем рады!!!!!!!!!!!!! Заранее прошу прощения за фотки!

Тыква Вода Кислота лимонная Соль Сода Сахар Мука пшеничная Масло сливочное

Восхитительно-хрустящие кукурузные лепешки  

Категория: Выпечка Изделия из теста Чебуреки

Ещё одни вариант сытного и горячего завтрака. Впрочем и не только с утра можно подавать такие вот незатейливые, но очень вкусные лепешки! Отдельное спасибо замечательной женщине Ирине, которая ведет «Блог настоящей тещи»)) За маленький шедевр одесской кухни

Мука кукурузная Мука пшеничная Молоко Масло оливковое Крупа кукурузная Вода Зелень Специи

Сырные палочки с кунжутом  

Категория: Десерты Печенье Несладкое печенье

Вкусные, хрустящие "Сырные палочки".

Сыр твердый Яйцо куриное Кунжут Масло сливочное Молоко Мука пшеничная Желток яичный

Блинчики с мясом "Ленивые чебуреки"  

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Если вы любите блинчики и чебуреки, то это блюдо точно покорит вас! По вкусу очень напоминает чебуреки, при этом имеет очень нежную структуру блинного теста.

Мука пшеничная Молоко Яйцо куриное Вода Сахар Соль Масло растительное Фарш мясной Лук репчатый Специи
Тесто для чебуреков. От теста для чебуреков обычно требования одного плана – чтобы оно было «пузырчатым», чтобы хорошо впитывало в себя жир, в котором жарятся сами чебуреки, было мягким и сочным.

Такие возможности есть у различных видов теста для чебуреков. Тесто для чебуреков может быть пресным пельменным. Обычно оно не содержит яиц, также для возникновения пузырьков на его поверхности в такое тесто добавляют водку или немного пищевого спирта. Данное тесто следует раскатывать очень тонко. Тогда при выпечке оно будет тонким и пузырчатым.

Хорошей пузырчатостью и сочностью при жарке обладает заварное тесто. Заварным оно называется за метод его приготовления. Чтобы изготовить такое тесто, следует в казане растопить стакан воды и небольшой кусочек сливочного масла с двумя щепотками соли. Далее в кипящую воду добавляют муку, быстро замешивая ее, как бы заваривая в горячей воде. Следующий шаг - казан снимается с огня, добавляется мука и замешивается тесто так, чтобы оно не липло к рукам. Это тесто для чебуреков следует раскатывать также тонко, как и предыдущий вид теста.

Тесто для чебуреков может быть замешано из муки, одного яйца, воды или молока, пары ложек растительного масла, столовой ложки водки и соли. Тесто следует быстро замесить и разделывать его для приготовления чебуреков.

Очень важно, чтобы чебуреки были удачными, мясо, как и сам сочень из теста, раскладывать на нем тонким слоем. В чебуреках много мясной начинки не требуется, как это приветствуется в других выпеченных в жире изделиях – например, в беляшах, в пирожках с мясом.

Готовые слепленные чебуреки следует жарить в хорошо разогретом жире или на растительном масле. Жарят их на сковороде или во фритюре и сразу подают к столу.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки