Тесто для чебуреков

Всего рецептов: 207
Вместе с блюдом "Тесто для чебуреков" ищут:   Выпечка Изделия из теста Тесто Пресное тесто Чебуреки
Сортировать по:   

Капустные чебуреки  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Очень вкусные чебуреки с капустой. Готовятся очень быстро и просто. Тонкие и хрустящие, а вместо теста капуста.

Фарш мясной Капуста белокочанная Лук репчатый Соль Перец черный Яйцо куриное Мука пшеничная Масло растительное Сыр твердый

Совсем не чебуреки в лаваше  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из фарша птицы

Когда очень хочется домашних чебуреков, но не хочется заниматься с тестом - выручит этот рецепт. Чебуреки получаются очень сочные, вкусные, нежирные, т. к. готовятся без масла, в духовке. Забегая вперед, отвечаю на вопрос - Нет, не расклеятся, Не вытекут, конечно, если строго следовать всем шагам. Такие чебуреки подойдут и в качестве закусок, и даже в качестве основного блюда. Буду благодарна за обратную связь.

Грудка индюшки Индейка Лук репчатый Сыр твердый Яйцо куриное Соль Перец черный Лаваш

Чебуреки из лаваша на скорую руку  

Категория: Блюда из лаваша Выпечка из лаваша

Тесто для чебуреков не является очень сложным в приготовлении, но если не хочется с ним возиться, то можно сделать чебуречки из тонкого лаваша. Под видео описание приготовления.

Мясо Лук репчатый Вода Лаваш Соль Перец черный Масло растительное

Быстрое слоеное тесто на закваске  

Категория: Выпечка Изделия из теста Слойки

А также варианты выпечки из этого теста. Хочу предложить вам очень удачный мой эксперимент... Легкая слоистая структура теста, вкуснейшие слоечки и рулеты с мясом, печенье с сахаром или безе... Тесто получилось само собой, потом были эксперименты с ним... Я в восторге!

Закваска Маргарин Молоко Мука пшеничная Соль Сахар Сода Желток яичный Кунжут Укроп Фарш мясной Безе Масло сливочное

Чебуреки  

Категория: Выпечка Изделия из теста Чебуреки

Просмотрела все рецептики чебуреков, а с таким тестом не нашла.

Мука пшеничная Вода Соль Перец черный Фарш мясной Лук репчатый

Тесто для пельменей и вареников

Категория: Выпечка Тесто Пресное тесто

Очень быстрое тесто. Лично мне очень понравилось )))

Вода газированная Яйцо куриное Сахар Соль Масло подсолнечное Мука пшеничная

Летние чебуреки с джусаем  

Категория: Выпечка Изделия из теста Чебуреки

Джусай- травянистое растение, имеющее свойства лука и чеснока, очень полезное, содержит витамин С. Наступил сезон джусая и мы любим готовить разные блюда из этого замечательного растения. Одно из таких блюд-чебуреки с джусаем. Я предлагаю свой вариант приготовления.

Мука пшеничная Яйцо куриное Соль Масло сливочное Джусай Масло растительное Вода

Чебуреки с фетой  

Категория: Выпечка Изделия из теста

Надоело мясо? А давайте с сыром!

Молоко Соль Мука пшеничная Фета Сыр твердый Масло растительное

Пряники  

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Очень вкусные прянички!!! Не похожи конечно на магазинные, это естественно, но вкусняшка еще та))) Попробуйте! Не пожалеете!!! С холодным молочком вообще красота!

Мука пшеничная Маргарин Мед Сахар Яйцо куриное Корица Сода Джем Вода

Чебуреки со шпинатом  

Категория: Горячие блюда Мучные блюда Пельмени, манты, хинкали

Очень вкусный и легкий вариант чебуреков. Фирменное блюдо моей свекрови:) и единственное блюдо без мяса которое муж кушает с удовольствием! Когда готовлю эти чебуреки вспоминаю мультик о моряке Папае, который так часто подкреплялся шпинатом)))

Вода Лук красный Томатная паста Яйцо куриное Мука пшеничная Соль Шпинат
Тесто для чебуреков. От теста для чебуреков обычно требования одного плана – чтобы оно было «пузырчатым», чтобы хорошо впитывало в себя жир, в котором жарятся сами чебуреки, было мягким и сочным.

Такие возможности есть у различных видов теста для чебуреков. Тесто для чебуреков может быть пресным пельменным. Обычно оно не содержит яиц, также для возникновения пузырьков на его поверхности в такое тесто добавляют водку или немного пищевого спирта. Данное тесто следует раскатывать очень тонко. Тогда при выпечке оно будет тонким и пузырчатым.

Хорошей пузырчатостью и сочностью при жарке обладает заварное тесто. Заварным оно называется за метод его приготовления. Чтобы изготовить такое тесто, следует в казане растопить стакан воды и небольшой кусочек сливочного масла с двумя щепотками соли. Далее в кипящую воду добавляют муку, быстро замешивая ее, как бы заваривая в горячей воде. Следующий шаг - казан снимается с огня, добавляется мука и замешивается тесто так, чтобы оно не липло к рукам. Это тесто для чебуреков следует раскатывать также тонко, как и предыдущий вид теста.

Тесто для чебуреков может быть замешано из муки, одного яйца, воды или молока, пары ложек растительного масла, столовой ложки водки и соли. Тесто следует быстро замесить и разделывать его для приготовления чебуреков.

Очень важно, чтобы чебуреки были удачными, мясо, как и сам сочень из теста, раскладывать на нем тонким слоем. В чебуреках много мясной начинки не требуется, как это приветствуется в других выпеченных в жире изделиях – например, в беляшах, в пирожках с мясом.

Готовые слепленные чебуреки следует жарить в хорошо разогретом жире или на растительном масле. Жарят их на сковороде или во фритюре и сразу подают к столу.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 674 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки