Пирог с картошкой

Более 100 рецептов
Сортировать по:   

Пирог из слоеного теста с мясом  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Палочка-выручалочка - готовое слоеное бездрожжевое тесто. Быстро, легко, бюджетно и очень вкусно.

Тесто слоеное бездрожжевое Картофель Фарш мясной Соль Перец черный Лук репчатый

Пирог рыбный  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

На сайте много вариантов рыбного пирога, но своего я не нашла! Этот пирог я увидела в книге рецептов к моей мультиварке, по своему вкусу внесла изменения и теперь делюсь с поварятами! Для меня этот пирог занял достойное место в меню!

Тесто слоеное бездрожжевое Консервы рыбные Лук репчатый Морковь Картофель Соевый соус Соль Масло сливочное Перец черный Желток яичный

Пирог из слоеного теста с курицей  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Лет 10 назад около моего дома была пекарня, где в числе прочего готовили потрясающий пирог из курицы и картофеля. Так как я была начинающей хозяйкой и практически не умела готовить - мой сын каждый день после прогулки тянул меня в эту пекарню поесть пирога от "тети Оли" (так звали пекаря). После нескольких месяцев хождения в пекарню - надо мной, молодой хозяйкой, сжалились и рассказали рецепт. К моему тогда удивлению и стыду, рецепт оказался бесконечно простым )

Тесто слоеное Картофель Филе куриное Лук репчатый Яйцо куриное Соль Кунжут Масло сливочное

Пирог на кефире с рыбной начинкой  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

В общем, ничего сложного... и в общем, как всегда - нужно пристроить продукты из холодильника, а милому подавай совсем другие продукты))) Вот так я подумала-подумала и вспомнила, что я раньше частенько пекла пироги из кефирного теста, очень простого, ну а начинка - мое воображение, правда, навеянное одним чудным рецептиком моей подружки Анечки (AnnaBlokhina). В общем, получилось интересно и весьма неплохо!

Кефир Яйцо куриное Мука пшеничная Масло растительное Соль Сода Консервы рыбные Сыр твердый Картофель Зелень

Пирог рыбный "Нежный"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

На сайте нашла похожий пирожок, но он без фотографий, и мой все-таки немного отличается приготовлением. Надеюсь, не сочтете меня плагиатором ( ( (. А пирог, на самом деле, очень вкусный и нежный. Угощайтесь!!!

Яйцо куриное Сметана Майонез Мука пшеничная Лосось Картофель Лук репчатый Зелень

Картофельный пирог с курицей и грибами    

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Сегодня я снова с рецептом из старой советской книги. Он привлек мое внимание необычным способом приготовления картофельного теста. Оно похоже на картофельный бисквит, наверное, поэтому тесто получается необыкновенно нежное. Начинка в пироге курино-грибная с использованием сушеных грибов. Панировочные сухари на поверхности пирога создают необычайно хрустящую корочку. В общем, вкусно! Очень ВКУСНО!

Картофель Яйцо куриное Сухари панировочные Грибы Курица Масло сливочное Масло растительное Сметана Мука пшеничная Лук репчатый Соль Перец черный

Постный пастуший пирог  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Этот пирог просто находка для постящихся или вегетарианцев. Сытный, вкусный, полезный!!! И готовится просто! Я бы скорее назвала этот пирог запеканкой. Приготовьте такой пирог для семейного обеда или ужина, уверена что разочарованных не будет.

Картофель Лук репчатый Морковь Сельдерей черешковый Перец сладкий красный Кабачок Соус томатный Чечевица Масло растительное Соль Перец чили Горошек зеленый

Пирог с картофелем и брынзой  

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Люблю готовить этот пирог! Картошку жарить умеет почти каждый. Тесто может быть готовое слоеное или дрожжевое. Подавать пирог можно горячим и холодным! А если позвонили вечером друзья... так это палочка-выручалочка! Да и смотрится пирог оочень аппетитно!

Тесто дрожжевое Картофель Лук репчатый Лук зеленый Брынза Яйцо куриное Масло подсолнечное Перец черный

Пирог с картофелем и сливочным маслом  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Вкусная выпечка на семейный стол.

Мука пшеничная Молоко Масло сливочное Масло растительное Дрожжи Яйцо куриное Сахар Соль Масло топленое Картофель Пряности Лист лавровый Кунжут

Заливной пирог с жареными овощами  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Заливной пирог с жареными овощами: молодой капустой, молодым картофелем и луком. Тесто пирога сделано на простокваше с молоком и с добавлением сметаны. Вкусный, сытный и простой в приготовлении, бюджетный.

Молоко Простокваша Сметана Сода Соль Сахар Яйцо куриное Крупа манная Мука пшеничная Масло подсолнечное Капуста белокочанная Картофель Лук репчатый
Пирог с картошкой. Блюдо достаточно популярное и никогда не надоедающее. Он очень прост в приготовлении, не наносит серьезного ущерба бюджету и в то же время невероятно сытный. Как правило, для приготовления такого пирога берут муку, кефир либо дрожжи, а также картофель и лук. При желании можно и разнообразить картофельную начинку, дополнив ее грибами, мясом, сыром, фаршем, огурцами, капустой, колбасой, рыбой и т. д. А еще пирог с картошкой можно сделать как закрытым, так и открытым. В данном случае можно экспериментировать до бесконечности!

Тесто для приготовления пирогов с картошкой может быть как дрожжевым, так и бездрожжевым, пресным, песочным либо слоеным, однако самые пышные пироги неизменно готовятся из дрожжевого теста. При этом для замеса теста с одинаковым успехом можно использовать сметану (нежирную), простоквашу либо кефир. Если же совершенно нет времени готовить тесто самостоятельно, не возбраняется приобрести и готовое тесто в магазине. А в качестве начинки чаще всего используется картофельное пюре, правда, существуют и варианты пирогов с сырым картофелем. Если же картофель сочетается в начинке с фаршем, то для того, чтобы такая начинка получилась более сочной, в нее добавляют небольшое количество сливочного масла. Вполне допустимо вместо сливочного масла добавить и ложечку майонеза либо сметаны. Не стоит отказываться и от использования сыра – начинка с его добавлением сделает пирог более сочным и аппетитным. А если начинка будет с грибами, важно не забывать о том, что сырыми в нее можно класть лишь шампиньоны – все остальные грибы в обязательном порядке отваривают. Что касается мяса, то картофельная начинка идеально сочетается со свининой, говядиной либо курицей.

Если хочется, чтобы пирог с картошкой получился максимально нежным, нижний слой теста рекомендуется смазать сметаной. А выпекать такие пироги можно как в духовке, так и в мультиварке. При выпекании пирогов в духовке верхнюю часть теста рекомендуется проткнуть в нескольких местах зубочисткой либо вилкой – это позволит дать выход пару (особенно это важно в случае приготовления пирогов с сырой начинкой) и получить румяную корочку.

Пирог с картошкой – это самая настоящая бюджетная домашняя выпечка, которая придется по вкусу каждому! Вдвойне приятно то, что продукты для его приготовления найдутся практически на каждой кухне, а количество рецептов пирогов с картошкой просто зашкаливает!

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 674 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки