Этот летний и очень яркий салатик я люблю по двум причинам: 1) Свежие, сочные, доступные овощи, источающие целый всплеск витаминов. 2) Пикантная заправка, которая придает овощам необычный и элегантный вкус маринада. Несмотря на то, что салат состоит из легких овощей и не заправляется майонезом, он очень сытный. Я его подаю на ужин в виде самостоятельного блюда, в итоге - вкусно и не калорийно. Пробуйте! Вам понравится)
Кабачок Капуста белокочанная Лук репчатый Морковь Огурец Помидор Масло оливковое Соевый соус Мед Чеснок Кунжут Уксус
Айнтопф переводится с немецкого, как "один горшок" и представляет собой густое блюдо, совмещающее в себе и первое, и второе. Это нечто среднее между жаркого с овощами или рагу с разнообразным набором компонентов в составе. Предлагаю вам ароматный айнтопф из овощей с большим набором ароматных специй. Такое блюдо явно будет востребовано холодной осенью за семейным обеденным столом. Блюдо очень душистое, пряное, соус насыщен ароматами всех ингредиентов.
мисс
14 октября 2020 года
Курица Сок томатный Колбаса Сало Картофель Капуста белокочанная Морковь Лук репчатый Перец болгарский Перец красный жгучий Карри Перец черный Чеснок Паприка сладкая Семена укропа Тмин Лист лавровый Соль Петрушка
У этого блюда совершенно точно есть какое-то аутентичное название, но нашей семье оно неизвестно:) Бабушка услышала рецепт по телевизору, кинулась записывать, а название осталось тайной. Мы зовем его как-то так))) Это рецепт для тех, кто хочет просто поесть мяса - без особых изысков, но вкусно. Говядинка получается натуральная, очень нежная, душистая и почти совсем без жира, что немаловажно. Кое-кто у нас называет это блюдо "горячим холодцом", по-моему, оправданно))) Минимум труда и личного участия - максимум мясного вкуса! Всех желающих приглашаю угоститься!
Говядина Лук репчатый Чеснок Масло оливковое Уксус Перец душистый Лист лавровый Соль
Вот и я решила выложить рецепт крылышек, которым пользовалась неоднократно. Можно сказать, проверено временем.
Крылья куриные Соевый соус Сок томатный Паприка сладкая Порошок чесночный Базилик Орех мускатный Перец чили
Квашеная капуста по этому рецепту получается очень вкусная и хрустящая. Этот рецепт очень простой.
Капуста белокочанная Морковь Соль Перец черный Лист лавровый
С детства это мой самый любимый сок. Но только в прошлом году нашла на просторах интернета рецепт домашнего томатного сока. С магазинным не сравнить.
Помидор Соль Сахар
Простое овощное рагу, которое, возможно, многие не раз готовили. Из-за пары своих нюансов, решилась выставить. Сейчас, конечно, не совсем сезон для многих овощей, но когда очень хочется...
Баклажан Морковь Лук репчатый Перец болгарский Помидор Чеснок Соль Перец черный Сахар Уксус Масло растительное Зелень
Я продолжаю тему о полезной и вкусной пище. Куриное филе готовим в пароварке, а чтобы оно было сочным, а не сухим, необходимо посмотреть мой рецептик! O:-) :-)
Филе куриное Лук репчатый Зелень Лимон Специи
Такой "сок" я впервые попробовала в Тунисе 5 лет назад. Подаeтся он в больших высоких бокалах и с двумя трубочками, т. к. он очень густой, и ледяной-ледяной!!! В 50 -ти градусную африканскую жару - самое то! Приехала домой, и вот уже 5 лет в клубничный период делаю такой вот вкусный и полезный сок! Угощайтесь!
Клубника Вода Сахар
Абрикосы я просто обожаю, поэтому в период заготовок они у меня и в варенье, и в джеме, и в компоте, даже сушеные и вяленые. Ну и, конечно, в собственном соку.
Абрикос Сахар
Соки. Сок – это невероятно популярный и очень вкусный напиток, одинаково любимый как детьми, так и взрослыми, как поклонниками здорового питания, так и далекими от него людьми. Его можно готовить практически из любых фруктов и ягод, из различных овощей и даже кореньев или ботвы (морковной либо свекольной). Существует несколько способов получения сока:
Посредством отжима. Для этих целей применяется соковыжималка, которая отлично помогает извлечь сок из любых фруктов либо овощей.
Посредством измельчения. В данном случае используются мясорубка либо сито, а сок таким способом получают преимущественно из богатых клетчаткой и крахмалом продуктов.
Посредством надлома растения. Данным образом добывают кленовый и березовый соки.
В современных магазинах можно найти следующие варианты соков: непосредственно соки (в том числе и стопроцентные), нектары (количество сока в них может варьироваться от двадцати пяти до пятидесяти процентов) и сокосодержащие напитки (в них массовая доля сока колеблется от десяти до двадцати пяти процентов).
Соки можно употреблять в качестве самостоятельного напитка, а можно готовить с их добавлением всевозможные коктейли – как с содержанием алкоголя, так и вовсе без него. Достаточно часто соки используются и для приготовления вкуснейшей выпечки, а также различных кремов или десертов. Вполне реально найти их и в составе маринадов либо соусов. Иногда соки могут выступать в качестве салатных заправок, а порой они могут пригодиться и при тушении рыбы или мяса.
Так как наибольшей пользой обладают лишь свежеприготовленные соки, не стоит стремиться делать их сразу на несколько дней вперед – концентрация полезных веществ в соках, контактировавших с воздухом на протяжении десяти минут и более, заметно снижается.
Приготовление домашних соков дает отличную возможность вдоволь поэкспериментировать со вкусами, делая их слаще, кислее или добавляя к ним приятные пряные нотки. Можно подсолить либо подсластить сок, а также щедро приправить его различными специями. Однако не стоит забывать о том, что для любого свежевыжатого сока крайне важно соблюдение вкусового баланса сладости, горчинки, кислоты и солоноватости. В связи с тем, что кожура, цедра и косточки цитрусовых достаточно сильно горчат, не стоит отправлять данные плоды в соковыжималку целиком – перед тем, как прибегнуть к помощи этого незаменимого кухонного гаджета, все цитрусовые необходимо очистить от кожуры. Еще один вариант – воспользоваться специальной соковыжималкой для цитрусовых.
И, конечно же, перед приготовлением любого домашнего сока все сырье необходимо тщательнейшим образом очищать от грязи. Если же это не удается сделать даже при помощи щеточки (особенно это касается овощей), необходимо либо срезать неподатливый участок, либо очистить плод от кожуры целиком.
