Кисель

Более 100 рецептов
Сортировать по:   

Овсяно-клюквенный кисель  

Категория: Напитки Безалкогольные напитки Кисель

Очень полезный и очень вкусный кисель. С соком можно есть его на десерт, можно использовать в качестве соуса к сырникам и манной каше, можно полезно завтракать. Без добавления сока можно есть холодным, можно как кашу есть горячим с маслом. На сайте уже есть рецепты овсяного киселя, но я позволю себе напомнить о нем ещё раз, он того стоит.

Хлопья овсяные Мед Клюква Вода Йогурт

Молочно-яблочный кисель  

Категория: Напитки Безалкогольные напитки Кисель

Кисель можно приготовить из разных ягод и фруктов, на воде или молоке. Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного и ароматного яблочного напитка.

Молоко Вода Яблоко Сахар Мука пшеничная Ванильный сахар

Апельсиновый кисель  

Категория: Напитки Безалкогольные напитки Кисель

Так хотелось дать название рецепту "Русский ответ Фанте". Мои дети очень любят кисель, но и от лимонада не откажутся, вот я и решила подать апельсиновый вкус в необычном варианте.

Апельсин Сахар Крахмал картофельный Кислота лимонная Вода

Вишневый кисель  

Категория: Напитки Безалкогольные напитки Кисель

Кисель - это исконно русское блюдо. Наши предки издавна считали "молочные берега, кисельные реки" символом благополучия и материального достатка, символом сытой и привольной жизни. На Руси говорили: "То и благо, у кого есть кисель да брага", "Киселем брюха не испортишь", "Киселю да царю всегда место есть". В русских городах была даже такая профессия - кисельщик, даже в современной Москве сохранились Большой и Малый Кисельные переулки, Кисельный тупик, где когда-то жили и работали кисельщики. Изначально кисель варили из зерновых, чаще всего из овса, сегодня овсяный кисель знают как "Русский бальзам" или "Чудо-кисель доктора Изотова", любили гороховый и молочный кисели. Кисели были густыми, вкус у них был кислый (оттого и название), кисель резали кусочками и запивали квасом. Мы больше привыкли к десертам, фруктовым киселям. Я очень люблю вишневый кисель. На сайте такого рецепта, к своему удивлению, не обнаружила и решила представить его Вашему вниманию. Заходите и угощайтесь!

Вишня Сахар Крахмал картофельный Вода

Молочный коктейль "Кисельные реки"  

Категория: Напитки Безалкогольные напитки Коктейль без алкоголя

Что может быть лучше для ребенка, чем молочный коктейль с мороженым? Только молочный коктейль с мороженым и киселем!!!

Молоко Кисель Мороженое

Кисель "Каэракиле"  

Категория: Десерты Другие десерты Пудинги

Эстонская кухня красна не только пудерами. Приготовила я на днях эстонский овсяный кисель Каэракиле. Овсяный кисель очищает организм от вредных веществ, накопленных годами неправильного питания. Постоянное употребление киселя повышает выносливость, дает бодрость, энергию, способствует долгой и здоровой жизни. Кроме того кисель из овсяных хлопьев обладает заживляющим свойством, улучшает обменные процессы в организме, снижает уровень холестерина, обладает желчегонными свойствами, регулирует жировой обмен, благотворно влияет на работу поджелудочной железы, уменьшает боли при различных заболеваниях желудка, служит для профилактики атеросклероза, снимает ощущение сухости и шелушения кожи, предотвращает возникновение отёков, укрепляет иммунитет, улучшает зрение. Куда же вы?! Ну вот! Даже не дочитали до конца, скорее побежали готовить. И правильно! Этим рецептом передаю большой привет нашей эстоночке Ирочке (Irina Laht)!

Хлопья овсяные Вода Сахар Масло сливочное Соль Молоко

Кекс из киселя  

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Просмотрела рецепты, имеющиеся на сайте - более простого не нашла. При абсолютном минимуме ингредиентов и трудозатрат получается очень приятный, нежный, чуть суховатый кекс. С крепким чаем просто замечательно.

Кисель Мука пшеничная Сода Яйцо куриное

Ленивые вареники с черничным киселем  

Категория: Десерты

Блюдо достаточно популярное, рецепт известный, но есть некоторые детали, которые могут пригодиться молодым хозяйкам.

Творог Черника Сахар Крахмал картофельный Цедра лимона Крупа манная Соль Сок лимонный Яйцо куриное

Кофейно-шоколадный кисель  

Категория: Напитки Безалкогольные напитки Кисель

Если вам нравится какао и кофе, то и этот рецепт киселя обязательно придётся вам по душе! Готовить его просто, а получается очень вкусно!

Молоко Крахмал Кофе растворимый Сахар Какао-порошок
Кисель. Кисель – популярный напиток, который варят из ягод, фруктов, сухофруктов и даже варенья с добавлением крахмала и сахара.

Кисель – очень питательное и здоровое блюдо. Благодаря вязкой консистенции кисель очень полезен для желудка.

Как правило, кисели готовят из натуральных соков или ягод. Если вы хотите получить жидкий кисель, то на литр жидкости берите не более 3 столовых ложек крахмала, если вам по душе густой кисель, то надо насыпать 4-5 столовых ложек.

Варить кисель просто. Например, для яблочного киселя нужно очистить фрукты, залить их горячей водой и поварить минут 20. Когда яблоки разварятся, нужно процедить отвар через мелкое сито, яблоки протереть и соединить с отваром. В кисель добавить сахар, лимонную кислоту, нагреть до кипения. В получившийся сироп влить крахмал, разведенный питьевой водой, быстро размешать, закипятить. Снять с огня, охладить и подавать на стол.

Очень популярен молочный кисель, основой которого является свежее молоко высокой жирности и сахарный сироп. Молочный кисель хорош с молотой корицей.

Кисель – это напиток, который позволяет сделать ваш рацион более здоровым. Не забудьте о детях – они очень любят кисели, и в ваших силах сделать так, чтобы они просили сварить кисель, а не покупать им вредную газировку.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки