Суп из сельдерея

Всего рецептов: 1000
Вместе с блюдом "Суп из сельдерея" ищут:   Бульоны и супы Горячие супы Другие супы
Сортировать по:   

Томатный суп с рыбными фрикадельками  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рыбный суп

Домашний суп с рыбными фрикадельками для любителей блюд из рыбы. А перловая крупа "Барли" известной ТМ "Мистраль" будет залогом вкуса и пользы для вашего здоровья.

Фарш рыбный Картофель Морковь Лук репчатый Томаты протертые Желток яичный Крупа перловая Перец черный Соль Пряности Сельдерей черешковый Вода Масло растительное Лист лавровый Перец душистый Сухари панировочные

Рассольник с копченой грудинкой  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рассольник

Очень нас порадовал этот вариант рассольника. Я всегда варю рассольник с почками, но, бывает, что их нет в продаже. Или лень возиться с их подготовкой - дело хлопотное. А рассольника хочется. Этот вариант оказался просто палочкой-выручалочкой. Да, и вкусный ОЧЕНЬ оказался.

Крупа перловая Грудинка Бульон Огурец соленый Рассол Картофель Морковь Лук репчатый Петрушка Лист лавровый Перец черный

Гороховый суп с ветчиной  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Я очень люблю готовить быстрые супы: они очень часто являются палочкой-выручалочкой. Вот и сегодня, я делюсь с вами проверенным уже неоднократно рецептом вкусного быстросупа. Угощайтесь!

Горох Бульон Морковь Картофель Лук репчатый Сельдерей черешковый Соль Перец черный Специи Ветчина Масло растительное Зелень

Суп с сырными клёцками  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Суп легкий и замечательный! Необычно, ярко и аппетитно.

Мясо Морковь Картофель Лук репчатый Горошек зеленый Сыр твердый Яйцо куриное Мука пшеничная Зелень Соль Пряности Масло растительное

Суп "Воспапур"  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

"Восп" по-армянки означает чечевица, а "апур" - густой суп. Таким образом, "Воспапур" - это густой чечевичный суп. Классический рецепт я немного изменила: основная канва осталась неизменной, но я добавила несколько стежков, которые, на мой взгляд, добавили яркости этой картине. Ингредиенты, добавленные мной, отмечу словами "не обязательно". Блюдо подходит для поста.

Грибы Чечевица Крупа пшеничная Картофель Морковь Сельдерей корневой Имбирь Кинза Кориандр Специи Маслины Лимон

Средиземноморский рыбный суп  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рыбный суп

Продолжаю путешествие по необычным для меня супам. Этот суп привлек меня необычным сочетанием рыба-помидор. Суп получается очень питательным благодаря рыбе и рису, а пряные травы придают ему ярко выраженный вкус и аромат. Ну а помидоры отвечают за вкус и приятную кремовую текстуру.

Масло оливковое Паприка сладкая Лук репчатый Лист лавровый Чеснок Петрушка Сельдерей черешковый Помидор Рис Рыба Специи Вода

Овощной суп со шпинатом  

Категория: Бульоны и супы

Пряный, насыщенный суп. Рецепт из индийской кухни.

Бульон Картофель Морковь Сельдерей корневой Помидор Перец болгарский Шпинат Сливки Соль Перец черный Куркума

Суп овощной с фасолью  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Овощной суп - это всегда вкусно и полезно. Состав можно менять по сезону, но будет ещё более насыщенно и сытно, если добавить в него фасоль. Сегодня предлагаю взять "Фасоль красную в собственном соку" от ТМ Фрау Марта.

Фасоль консервированная Капуста пекинская Редька Сельдерей черешковый Перец болгарский Морковь Лук-порей Помидор Масло растительное Вода Зелень Специи

Рассольник "Весенний"  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рассольник

С превеликим удовольствием представляю вам один из любимых супов - весенний рассольник. Этот суп, что ни на есть крестьянских корней, сытный, очень вкусный и вполне бюджетный. Прообразом рассольника была калья, похлебка на бульоне с добавлением соленых огурцов и рассола, и лет сто назад слово, калья, ни у кого не вызывало бы удивление.

Мясо Огурец соленый Крупа перловая Лук репчатый Морковь Сельдерей корневой Картофель Щавель Масло топленое Масло растительное Зелень Соль

Суп "Беркук"  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Точно я не уверена, но кажется, что это блюдо относится к португальской кухне. Называется он Berkoukes. А вот в чем я совершенно уверена, что это очень вкусный, насыщенный и невероятно сытный суп, не смотря на то, что он без мяса. Нам он очень понравился. Приглашаю вас на свою кухню.

Вода Паста Чечевица Горошек зеленый Лук репчатый Морковь Свекла листовая Петрушка Томатная паста Паприка сладкая Соль Перец черный
Суп из сельдерея. Прекрасное и насыщенное витаминами первое блюдо. С добавлением сельдерея можно приготовить как обычный суп, так и суп-пюре или крем-суп. Особенно хорошо сельдерей сочетается в супах с болгарским перцем, капустой, луком, помидорами, фасолью, перловкой, киноа, рисом и морковью. Впрочем, супы из сельдерея могут быть не только полностью овощными, но и мясными, кроме того, стебельки сельдерея рекомендуется добавлять и в рассольник с перловкой – в данном случае он получится еще вкуснее. А супы-пюре из сельдерея обычно готовят с добавлением и корней, и стебельков.

Сельдерей используется в кулинарии с древнейших времен, а в таких странах, как Франция, Италия и Испания, он особенно популярен – там идут в ход все без исключения части данного растения. Кстати, суп из сельдерея является отличным помощником и в похудении, ведь он может похвастаться отрицательной калорийностью – для того, чтобы похудеть, его едят по несколько раз в день. Чтобы переварить такой супчик, организм затрачивает больше энергии, нежели он получает из данного блюда. Да и специи в составе такого супа тоже отлично справляются с непростой задачей сжигания жиров.

Сельдерей очень полезен – он буквально изобилует витамином C, а также может похвастаться нормализующими давление и мочегонными свойствами. Суп с добавлением этой полезной культуры будет очень полезен людям со слабым иммунитетом либо страдающим гипертонией.
Корни сельдерея чаще всего используются для варки бульонов для будущих овощных супов и в качестве приправы, стебельки являются превосходной зеленой заправкой, а свежими либо высушенными листочками украшают уже сваренные супы.

Приобретая корень сельдерея, необходимо хорошенько по нему постучать – качественный корень издает глухой звук, если же звук будет звонким, значит, внутри корешок окажется полым. Что касается стеблей, то молоденькие сочные стебельки должны быть блестящими и иметь ярко-зеленый окрас – темные стебли всегда жестковатые. Нежелательно приобретать и желтоватые стебельки с темными прожилками.

Особенно хорошо есть супы из сельдерея в жару – они помогут не только подкрепиться, но и освежиться. Тем более варятся они очень быстро – например, для того, чтобы сварились стебли, достаточно двух минут. А варить такие супы можно как на овощном, так и на курином либо мясном бульоне. Одним словом, суп из сельдерея – это отличный выбор для здоровья и стройности!
Товары из активных закупок

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 677 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки