Суп из чечевицы

Более 100 рецептов
Сортировать по:   

Суп из чечевицы с сардельками  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Предлагаю приготовить этот вкусный супчик. Чечевицу использовала красную, суп получился золотистым и аппетитным. Чем хороша красная чечевица? она очень быстро и хорошо варится и придает супу текстуру и вкус.

Чечевица Бульон Сарделька Картофель Лук репчатый Морковь Перец болгарский Масло сливочное Масло растительное Перец красный жгучий Лист лавровый Зелень Соль

Густой томатный суп с чечевицей и кабачками  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Насыщенный, густой, сытный овощной суп.

Бульон Чечевица Картофель Лук репчатый Чеснок Кабачок Томатная паста Розмарин Зелень Специи Масло растительное

Испанский чечевичный суп  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

В Испании чечевица очень популярное блюдо. Дело не только в том, что она недорогая и сытная, из нее можно приготовить и первое, и второе, и закуски. Этот суп понравился мне своей простотой и потрясающим насыщенным вкусом.

Йогурт Помидор Чеснок Лук красный Грудка куриная Рис Бульон Чечевица Тимьян Паприка сладкая

Суп с красной чечевицей и рыбными фрикадельками  

Категория: Бульоны и супы

Прочитав недавно статью о пользе чечевицы, не смогла удержаться, чтобы не приготовить из неe блюдо. Суп хоть и постный, но по мне получился очень сытный и вкусный.

Чечевица Лук репчатый Фарш рыбный Сухари панировочные Картофель Шампиньоны Карри Соль Масло растительное Чеснок

Суп-пюре из тыквы и чечевицы  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Суп-пюре из тыквы, чечевицы с картофельными клецками. Невероятно вкусный суп, всем советую его попробовать!

Тыква Чечевица Лук репчатый Масло растительное Томатная паста Картофель Яйцо куриное Мука пшеничная Зира Соль Вода

Провансальский суп из чечевицы и кабачка  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Сытный, аппетитный, ароматный суп с богатой вкусовой палитрой. Любовь с "первой" ложки!

Чечевица Лист лавровый Вода Перец черный Масло оливковое Лук репчатый Морковь Чеснок Кабачок Помидор Бульон Зелень Соль Приправа

Суп-пюре с тыквой и чечевицей  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Предлагаю рецепт вкусного, питательного и красивого супа из тыквы и красной чечевицы. Красная чечевица ТМ "Мистраль" идеально подходит для супов-пюре. При варке она становится золотистого цвета, а тыква добавляет солнечного оттенка.

Чечевица Тыква Лук репчатый Морковь Чеснок Масло растительное Бульон Хлеб

Марокканский суп "Харира"  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Вариантов супа очень много, можно фантазировать. Я взяла базовый рецепт из Интернета, но пришлось кое-что изменить. Вместо баранины у меня была говядина (у нас баранину купить практически невозможно) и не было у меня нута, тем более консервированного, обошлась чечевицей и вермишелью. Вот такой суп, я бы сказала - по мотивам... Получилось невероятно вкусно))) На сайте, кстати, есть суп Харира, но рецепт совершенно другой. Это я к тому, чтобы не кричали: "Повтор! Повтор!"

Говядина Морковь Лук репчатый Сельдерей корневой Сельдерей черешковый Картофель Чечевица Вермишель Кориандр Куркума Корица Перец красный жгучий Соль Вода Перец черный Томатная паста Петрушка

Тыквенно-морковный суп с яблоком и чечевицей  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Этот суп без растительного масла, по правилам Великого Поста, можно вкушать по вторникам и четвергам, в субботу и воскресенье его можно приготовить с маслом. Попробуйте это блюдо - в его составе доступные, простые продукты. Вот только вкус у него получился очень непростой, довольно необычный для супа - слегка сладковатый с легкой кислинкой, на любителя. Мне понравился, мужу не очень, но съел все. Мяса ему там явно не хватало.))) Этот рецепт также подойдет тем, кто любит легкие, диетические первые блюда. В качестве бонуса - календарь питания на все дни Великого Поста.

Тыква Яблоко Морковь Лук репчатый Чеснок Шалфей Чечевица Соль Перец розовый

Марокканский суп с нутом  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Замечательный суп - пряный, сытный, очень ароматный. Отличный вариант для холодного времени года!

Нут Лук репчатый Перец болгарский Сельдерей черешковый Томаты в собственном соку Рис Чечевица Масло растительное Кумин Паприка сладкая Чеснок Лимон Соль Перец чили Зелень Вода
Суп из чечевицы. Чечевица активно используется в диетическом питании благодаря своему ценному составу. Растительный белок и сложные углеводы позволяют чечевице легко усваиваться и, вместе с тем, надолго сохранять чувство сытости. А благодаря минимуму жиров в продукте чечевица становится одним из лидеров диетического питания. Что касается витаминно-минерального состава, то и здесь продукт впереди планеты всей. Высокое содержание железа, калия, крахмала, фолиевой кислоты, витаминов группы B – веская причина включить чечевицу в свой рацион.

Из чечевицы можно приготовить множество блюд, важное место среди которых занимают супы. Для приготовления супов лучше всего подходит коричневая и красная чечевица. Это зрелые культуры (в отличие от недозревшей зеленой), которые достаточно быстро готовятся, поэтому не нуждаются в замачивании. При этом важно следить за процессом приготовления, чтобы чечевица не разварилась и сохранила форму.

Чечевица придает супу приятный ореховый запах. Ее вкус прекрасно сочетается с различными специями, что позволяет готовить ароматные наваристые супы и вносить разнообразие в меню едва ли не каждый день.

Для чечевичного супа средней густоты вам потребуется стакан чечевицы на два литра воды.

Вы можете сварить обычный овощной суп с чечевицей, помидорами, луком и морковью, а можете удивить домочадцев популярным блюдом греческой кухни, приготовив чечевичный суп факес. Сытным «мужским» вариантом будет суп из чечевицы с колбасками и сметаной, заимствованный из немецкой кухни. Летний вариант – суп из чечевицы и щавеля, для которого лучше взять зеленую чечевицу (она лучше подойдет по цвету, но ее лучше на пару часов замочить).

Чечевичная похлебка – идеальное блюдо для холодного зимнего вечера. Она не только согреет и утолит голод, но и создаст в доме атмосферу уюта и тепла. Суп-пюре из чечевицы и цветной капустой – это блюдо с бархатистой консистенцией, которое никого не оставит равнодушным.

Вообще, чечевица прекрасно сочетается с томатами, поэтому обязательно попробуйте приготовить томатно-чечевичный суп. В супы из чечевицы часто кладут дольку лимона. Если вы являетесь любителем «кисленького», стоит попробовать.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 673 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки