Суп из чечевицы

Более 100 рецептов
Сортировать по:   

Суп из красной чечевицы с карри  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2009 году пользователем Ирина Семенова под названием "Суп-пюре из красной чечевицы" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски". Любителям чечевицы и карри!

Масло оливковое Лук репчатый Чеснок Карри Куркума Чечевица Помидор Бульон Вода Сметана Петрушка

Суп с чечевицей и брокколи  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Очень люблю чечевицу, но варила однажды с ней суп и внешний вид был не очень... На этот раз добавила яркие овощи и супчик порадовал и цветом и вкусом. Предлагаю вариант "слегка взбитый", но можно полностью пропюрировать-дело вкуса.

Чечевица Брокколи Морковь Лук репчатый Соевый соус Вода Масло растительное Перец болгарский Бекон Сметана Аджика Соль

Чечевичный суп с домашней курицей  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Вкусный домашний суп с курицей и зеленой чечевицей, ароматное блюдо для всей семьи. Приготовить блюдо не составит большого труда.

Курица Крылья куриные Картофель Чечевица Лук репчатый Морковь Пряности Перец душистый Соль Лист лавровый Масло растительное Вода Укроп Перец черный

Египетский суп из красной чечевицы  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Это один из самых вкусных супов, которые я когда-либо пробовала. Его корни уходят далеко в древний Египет. Говорят, даже сама Клеопатра любила полакомиться этим восхитительным и полезным супом.

Вода Чечевица Лук репчатый Картофель Чеснок Масло растительное Тмин Куркума Соль Перец душистый Лимон Кинза

Томатный суп-пюре с чечевицей  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Чуть остренький пряный супчик с томатами и чечевицей. Свежая зелень и специи, сочетание нежного вкуса сливочного сыра и легкой кислинки томатов - всe это приводит к быстрому опустошению кастрюльки.

Чечевица Помидор Лук репчатый Морковь Чеснок Сыр плавленый Зелень Специи Масло растительное Фарш мясной

Суп-пюре тыквенный с чечевицей  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Суп приготовила без обжаривания овощей и добавления масла, но конечно, можно и обжарить. Суп готовила только для себя, а на удивление он понравился и дочери, хотя она и не любитель тыквы.

Тыква Чечевица Лук репчатый Сырок плавленый Орех мускатный Шафран Соль Перец красный жгучий

Чечевичный суп с плоской стручковой фасолью  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Густой овощной суп с чечевицей, томатами и зелёной молодой фасолью прекрасно разнообразит ваше постное меню. Суп получается очень насыщенный, ароматный и вкусный.

Фасоль стручковая Картофель Помидор Лук репчатый Морковь Чечевица Перец болгарский Чеснок Зелень Масло растительное

Чечевичный суп с печеными овощами  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

В нашей семье очень любят чечевицу, поэтому на нашем столе она частый гость. Сегодня хочу угостить и вас очень вкусным, сытным супом с печеными овощами.

Чечевица Картофель Помидор Баклажан Лук репчатый Перец болгарский Чеснок Масло кукурузное Специи

Бразильский острый суп из чечевицы  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Острый, пряный, согревающий... Горячий бразильский суп!!! Я предлагаю вам его в 2-х вариантах.

Чечевица Лук репчатый Морковь Сельдерей корневой Перец болгарский Кукуруза Сыр твердый Кинза Специи Томатная паста Соль Перец черный Грудинка Бульон

Суп с чечевицей и жареными овощами  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Сытный суп с чечевицей. А предварительно обжаренные овощи только добавят вкуса, что особенно важно в постных блюдах. Рекомендую.

Чечевица Картофель Морковь Лук репчатый Перец болгарский Чеснок Зелень Масло растительное Лист лавровый Соль
Суп из чечевицы. Чечевица активно используется в диетическом питании благодаря своему ценному составу. Растительный белок и сложные углеводы позволяют чечевице легко усваиваться и, вместе с тем, надолго сохранять чувство сытости. А благодаря минимуму жиров в продукте чечевица становится одним из лидеров диетического питания. Что касается витаминно-минерального состава, то и здесь продукт впереди планеты всей. Высокое содержание железа, калия, крахмала, фолиевой кислоты, витаминов группы B – веская причина включить чечевицу в свой рацион.

Из чечевицы можно приготовить множество блюд, важное место среди которых занимают супы. Для приготовления супов лучше всего подходит коричневая и красная чечевица. Это зрелые культуры (в отличие от недозревшей зеленой), которые достаточно быстро готовятся, поэтому не нуждаются в замачивании. При этом важно следить за процессом приготовления, чтобы чечевица не разварилась и сохранила форму.

Чечевица придает супу приятный ореховый запах. Ее вкус прекрасно сочетается с различными специями, что позволяет готовить ароматные наваристые супы и вносить разнообразие в меню едва ли не каждый день.

Для чечевичного супа средней густоты вам потребуется стакан чечевицы на два литра воды.

Вы можете сварить обычный овощной суп с чечевицей, помидорами, луком и морковью, а можете удивить домочадцев популярным блюдом греческой кухни, приготовив чечевичный суп факес. Сытным «мужским» вариантом будет суп из чечевицы с колбасками и сметаной, заимствованный из немецкой кухни. Летний вариант – суп из чечевицы и щавеля, для которого лучше взять зеленую чечевицу (она лучше подойдет по цвету, но ее лучше на пару часов замочить).

Чечевичная похлебка – идеальное блюдо для холодного зимнего вечера. Она не только согреет и утолит голод, но и создаст в доме атмосферу уюта и тепла. Суп-пюре из чечевицы и цветной капустой – это блюдо с бархатистой консистенцией, которое никого не оставит равнодушным.

Вообще, чечевица прекрасно сочетается с томатами, поэтому обязательно попробуйте приготовить томатно-чечевичный суп. В супы из чечевицы часто кладут дольку лимона. Если вы являетесь любителем «кисленького», стоит попробовать.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки