Борщ с пампушками
Вкусный, но долго готовящийся супчик.
Свекла Морковь Лук репчатый Помидор Картофель Капуста белокочанная Зелень Сок лимонный Дрожжи Мука пшеничная Масло растительное Сахар Яйцо куриное Молоко Соль
Украинский борщ
Всего рецептов: 78
Вместе с блюдом "Украинский борщ" ищут:
Бульоны и супы
Заготовки
Готовим в мультиварке
Выпечка
Закуски
Горячие супы
Борщ
Другие супы
Закуски из мяса
Изделия из теста
Булочки
Соленья
Овощные салаты
Маринады
Овощи маринованные
Борщ с фасолью и мясом
У каждой хозяйки свой рецепт борща, в том числе и у меня! Борщ на мясном бульоне и с фасолью получается сытным, ароматным и наваристым. Все, кто ел мой борщ, оставались довольны и сыты!!! Согласитесь, из одного набора продуктов можно приготовить совсем разные по вкусу блюда?! Вот и я решила поделиться своим способом приготовления этого красного супа.
Свинина Вода Фасоль Картофель Капуста белокочанная Капуста квашеная Свекла Лук репчатый Смесь перцев Масло растительное Томатная паста Укроп Петрушка Соль Лист лавровый
Борщ красный
Представляю свой рецепт красного борща. За фото к рецепту спасибо Людмиле Сурик.
Мясо Свекла Морковь Лук репчатый Томатная паста Капуста белокочанная Помидор Картофель
Зеленый борщ со щавелем, яйцом и свеклой
Как я поняла, зеленый борщ со свеклой готовят редко. Этот рецепт передается у нас в семье, и без свеклы я его не варила. Нам нравится это блюдо именно в таком исполнении. Надеюсь, и вам понравится.
Картофель Щавель Соль Перец черный Окорочок куриный Масло растительное Свекла Морковь Лук репчатый Яйцо куриное Чеснок Вода Лист лавровый Перец душистый
Закарпатский борщ со щавелем и шпинатом
Вкусный зеленый борщ со щавелем и шпинатом, вариант приготовления из Закарпатья.
Картофель Яйцо куриное Щавель Шпинат Укроп Петрушка Грудка куриная Вода Соль Сметана Лук зеленый Рис
Борщ украинский монастырский постный
Знаменитый украинский борщ любят за особенный аромат, изысканный вкус и насыщенный цвет. Наилучшее сочетание овощей придают украинскому борщу индивидуальный вкус, благодаря которому он входит в список самых известных супов мира. Вариантов его приготовления настолько много, что выбрать подходящий вашему питанию не составит никакого труда. Хотя бывает и наоборот, при большом выборе трудно на чем-то остановиться. Я предлагаю самый, наверное, диетический вариант монастырского постного борща.
Картофель Свекла Морковь Лук репчатый Капуста белокочанная Перец сладкий красный Лук зеленый Укроп Петрушка Соус Масло подсолнечное Чеснок Соль Перец черный
Наш борщ
Вдохновил недавно опубликованный рецепт семейного борща, наверное, в каждой семье он есть. Мой муж мясоед, а лопал этот борщ от пуза, не догадываясь, что он без мяса. Лет через 7 брака спросил, куда девается вареное мясо из борща. За фото спасибо поваренку yuvl.
Картофель Капуста белокочанная Свекла Морковь Перец болгарский Фасоль Перец красный жгучий Томатная паста Лист лавровый Сало Перец черный Чеснок Масло растительное
Борщ Украинский
Очень люблю украинскую кухню, потому что только у нас варят настоящий вкусный борщ!!!!!!!!
Мясо Капуста белокочанная Картофель Свекла Морковь Петрушка Лук репчатый Сало Томатная паста Масло сливочное Уксус Мука пшеничная Сахар Чеснок Перец черный Лист лавровый Соль
Весенний зелeный борщ
Быстрый в приготовлении, вкусный и ужасно полезный. За фото спасибо поваренку yuvl.
Картофель Яйцо куриное Щавель Крапива Петрушка Лук зеленый Лук репчатый Морковь Томатная паста
Борщ без зажарки
Варю такой борщ все время, и моей семье очень он нравится.
Крылья куриные Капуста белокочанная Картофель Морковь Свекла Лук репчатый Фасоль консервированная Сельдерей черешковый Томатная паста Уксус Лист лавровый Перец душистый Чеснок Паприка сладкая Орегано Сахар Соль Перец черный
Украинский борщ. Самый распространенный вид борща. Такой борщ обычно красного или малинового цвета за счет присутствия среди ингредиентов блюда томатов и свеклы. Этот борщ должен быть достаточно жирным, наваристым, густым. В нем много овощей, они разнообразны. Также обычно украинский борщ готовят из свинины и ее продуктов.
Правильным будет использовать при варке украинского борща небольшого количества сала или его шкварок. В качестве мяса для бульона обычно используют не только мякоть свинины, но и свиные ребрышки, часть с лопатки, тазобедренную часть туши животного.
Сначала отваривают мясо для бульона, затем его убирают на тарелку и готовят на бульоне сам борщ. Мясо подают к борщу на отдельном блюде или, нарезав его на части, добавляют мясо в конце варки в кастрюлю с борщом.
Из набора овощей и зелени для приготовления украинского борща обычно применяются следующие – это картофель, свекла, капуста (бывает, что готовят борщ без нее), репчатый лук, морковь, сладкий болгарский перец (любители острого вкуса применяют также острый, жгучий перец), томаты, чеснок. Из зелени – зеленый лук, укроп, петрушку. Заправляют борщ солью и перцем, лавровым листом, красной сладкой молотой паприкой.
Правильно приготовленный украинский борщ имеет насыщенный вкус, ароматный, питательный. Пассировку овощей для него важно не пережарить, иначе испортится вкус и цвет блюда.
К украинскому борщу подают пампушки (булочки или «пышки» из теста), гренки, ржаной хлеб, сухарики, также заправляют его обычно сметаной.
Правильным будет использовать при варке украинского борща небольшого количества сала или его шкварок. В качестве мяса для бульона обычно используют не только мякоть свинины, но и свиные ребрышки, часть с лопатки, тазобедренную часть туши животного.
Сначала отваривают мясо для бульона, затем его убирают на тарелку и готовят на бульоне сам борщ. Мясо подают к борщу на отдельном блюде или, нарезав его на части, добавляют мясо в конце варки в кастрюлю с борщом.
Из набора овощей и зелени для приготовления украинского борща обычно применяются следующие – это картофель, свекла, капуста (бывает, что готовят борщ без нее), репчатый лук, морковь, сладкий болгарский перец (любители острого вкуса применяют также острый, жгучий перец), томаты, чеснок. Из зелени – зеленый лук, укроп, петрушку. Заправляют борщ солью и перцем, лавровым листом, красной сладкой молотой паприкой.
Правильно приготовленный украинский борщ имеет насыщенный вкус, ароматный, питательный. Пассировку овощей для него важно не пережарить, иначе испортится вкус и цвет блюда.
К украинскому борщу подают пампушки (булочки или «пышки» из теста), гренки, ржаной хлеб, сухарики, также заправляют его обычно сметаной.
Рубрикатор рецептов
Первое блюдо
борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты
Основное блюдо
в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык
Закуски
бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы
Выпечка
блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель
Десерты
безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк
Напитки
айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад
Другое
аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки
Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?
Категории рецептов
- Бульоны и супы 6941
- Горячие блюда 43621
- Салаты 18031
- Закуски 16422
- Напитки 2990
- Соусы 1685
- Выпечка 33620
- Десерты 23030
- Заготовки 4170
- Блюда из лаваша 844
- Готовим в аэрогриле 225
- Каши 911
- Украшения для блюд 638
- Готовим в пароварке 377
- Приготовление молочных продуктов 333
- Готовим в мультиварке 2330
- Маринад, панировка 100
- Для детей 77249
- Звёздные рецепты 773
- Конкурсные рецепты
- На завтрак 56179
- На обед 140538
- На полдник 51056
- На праздничный стол 81825
- На природу 21668
- На ужин 135832
- Неожиданные гости 47691
- Рецепт для автоклава 17
- Рецепт для хлебопечки 1485
- Рецепты от компаний 1108
- Специальное питание 27295
- Русская 4225
- Итальянская 2963
- Французская 1869
- Украинская 1039
- Китайская 731
- Японская 492
- Абхазская 24
- Австралийская 57
- Австрийская 135
- Азербайджанская 335
- Американская 955
- Английская 388
- Арабская 267
- Аргентинская 43
- Армянская 171
- Афганская 2
- Африканская 77
- Башкирская 2
- Белорусская 194
- Бельгийская 24
- Болгарская 208
- Бразильская 43
- Бурятская 14
- Валлийская 5
- Венгерская 193
- Вьетнамская 58
- Гавайская 13
- Голландская 50
- Греческая 592
- Грузинская 519
- Датская 47
- Еврейская 284
- Египетская 51
- Индийская 448
- Иракская 6
- Иранская 45
- Ирландская 49
- Исландская 1
- Испанская 528
- Кавказская 265
- Казахская 87
- Калмыцкая 3
- Канадская 53
- Коми 16
- Корейская 347
- Кубинская 31
- Курдская 5
- Латышская 79
- Литовская 50
- Магриба 144
- Малазийская 32
- Марокканская 113
- Мексиканская 266
- Молдавская 85
- Монгольская 5
- Немецкая 878
- Норвежская 55
- Перуанская 13
- Польская 169
- Португальская 152
- Румынская 36
- Сирийская 61
- Таджикская 25
- Тайская 187
- Татарская 99
- Тунисская 22
- Турецкая 541
- Узбекская 303
- Уральская 17
- Финская 80
- Хорватская 6
- Чешская 136
- Чилийская 14
- Шведская 136
- Швейцарская 93
- Шотландская 49
- Эстонская 77
- Югославская 50
Поиск по сайту
Наши рассылки