Суп с ребрышками

Всего рецептов: 107
Сортировать по:   

Суп томатный "Ароматный"  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ароматов здесь не счесть - ребрышки молодого барашка и чеснок, сельдерей и кинза, разнообразие перцев и сушеных овощей... В зимний холодный день очень кстати на обед подать такой суп.

Баранина Лук репчатый Томатная паста Рис Картофель Кинза Чеснок Специи Соль Сахар Лист лавровый Масло растительное Сельдерей корневой

Солянка с квашеной капустой  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Есть две разновидности солянки: первое - это вид супа, а второй - это тушеное мясо с капустой. Вот мой вариант, как раз второй. Это тушеная свинина с квашеной капустой и картофелем.

Ребра свиные Капуста белокочанная Картофель Соль Перец черный

Фасолево-томатный суп  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Из фасоли можно приготовить множество блюд, как первых, так и вторых. Какое бы блюдо вы ни готовили, существует общее правило: перед приготовлением сухую фасоль всегда следует замачивать на несколько часов в воде. В составе фасоли много полезных веществ – легкоусвояемых белков, аминокислот, каротина, минералов, а также целый список витаминов. Поэтому сегодня готовим вкусный, полезный, ароматный и наваристый суп из фасоли на свиных ребрышках.

Фасоль Ребра свиные Томатная паста Морковь Лук репчатый Чеснок Специи

Рассольник с копчёностями  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рассольник

Не совсем традиционный рецепт рассольника, но вкусный весьма! Вместо перловки я использовал консервированную фасоль, и получилось достаточно неплохо. Хотя, каждый всё равно разнообразит рецепт своими особенностями )))

Ребра Колбаски Фасоль консервированная Огурец соленый Сельдерей черешковый Помидоры черри Лук-порей Морковь Картофель Пряности Зелень Перец красный жгучий Чеснок

Суп гороховый с копчеными ребрышками

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

С приятным запахом и необычно. За фото к рецепту спасибо поваренку yugai ludmila65.

Вода Ребра говяжьи Горох Картофель Лук репчатый Морковь Специи Зелень Масло растительное

Гороховый суп с копчеными ребрышками  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Классический вариант горохового супчика с копченостями. Просто, быстро, очень-очень вкусно.

Горох Ребра свиные Морковь Лук репчатый Зелень Картофель Соль

Суп на говяжьих ребрышках  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Всем привет, придумал вот такой супчик, взял понемногу из нескольких супов - тех, что делал ранее, и вот что получилось. Кол-во игредиентов подогнал под 2,5-литровую кастрюлю.

Ребра говяжьи Капуста белокочанная Помидор Чеснок Томатная паста Лук репчатый Морковь Картофель Соль Перец черный Специи

Суп из баранины с рисом и алычой  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Довольно легкий, но в то же время насыщенный, ароматный суп. Перец чили придает остроты, а алыча аромат и кислинку.

Баранина Вода Картофель Лук репчатый Морковь Алыча Чеснок Перец чили Рис коричневый Сахар Перец черный Кинза Соль

Суп из гороха Орегон и копченых ребрышек  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Орегон в сочетании с копчеными ребрышками имеет восхитительный вкус. Устоять перед таким супчиком невозможно! Угощайтесь!

Специи Лист лавровый Соль Масло растительное Лук репчатый Морковь Картофель Ребра Горох Зелень

Овощной суп со свининой  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Питательный суп со свининой и овощами. В зимнее время можно использовать домашнюю или покупную заморозку, а в сезон свежих овощей не будет проблем с выбором.

Свинина Картофель Лук репчатый Морковь Овощи Масло сливочное Вода Лист лавровый Перец душистый Соль
Суп с ребрышками. Суп с ребрышками обычно готовится из копченой мясной продукции или вяленой. Ребрышки к такому супу добавляются за 10 минут до конца его варки, так как длительного отваривания такие ребрышки не требуют.

Готовить подобный суп можно в кастрюле, казанке, мультиварке, на печи и на открытом огне, на котором он получится еще более ароматным, насыщенным дымом от поленьев.

Рецептура супа с ребрышками и его приготовление чрезвычайно просты. Изначально в воде отваривают картофель, при желании к нему можно присоединить макаронные изделия, крупу, бобовые культуры (на выбор хозяйки). Ингредиенты отвариваются почти до готовности. Далее суп заправляют пассированными в растительном масле овощами (лук, морковь, болгарский перец, томаты) и копчеными или вялеными ребрышками.

За 5 минут до готовности к супу добавляют специи. Кроме соли и молотого перца это могут быть лавровый лист, рубленая зелень, мелко нарезанный чеснок, кусочек сливочного масла для аромата и другие компоненты.

Готовый суп разливают по порциям. Подают к столу горячим. К такому супу следует подать лепешки, обжаренный на растительном масле хлеб, чесночные гренки, тосты, канапе.

Данный суп можно готовить для гостей, которых нужно угостить довольно быстро, для детского стола суп также подходит, если в нем будут отсутствовать острые специи и приправы.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки