Запеканка с грибами

Более 100 рецептов
Сортировать по:   

Картофельная запеканка с курицей и грибами  

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с мясом

Сегодня приготовлю вкусную картофельную запеканку с курицей и грибами. Простое и сытное блюдо, которое отлично подойдет для семейного обеда или ужина. Смотрите, как это легко сделать!

Картофель Филе куриное Лук репчатый Шампиньоны Сыр твердый Масло сливочное Сметана Вода Молоко Специи Масло растительное

Картофельная запеканка с курицей и овощами  

Категория: Готовим в мультиварке Запеканки в мультиварке

Картофельная запеканка с курицей и овощами под сырной корочкой. Быстрое, сытное и вкусное блюдо. Всеми любимая картошечка в окружении шампиньонов и цукини с куриной грудкой.

Картофель Лук репчатый Шампиньоны Цуккини Грудка куриная Молоко Сыр голландский Зелень Специи Масло растительное Чеснок

Запеканка с гречкой "Нежнее нежного"  

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с мясом

Вкусно, быстро, просто...

Фарш мясной Крупа гречневая Лук репчатый Шампиньоны Хмели-сунели Яйцо куриное Соль Укроп Кунжут Сырок плавленый Масло растительное

Макаронная запеканка а-ля лазанья  

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с мясом

Вкусно, просто, сытно!!!

Макаронные изделия Шампиньоны Лук репчатый Морковь Сливки Грудка куриная Перец болгарский Помидор Сыр твердый Соль Специи Масло растительное

Картофельная запеканка с грибами

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

Предлагаю приготовить картофельную запеканку с грибами. Это вкусное и простое в приготовлении блюдо, обязательно придётся вам по вкусу.

Картофель Грибы Яйцо куриное Чеснок Сыр твердый Масло растительное Приправа Соль

Запеканка "Объедение"  

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с мясом

Божественная запеканочка из свежих овощей, грибочков и мясного фарша. Колдовали всей семьей, поэтому получилось весело, красочно и очень вкусно! Аналогов, конечно, множество, но в такой интерпретации вроде не нашла. Попробуйте и проведите незабываемый семейный вечер за вкусным ужином. Уюта и тепла в ваш дом!

Картофель Кабачок Тыква Морковь Лук репчатый Шампиньоны Фарш мясной Яйцо куриное Майонез Сметана Молоко Соль Перец черный Специи Сыр твердый

Куриная запеканка с шампиньонами и помидорами    

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Еще одно блюдо из куриного филе в моей копилочке. Невероятно нежная курочка с грибами, помидорами, под сливочно-сырным соусом. Быстро и вкусно.

Филе куриное Шампиньоны Помидор Сыр твердый Яйцо куриное Сметана Соль Хмели-сунели

Запеканка "Сытная"  

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с грибами

Накормить мужчину не просто, блюдо должно быть сытным, полезным, а если он еще и "гурман" - то оригинальным! Запеканка из картофеля, грибов и курицы - удовлетворит аппетит, наверно любого мужчины. Заходите, поделюсь рецептом.

Фарш куриный Опята Картофель Сыр твердый Соевый соус Специи Майонез Масло растительное Лук репчатый

Запеканка с баклажанами

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Эта запеканка замечательно разнообразит Ваш обед или ужин. Нежная, вкусная, ароматная будет по вкусу каждому ценителю баклажанов. Приготовьте запеканку по видео рецепту и вы приятно удивите своих близких.

Баклажан Шампиньоны Фарш мясной Перец болгарский Лук репчатый Томатная паста Сметана Яйцо куриное Сыр твердый Масло растительное Соль Перец черный

Тертая картофельная запеканка  

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с мясом

Выбор запеканок очень велик, надеюсь и мой вариант Вы оцените по достоинству. Начинку можно сделать любую по Вашему усмотрению, я же Вам сейчас представлю с курицей и грибами.

Картофель Грудка куриная Шампиньоны Сыр твердый Лук репчатый Яйцо куриное Чеснок Майонез Соль Перец черный Специи Укроп Масло растительное
Запеканка с грибами. Невероятно аппетитное, сытное, вкусное и очень простое в приготовлении блюдо. Такая запеканка может включать в себя и самые разнообразные иные ингредиенты – картофель, всевозможные овощи, птицу (особенно курицу), мясо, сметану, рис, сыр и т. д. Кроме того, с добавлением грибов можно готовить и чудесные постные запеканки – в стародавние времена нечто подобное готовили в период постов в монастырях.

Грибы перед приготовлением запеканки почти всегда подвергают соответствующей термической обработке – это необязательно делать лишь с выращиваемыми искусственно вешенками либо шампиньонами. А вариаций термической обработки существует великое множество: можно обжарить грибы (целиком, а также перекрученными в фарш либо в нарезанном виде), а можно их отварить или же сначала отварить, а затем обжарить. Кстати, для приготовления запеканок можно брать не только свежие грибы – отличным вариантом станут и сушеные, соленые либо маринованные грибочки.

Чтобы усилить вкус используемых для приготовления запеканки шампиньонов, можно посыпать их растолченным белым грибом. А сушеные грибы гораздо быстрее вернут свой вкус и форму, если замочить их в воде, в которую было добавлено небольшое количество молока.

Если запеканку планируется готовить с мясом, его в обязательном порядке нужно отварить и отделить сварившуюся мякоть от костей. А если в запеканке будут присутствовать овощи, то их хорошенько моют, очищают от кожицы, семян и плодоножек и нарезают небольшими кусочками.

Сделать вкус запеканки с грибами еще более ярким и изысканным обязательно помогут различные специи: пажитник (или фенугрек), гвоздика, орегано, майоран, черный, белый либо душистый молотый перец, а также мускатный орех, лавровый лист и укроп (свежий либо сушеный). К шампиньонам смело можно брать любую зелень, кроме кинзы, а лисички прекрасно сочетаются с зернами кориандра. При этом важно учитывать, что любые специи к запеканке с грибами следует добавлять в очень незначительных количествах – если с ними переборщить, они попросту перебьют нежный и тонкий грибной аромат.

Для приготовления запеканок с грибами можно использовать как противни, так и специальные формы (особенно подходящими для этих целей будут стеклянные жаропрочные формы) либо чугунные сковородки. А чтобы верх запеканки не пригорал, его можно прикрыть фольгой. К столу же запеканки с грибами подают с овощными гарнирами или с различными соусами.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки