Приехал из деревни, куда приглашали погостить и, конечно, не удалось вернуться без гостинцев. Вот стою и думаю, что бы такого сделать с этим длинным солнечным кабачком. То ли пожарить со сметаной и чесночком, то ли сделать овощное рагу… Нет, всe не то, хоть и вкусно. Как же мужчине прожить без доброго аппетитного кусочка мясца?! Эврика! Будем готовить жаркое.
Кабачок Говядина Картофель Лук репчатый Морковь Масло подсолнечное Масло сливочное Молоко Перец душистый Смесь перцев Зира Кориандр Лист лавровый Чеснок
Sauerbraten - зауербратен - это типичное немецкое блюдо, его делают к Рождеству или на праздники.
Для любителей маринованного мяса..
Говядина Уксус Вода Соль Лист лавровый Перец черный Горчица Гвоздика Лук репчатый Морковь Петрушка Крахмал Масло сливочное Сметана
Простое и сытное блюдо из овощей и говядины.
Говядина Картофель Морковь Томатная паста Чеснок Бульон
Настаёт время ужина! Скоро пора кормить родных, поэтому давайте готовить. Чем отличается от похожих рецептов? Дело в том, что мультиварка создана для упрощения процесса приготовления, порой в ущерб вкусу. Я пошагово покажу, как сделать действительно вкусное, нежное, тающее во рту блюдо. Почему не на плите? В мультиварке строго выдерживаются требуемые температуры. Почему не в духовке? Потому, что сперва понадобится еще и плита, а так всего один девайс.
Говядина Картофель Морковь Лук репчатый Бекон Масло топленое Чеснок Перец черный Перец душистый Лист лавровый Горошек зеленый Томатная паста Вода Соль
Скажу прямо: получилось вкусно! Без жира, зажарок и прочих соусов.
Говядина Картофель Морковь Лук репчатый Лук-порей Чернослив Курага Чеснок Перец сладкий Лист лавровый Соль Специи
Это очень старинное блюдо. Но за время оно не потеряло свой аппетитный вид
и необычный вкус. Каша была просто гарниром, у нее своя отдельная история.
Говядина Хлеб Печенье Лук репчатый Лимон Уксус Вода Гвоздика Лист лавровый
Неоднократно готовила по данному рецепту. Всегда с аншлагом и на бис! Рекомендую попробовать, не пожалеете. За фото к рецепту спасибо Людмиле Сурик.
Говядина Картофель Лук репчатый Бульон Масло сливочное Сметана Вино красное сухое Лист лавровый Соль Перец черный Зелень
Это праздничное блюдо из немецкой кулинарной книги.
Говядина Лук репчатый Грибы Булка Чеснок Сало Сыр твердый Яйцо куриное Мука пшеничная Сухари панировочные Вино белое сухое Сметана Петрушка Соль Перец черный
Несмотря на такую долгую последовательность, ужин получается на УРА.
Говядина Шампиньоны Лук репчатый Картофель Сметана Томатная паста Масло сливочное Соль
Перед тем как поделиться рецептом, пересмотрела варианты, предложенные на сайте. Подобного рецепта не нашла, хотя все может быть. Если что, громко не ругайтесь.
Говядина Картофель Кабачок Помидор Лук репчатый Зелень Специи Соевый соус
Жаркое из говядины. Жаркое из говядины – простое, сытное блюдо, характерное для русской кухни. Универсальность блюда в том, что оно подходит как для повседневного стола, так и для праздничного.
Классический вариант жаркого из говядины представляет собой обжаренную мякоть говядины, нарезанную кубиками. В составе блюда также овощи – лук репчатый, картофель, чеснок. Для обжаривания мяса обычно используется растительное масло или сливочное. Специи классического жаркого из говядины просты – черный молотый перец, лавровый лист и соль.
Блюдо может варьироваться по составу ингредиентов. Например, встречаются рецепты жаркого из говядины с добавлением тыквы, грибов, моркови, болгарского сладкого перца, острого жгучего перца, кабачков, баклажанов, укропа, петрушки, зеленого лука и других овощей и зелени.
Также различны методы доведения блюда до готовности. Готовить жаркое из говядины можно на сковороде, также в казанке, в кастрюле, в чаше мультиварки, в микроволновой печи, в духовом шкафу в глубокой форме (кокотнице, утятнице). Очень оригинально и празднично выглядит жаркое из говядины, приготовленное и запеченное в горшочках.
Очень важен подбор мяса для блюда. Если применяется старая говядина в блюде, то лучше ее заранее слегка отбить, чтобы мясо готовилось скорее. Нежное жаркое получается из молодой телятины. Готовится такое мясо в два раза скорее, чем мясо более старого животного.
Жаркое из говядины - блюдо самодостаточное. Специальный гарнир к нему не требуется. Но салат из свежих овощей и зелени будет неплохо с ним гармонировать. Также будет правильным подать к жаркому из говядины гренки, тосты, хлеб, обжаренный на растительном масле, лепешки.
