Чтобы увидеть что-нибудь новое, интересное совсем не обязательно ехать за тридевять земель! А чтобы попробовать что-нибудь вкусное и новое надо просто попасть на Кулинарный фестиваль.
В сентябре в Кошицах был такой фестиваль "Кухни Мира", хочу пригласить вас его посетить!
Какие только блюда не варили! Все происходило на улице, на открытых столах!
И где было больше всего народа? Правильно! Там где готовили мясо!
И мы тоже встали в очередь за своей порцией. Время было и распросить о рецепте.
А когда попробовали блюдо...
Все было в норме... и соль, и перец! Гуляш! Конечно Словацкий гуляш!
Предлагаю и вам сегодня попробовать!
Свинина Перец болгарский Мука пшеничная Вино красное сухое Соевый соус Перец красный жгучий Бульон Тмин Масло сливочное
Дорогие поварята, предлагаю вам рецепт очень вкусного гуляша. Его родина - Венгрия, но он также очень популярен в Германии, Чехии и Словакии. Готовится очень легко, подходит практически к любому виду гарнира, также хорош просто с хлебом. Если вам нужно приготовить для семьи еду на пару дней, лучшего блюда не найти, тем более, что на следующий день гуляш становится еще вкуснее.
Свинина Капуста квашеная Паприка сладкая Соль Перец черный Мука пшеничная Масло подсолнечное Лук репчатый Вода Сливки
Притягательный и нежный гуляш в кисло-сладкой подливе. Интересный, вкусный, и очень ароматный. Угощайтесь!
Свинина Огурец маринованный Мука пшеничная Рассол Вода Лук репчатый Чеснок Сметана Специи Орех мускатный Паприка сладкая
Я большой любитель ананасов в сочетании с мясными продуктами. Это осталось у меня со студенческих времен, когда мы с одногруппниками ходили в пиццерию и заказывали огромную мясную пиццу с ананасами)) Сочетание настолько мне нравится, что постоянно экспериментирую на эту тему…Но с ними нужно быть осторожными – никаких лишних ингредиентов и специй, все лаконично… Итак, кто со мной? Начнем!
Свинина Ананас Сок апельсиновый Лук репчатый Масло оливковое Перец черный Орегано Соевый соус Мука пшеничная Вода
Очень нежное и вкусное мясо. Этот рецепт мне дала моя соседка, его
готовили еще ее родители.
Мой муж украшал себе тарелочку, типа мужчины на кухне.
Свинина Морковь Лук репчатый Помидор Сок томатный Сметана Соль Специи
Журнал "Вкусно и легко" впечатлил меня сегодня на еще одно необычное блюдо: это гуляш. Рецепт был немного изменен под вкусы моей семьи: результат превзошел все ожидания!
Свинина Лук репчатый Помидор Шампиньоны Сметана Паприка сладкая Петрушка Масло сливочное Масло растительное Бульон
Несколько лет назад я увидела этот рецепт на одном кулинарном канале, записала, и вот с тех пор готовлю его регулярно. Мне и всем моим домашним, также, как и гостям, очень нравится. Есть много способов приготовить гуляш, но я уверена, что этот рецепт превзойдёт все ваши ожидания! ;)
Свинина Шампиньоны Картофель Томатная паста Помидор Соус томатный Мука пшеничная Чеснок Масло подсолнечное Соль Перец черный Сметана Вода Кубик бульонный
Наверняка это блюдо готовят почти в каждом доме. Хочу предложить вам свой вариант рецепта. Он родом из моего детства: именно так готовил гуляш мой папа. Прекрасно подходит для быстрого и сытного ужина.
Свинина Масло растительное Морковь Лук репчатый Соус томатный Вода Соевый соус Мука пшеничная Перец черный Соль
Предлагаю Вам очень простое приготовление вкусного и ароматного гуляша из свинины.
Мясо получается мягким и сочным. Подойдет к любому гарниру.
Свинина Сметана Морковь Лук репчатый Соль Базилик Приправа Перец красный жгучий Вода Чеснок
На днях решила перечитать роман Ремарка «Тени в раю». И наткнулась на упоминание такого замечательного блюда, как "Гуляш по-сегедски", замечательного, потому что я уже успела не только его приготовить, но и отведать. Главные герои романа, Наташа и Роберт, с таким удовольствием поглощали этот гуляш, что я не смогла спокойно дальше читать, пока не приготовлю себе такой же. Нашла в интернете рецепт и вот... От себя могу сказать: вкусно, сытно, просто. На сайте уже есть рецепт гуляша по-сегедски, но он отличается от предложенного мной.
Свинина Лук репчатый Жир Паприка сладкая Капуста белокочанная Сметана Мука пшеничная Соль Тмин Чеснок Укроп
Гуляш из свинины. Гуляш из свинины – сытное второе мясное блюдо, к которому подают обычно дополнительно гарниры. Гарнир для гуляша из свинины может быть различным. С этим мясом хорошо сочетаются овощи (свежие, тушеные), картофельное пюре или отварной очищенный от кожуры картофель клубнями, отварные макаронные изделия, злаки, отваренные в воде.
Сам гуляш готовится достаточно несложно. Следует нарезать брусочками или кубиками мясо, затем обжарить его на растительном масле или свином жире в течение 10 минут на сильном огне, далее убавить огонь, добавить к гуляшу заправку, рекомендуемую отдельным кулинарным рецептом. Заправка для мяса и его последующего тушения может быть различной. Это могут быть сметана, молоко, томатный соус, соус бешамель, обычная вода, ароматизированная специями, мука для сгущения. Мясо тушится в соусе до готовности. Свинина обычно готовится недолго. Далее гуляш заправляют по желанию специями (лавровый лист, перец, прочие сухие молотые специи), рубленой зеленью. Подают к столу совместно с гарниром.
Приготовить гуляш можно в казане, в кастрюле, в сковороде, в чаше мультиварки. Иногда гуляш готовят в духовом шкафу, заправив в форме обжаренное мясо соусом, накрыв его фольгой или крышкой. Затем мясо в форме доводят до готовности в духовом шкафу в течение 40-50 минут. Подают к столу с гарниром, приготовленным отдельно.
