Гуляш из свинины

Всего рецептов: 48
Сортировать по:   

Ненастоящий венгерский гуляш  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Почему ненастоящий? Да просто много изменений, а оригинал стащил у моего любимого Ларзенсона. Этот рецепт я опишу как делал я, но и про оригинал расскажу.

Свинина Картофель Лук репчатый Перец болгарский Перец чили Паприка сладкая Кинза Яйцо куриное Мука пшеничная Соль

Гуляш из свинины на курином бульоне  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Это снова блюдо на глазок, из того, что оказалось в холодильнике. А оказалась там свиная поджарка и куриный бульон от вчерашней грудки, которая пошла на салат)

Свинина Бульон Соль Мука пшеничная Лук репчатый Перец черный Томатная паста Лист лавровый Крупа гречневая

Гуляш с подливой  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Выкладываю свой вариант приготовления этого густого супа или мясной подливы - тут уж кому как больше нравится.

Свинина Курица Морковь Перец болгарский Кабачок Лук репчатый Чеснок Кетчуп Мука пшеничная

Свиной гуляш в томатном соусе  

Категория: Горячие блюда

Очень простое блюдо, от которого вся семья в восторге!

Свинина Лук репчатый Огурец соленый Томатная паста Мука пшеничная Специи

Гуляш с макаронами  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Вкусный гуляш из свинины с макаронами. но так же можно легко приготовить с говядиной, пошаговый видео рецепт поможет вам просто и удобно приготовить такой гуляш по-домашнему, в общем, готовим с макаронами, и не надо будет искать отдельно рецепт подливы. всё просто!

Свинина Макаронные изделия Паприка сладкая Лук репчатый Шампиньоны Укроп Томатная паста Мука пшеничная Масло подсолнечное Соль Перец черный

Спагетти с гуляшом  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда с грибами

Сытное и очень вкусное блюдо.

Спагетти Свинина Шампиньоны Помидор Лук репчатый Морковь Мука пшеничная Томатная паста Сметана Базилик

Гуляш с необычной ноткой  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Сытный, безумно ароматный гуляш с картошкой и восхитительной подливкой. Все готовится из простых и доступных продуктов, весь секрет - в специях.

Свинина Картофель Лук репчатый Томатная паста Сметана Мука пшеничная Орех мускатный Перец чили Орегано Розмарин Имбирь Приправа Масло растительное Соль Перец душистый Бульон

Гуляш из свинины с фасолью  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Друзья делюсь с вами видеорецептом блюда, гуляш из свинины с фасолью. Свинина в этом блюде получается нежной и сочной, а фасоль придает оригинальный вкус этому блюду. Советую к приготовлению, надеюсь что вам понравится!

Свинина Лук репчатый Масло растительное Соль Смесь перцев Перец черный Мука пшеничная Фасоль консервированная Вода Лист лавровый
Гуляш из свинины. Гуляш из свинины – сытное второе мясное блюдо, к которому подают обычно дополнительно гарниры. Гарнир для гуляша из свинины может быть различным. С этим мясом хорошо сочетаются овощи (свежие, тушеные), картофельное пюре или отварной очищенный от кожуры картофель клубнями, отварные макаронные изделия, злаки, отваренные в воде.

Сам гуляш готовится достаточно несложно. Следует нарезать брусочками или кубиками мясо, затем обжарить его на растительном масле или свином жире в течение 10 минут на сильном огне, далее убавить огонь, добавить к гуляшу заправку, рекомендуемую отдельным кулинарным рецептом. Заправка для мяса и его последующего тушения может быть различной. Это могут быть сметана, молоко, томатный соус, соус бешамель, обычная вода, ароматизированная специями, мука для сгущения. Мясо тушится в соусе до готовности. Свинина обычно готовится недолго. Далее гуляш заправляют по желанию специями (лавровый лист, перец, прочие сухие молотые специи), рубленой зеленью. Подают к столу совместно с гарниром.

Приготовить гуляш можно в казане, в кастрюле, в сковороде, в чаше мультиварки. Иногда гуляш готовят в духовом шкафу, заправив в форме обжаренное мясо соусом, накрыв его фольгой или крышкой. Затем мясо в форме доводят до готовности в духовом шкафу в течение 40-50 минут. Подают к столу с гарниром, приготовленным отдельно.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки