Рагу из курицы с картошкой

Всего рецептов: 49
Сортировать по:   

Куриное рагу с тыквой и яблоками  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Сейчас тыква и яблоки на каждом шагу. Вспомнился рецепт, который выручал на даче. Готовится быстро, получается вкусно! А цвет! Красота!

Картофель Тыква Яблоко Лук репчатый Масло подсолнечное Филе куриное Карри Бульон Сливки Соль Перец черный

Рагу с курицей по-деревенски  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Рецептов подобных не мало, не спорю. Мой вариант отличается добавлением крупы, чаще всего кукурузной. Это делает рагу сытнее, наряднее, полезней. Ведь кукурузная крупа богата минералами и витаминами, но не очень востребована нами. Угощайтесь, дорогие.

Курица Картофель Морковь Лук репчатый Перец болгарский Чеснок Крупа кукурузная Базилик Майоран Тимьян Зелень Перец черный Соль

Рагу

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Рагу овощное с мясом

легкое в приготовлении, очень хорошо готовить летом, когда много овощей

Курица Картофель Кабачок Капуста белокочанная Лук репчатый Зелень Чеснок Томатная паста Морковь

Овощное рагу с курицей  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Рагу - легкое блюдо, которое можно приготовить как гарнир к мясу или курице или подать как основное блюдо.

Капуста белокочанная Лук репчатый Морковь Кабачок Помидор Филе куриное Соль Зелень Томатная паста

Быстрое рагу в горшочках  

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в горшочках

Уютное, теплое и вкусное блюдо - всеми любимое рагу. И для Новогоднего стола, и для повседневного - беспроигрышный вариант! Ярко и сытно!

Филе куриное Картофель Тыква Помидоры черри Лук репчатый Морковь Масло оливковое Соль Перец душистый Сливки Соевый соус Кориандр Сыр твердый

Бланкет из белой рыбы с грибами  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Бланкет - рагу из мяса: телятины, ягнятины, курицы, рыбы и даже овощей, тушеное в белом бульоне или в простой воде со сливками и приправами. Бланкет занимает очень важное место во французской кухне, т. к. в свое время он стал символом нового класса – буржуа. Предлагаю Вам рецепт от французского шеф-повара, в оригинале он называется "Бланкет из мольвы со сморчками", но о мольве я даже не слышала, сморчков у нас тоже нет, поэтому я заменила на окуня с шампиньонами.

Рыба Морковь Цуккини Картофель Бульон Грибы Сливки Мука пшеничная Масло сливочное Соль Перец черный

Рагу из курицы и овощей  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Несложное в приготовлении, но очень вкусное и сытное блюдо.

Курица Лук репчатый Морковь Картофель Масло растительное Лист лавровый Перец душистый Соль

Апельсиновое рагу с картофелем и курицей  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Курица и картошка, дело привычное. Курица и апельсин, дело понятное. Но а вот если соединить все в одно? Вот тогда и получается очень вкусное рагу с нежной курочкой и вкусной картошкой с ароматом апельсина. За идею спасибо Татьяне ( Mild ).

Голень куриная Картофель Апельсин Лук репчатый Мука пшеничная Специи Вода Соль Сахар Масло растительное

Бамия с курицей  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Рагу из курицы и бамии. Полноценный обед или ужин для всей семьи. Вкусно, полезно и сытно. Гости будут без ума от этого рагу.

Бамия Бедро куриное Помидор Перец сладкий зеленый Картофель Лук белый Чеснок Томатная паста Масло растительное Соль Специи Зелень

Сливочное рагу с курицей  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Очень захотелось овощное рагу. Горячего, сытного. Ну а для мужчин добавила я куриное филе. Нам очень понравился это сочинённое рагу. Я готовила его как на плите, так и в мультиварке. Покажу первый вариант.

Филе куриное Лук репчатый Картофель Морковь Капуста цветная Горошек зеленый Сливки Масло растительное Соль Приправа
Рагу из курицы с картошкой. Рагу из курицы с картошкой – сытное, вкусное второе обеденное блюдо, либо такое блюдо можно приготовить на ужин.

Само понятие «рагу» предполагает наличие в кулинарном рецепте не только главных его двух компонентов – куриного мяса и картофеля, но также микса овощей, зелени.

Готовить рагу из курицы с картошкой следует в казане, в кастрюле. Очень удачным получается рагу в мультиварке.

На первом этапе приготовления блюда обжаривается в растительном масле курица (ножки, кусочки мяса птицы, крылышки, куриные грудки). Далее, когда курица будет слегка обжарена, к ней следует добавить мелко нарезанные овощи. Это могут быть репчатый лук, морковь. Также (при желании) мякоть кабачка, баклажана, тыквы, томаты. Когда овощи будут достаточно пассированы вместе с куриным мясом, к ним добавляют нарезанный картофель (кубиками, брусочками, ломтиками).

К блюду доливают немного воды, чтобы оно получилось сочным, солят, перчат, добавляют другие ингредиенты и готовят до полной готовности картофеля. Заправить рагу можно рубленой зеленью, специями, приправами, сливочным маслом для аромата.

Подают овощное рагу из курицы с картошкой к столу в теплом или горячем виде, так как в холодном это блюдо не будет таким вкусным. Блюдо вполне подходит и для детского стола. В таком случае при его приготовлении к нему просто не следует добавлять острые специи.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки