Гуляш из говядины

Всего рецептов: 47
Сортировать по:   

Гуляш из говядины со сладким перцем  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

И хотя в Венгрии гуляшом принято называть суп, в нашей стране он обрёл статус горячего блюда, которое мы привыкли подавать с гарниром. Такой гуляш согреет и насытит в холодные дни.

Говядина Лук репчатый Морковь Перец сладкий красный Томаты в собственном соку Масло растительное Паприка сладкая Тимьян Мука пшеничная Вода Лист лавровый Соль Сахар Перец черный

Гуляш из говядины с баклажанами  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Продолжаю эксперименты с баклажанами и в качестве следующего опыта, приготовил данное блюдо, которое, на мой взгляд, и судя по быстрому съеданию моей семьей, отлично получилось. Эксперимент состоялся и опыт удался!

Говядина Баклажан Морковь Лук красный Чеснок Томатная паста Аджика Соль Перец черный

Гуляш по-венгерски из говядины  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Восхитительный и невероятно вкусный гуляш из сочной говядины. Приготовленный в течении нескольких часов гуляш подарит Вам невероятное удовольствие! Наслаждайтесь!

Говядина Лук репчатый Чеснок Перец сладкий Перец чили Вино красное сухое Соус томатный Паприка сладкая Гвоздика Перец душистый Соль

Гуляш из говядины с горохом нут  

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из мяса в мультиварке Блюда из говядины в мультиварке

Очень сытный, вкусный и не сложный в приготовлении, гуляш. За счет набора специй блюдо получается очень ароматным, - отличный обед для холодного времени года!

Говядина Лук репчатый Чеснок Перец болгарский Томатная паста Нут Масло растительное Паприка сладкая Базилик Тимьян Перец красный жгучий Соль Сахар Лист лавровый Вода

Гуляш с солеными огурцами  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Простое и сытное блюдо на каждый день.

Говядина Лук репчатый Огурец соленый Томатная паста Мука пшеничная Чеснок Бульон Соль Перец черный Лист лавровый Масло растительное

Гуляш с яблоками и морковью

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Рагу овощное с мясом

Просто умопомрачительный вкус. Запах, когда готовишь - с ума сойти. Вообщем, это надо попробовать. За фото к рецепту спасибо Нелли nelliundco.

Говядина Масло растительное Мед Томатная паста Чеснок Лист лавровый Бульон Лук репчатый Морковь Яблоко Сок лимонный Специи

Гуляш "На скорую руку"  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Это традиционное венгерское блюдо, которое принято готовить из говядины. Готовится очень быстро и получается очень вкусно!!!

Говядина Лук репчатый Сок томатный Сыр плавленый Масло растительное Вода

А ля гуляш с чипетке-сезонный вариант  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Гуляш - такой же символ Венгрии, как и зажигательный чардаш или сладкое токайское. Разновидностей этого блюда много, предлагаю вариант с использованием сезонных овощей, это вкусно, сочно и ароматно! Угощайтесь!

Говядина Масло растительное Перец болгарский Лук белый Томаты пассерованные Чеснок Перец чили Паприка сладкая Соль Мука пшеничная Вода Желток яичный

Гуляш  

Категория: Горячие блюда

Есть много вариаций на тему Гуляш. Я же хочу поделиться с вами рецептом этого блюда, который популярен среди немцев.

Говядина Лук репчатый Чеснок Перец красный жгучий Жир Соль Перец душистый Томатная паста Паприка сладкая Майоран Тмин Цедра лимона Вино красное полусухое Бульон Мука пшеничная

Сметанный гуляш  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Решила приготовить гуляш. Думала, думала - надумала. Спонтанный рецептик, даже в магазин мужа пришлось отправить за сметаной. Нам очень понравилось, надеюсь, вам тоже понравится.

Говядина Сметана Приправа
Гуляш из говядины. Гуляш из говядины имеет большое количество вариантов приготовления. Главный ингредиент блюда – мясо говядины. Наиболее удачным выбором мяса для приготовления данного блюда является телятина. Отличить более старую говядину от телятины достаточно просто. Чем светлее мякоть мяса и нежнее его цвет, тем оно моложе. Также можно заметить, что у куска говядины жир имеет желтоватый оттенок, у телятины – белый.

Для детского стола предпочтительно все же брать мясо телятины, которое мягче и быстрее готовится. Для гуляша лучше подбирать мясо без жил и жира. Это могут быть лопатка животного или шейная часть мяса.

По сути, гуляш из говядины – это тушеное мясо в соусе или без, с овощами или без, с приправами и различным их составом.

Очень вкусен гуляш с томатным соусом, сгущенный мукой. Приготовить такой гуляш можно по следующему рецепту. Шагом первым в нем является пассирование в растительном масле мяса, нарезанного кубиками, далее к мясу добавляются лук (нарезанный мелко), тертая на крупной терке морковь, мука, обжаренная на сухой сковороде до золотистого цвета, томатная паста, бульон, специи. Мясо доводится при такой термической обработке до очень мягкого состояния. Соус в нем сгущенный, с приятной томатной кислинкой.

К подобному гуляшу, равно как и приготовленному другими способами подойдет гарнир из толченой отварной картошки, отварной картофель клубнями, любой вид сверенной крупы, отварные макаронные изделия.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки