Рагу из свинины

Всего рецептов: 65
Сортировать по:   

Рагу по-молдавски  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Это блюдо готовил приятель моего мужа из Молдавии, когда гостил у него. Мы немного изменили рецепт (там были еще и макароны) и теперь тоже готовим такое рагу. Получается вкусно!

Картофель Свинина Сосиска Лук репчатый Сметана Мука пшеничная Соль Перец черный Масло растительное

Летнее Рагу  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда с грибами

Вот повезло мне на днях купить грибочки свежие - боровики, моховики, маслятки. Вот такой у нас был в воскресенье то ли обед, то ли ужин в 16 часов)))))

Грибы Свинина Картофель Лук репчатый Чеснок Кабачок Соль Смесь перцев Приправа Перец черный Лист лавровый Зелень

Рагу овощное со свининой  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

🔥 Рагу которое не отнимет много времени, быстро всё нарезала, постоянно в духовку, и гуляй😁

Картофель Морковь Помидор Лук репчатый Перец болгарский Масло растительное Вода Свинина Специи

Рагу из свинины  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Рагу — это блюдо из небольших кусочков мяса, рыбы, дичи, грибов, овощей, чаще в густом соусе.

Свинина Лук репчатый Морковь Лечо Соль Специи Зелень Чеснок

Рагу из трех видов мяса в азиатском стиле  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса

Такой вариант рагу я готовила в итальянском стиле. Но почему бы не по экспериментировать? Мне нравятся варианты смешивания мяса, долгое тушение обеспечивает нежные сочные кусочки и смешанные ароматы! Перец чили и соевый соус совершенно меняют вкус блюда, в меру острое насыщенное с кислинкой! Я не разочарована в своем эксперименте!

Свинина Говядина Баранина Колбаски Бульон Лук репчатый Перец чили Чеснок Сельдерей черешковый Соевый соус Томатная паста Лимон Вино белое сухое Масло растительное

Каротиновое рагу  

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в горшочках

Очень просто и быстро! Яркое осеннее танго овощей и фруктов провоцирует на разнообразие приготовляемых блюд. Тыква и брокколи - хороший источник каротина, витаминов. Кроме того, они малокалорийные и богаты клетчаткой. Готовятся овощи очень быстро. Такое сочетание понравится даже самым капризным едокам.

Свинина Брокколи Тыква Сливки Соль Зелень

Рагу с кус-кусом и свининой  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Быстрое, сытное и полезное блюдо. В любой момент можно накормить мужчину и всю семью за минимум времени.

Морковь Помидор Масло оливковое Кинза Курага Вода Соль Перец черный Свинина Лук репчатый Кус-кус Чеснок

Рагу мясное с тыквой и капустой  

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в горшочках

Вкусное, ароматное и сытное блюдо! Пикантная тыква, нежная капуста, ароматное мясо, всеми любимая картошка и аппетитный сметанный соус - отказаться невозможно!

Свинина Тыква Картофель Масло оливковое Укроп Базилик Перец черный Соль Томаты вяленые Лук репчатый Морковь Капуста белокочанная Вода Соевый соус Сметана Чеснок

Рагу овощное со свининой и зеленью  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Очень удачный вариант легкого, но сытного, витаминного, полезного и вкусного блюда. Самого осеннего, на мой взгляд! Это первое блюдо, которое я готовила в кастрюле Zepter. Эмоций масса! Если интересно, заходите!

Цуккини Фасоль стручковая Свинина Капуста белокочанная Морковь Лук репчатый Чеснок Зелень Помидор Картофель

Гуляш с овощным рагу

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Простое повседневное блюдо. Показываю свой домашний вариант.

Свинина Лук репчатый Соль Зелень Специи Мука пшеничная Ассорти овощное Масло растительное
Рагу из свинины. Сытное овощное блюдо с мясом, сочное, подходит для второго в обеденное время.

Рагу со свининой готовят обычно с добавлением к блюду в процессе приготовления различных овощей. Принцип приготовления такого блюда может быть разнообразным, как и состав его компонентов.

Приготовить рагу из свинины можно в духовке, в форме, накрытой крышкой, в мультиварке, в кастрюле или казанке.

Предварительно для приготовления рагу с мясом, пассируется на растительном масле сама свинина, нарезанная кубиками. Обычно для рагу из свинины используется мякоть мяса. Но можно готовить рагу и из ребрышек животного, его субпродуктов.

Итак, пассируется (обжаривается мясо) для рагу в течение 10 минут на среднем или сильном огне. Далее в процесс приготовления блюда подключаются овощи, очищенные и нарезанные произвольно, по вкусу. Это могут быть морковь, репчатый лук, кабачки, баклажаны, сладкий перец, томаты и другие овощи. В рагу, если ему не хватает сочности, в процессе приготовления добавляют немного воды. За 10 минут до готовности мяса и овощей, блюдо заправляют специями (соль, молотый перец, лавровый лист), прочими приправами, мелко нарезанным чесноком, рубленой зеленью.

Подают к столу как самостоятельное блюдо, без гарнира. К блюду следует подать на выбор хлеб, ржаной или пшеничный, лепешки, тосты, обжаренный хлеб.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 673 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки