Лобио из фасоли

Всего рецептов: 59
Сортировать по:   

Пестрое лобио с грецкими орехами  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из бобовых

В поисках чего-нибудь вкусненького для поста наткнулась на этот рецепт. Приготовила на следующий же день. Вышло очень вкусно. Заходите и "угощайтесь"!

Фасоль Лук репчатый Чеснок Орехи грецкие Уксус Кинза Масло растительное Специи

Лобио  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из бобовых

Моя мама очень любит грузинскую кухню. это одно из ее любимейших блюд...

Фасоль Орехи грецкие Сок гранатовый Соль Перец черный Кинза Чеснок Лук репчатый Лист лавровый

Лобио с морковью, помидорами и кинзой  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из бобовых

Лобио - грузинское блюдо, которое готовиться из фасоли. Одно лобио от другого может отличаться  сортами фасоли, ингредиентами. Как говорят: "Рецептов лобио больше чем самих грузинов". Но именно этот понравится каждому!

Фасоль Морковь Лук репчатый Помидор Кинза

Лобиани  

Категория: Выпечка Изделия из теста

Очень вкусные хачапури

Фасоль Лук репчатый Соль Зелень Мука пшеничная Кефир Яйцо куриное Сода Масло растительное

Черноглазое лобио  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из бобовых

Как в Пост обойтись без фасоли?.. А если уж про неё вспомнили, так надо обязательнро хоть один раз сделать грузинское блюдо лобио. Я без претензии на оригинальность, но если уж сделала, так надо и другим показать. Может быть, кто-то увидит и вспомнит, что ещё можно сделать, чтобы восполнить недостаток белка при отсутствии в рационе животных продуктов. Может быть, вам понравится моя черноокая красавица)))

Фасоль Орехи грецкие Чеснок Специи Зелень Перец красный жгучий Уксус

Лобио

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из бобовых

Можно подавать как отдельное блюдо или как гарнир!

Фасоль Орехи грецкие Петрушка Укроп Чеснок Лук репчатый Томатная паста

А-ля лобио  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из бобовых

Рецепт не аутентичный - не люблю возиться с замачиванием фасоли и т. п. , поэтому делала с консервированной. Также ненавижу кинзу Поэтому и получилось "а-ля".

Фасоль Лук репчатый Кинза Чеснок Томатная паста Помидор Перец сладкий красный Сок гранатовый Орехи грецкие Соль Масло растительное Петрушка Базилик

Лобио с сельдереем и красным вином  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из бобовых

Вкусное, простое и одновременно изящное блюдо. К тому же сытное и тем не менее диетичное. Заходите, будем вкусно готовить)

Фасоль Сельдерей корневой Морковь Лук-шалот Вино красное сухое Томаты в собственном соку Соль Тимьян Розмарин Вода Масло растительное

Суп из лобио  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Превосходный, необыкновенно вкусный и ароматный суп, приготовить который совсем не сложно.

Фасоль Рис Лук репчатый Морковь Помидор Петрушка Укроп Кинза Чеснок Аджика Лист лавровый Соль Лимон Масло растительное
Лобио из фасоли. Лобио из фасоли – грузинское блюдо, одно из традиционных национальных и широко распространенных в стране. Главный ингредиент лобио – фасоль. Готовят блюдо из различных видов фасоли, но никогда не смешивают их в одном блюде. Это считается ошибкой в приготовлении данного блюда.

Вкус блюда зависит напрямую не только от специй, используемых в нем, но также от вида фасоли. Ее очень важно хорошо уварить для данного блюда. Затем, в процессе приготовления к лобио добавляются различные ингредиенты. Это могут быть пассированные в растительном масле мелко нарезанные овощи, также различная зелень, в том числе ароматная, специи, приправы, орехи.

Очень редко в блюде применяется мясо, обычно фасоль его и заменяет, так как это тоже продукт, содержащий полезный для организма белок, хоть и растительного происхождения.

Блюдо получается сочным, питательным, ароматным, за счет присутствия различных ароматных ярких компонентов. Подают его теплым, горячим с лепешками, кукурузными или пшеничными. Можно подать его с обычным тонким ржаным или другим хлебом.

Это блюдо – для взрослого стола. Для детского стола оно не подходит, так как содержит различные острые и пряные приправы, также фасоль, которая представляет собой довольно сложный продукт для его переваривания детским организмом.

Подавать лобио можно к обеду, как второе или основное блюдо, к ужину. Подают лобио как гарнир к мясным и рыбным блюдам. На праздничном столе лобио также выглядит довольно оригинально.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки