Овощное рагу с капустой

Всего рецептов: 45
Сортировать по:   

Овощное рагу

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Вкусные тушеные овощи, блюдо готовится легко и просто. За фото к рецепту спасибо Юлии yuvl.

Картофель Брюква Репа Кабачок Капуста белокочанная Фасоль Перец болгарский Лук репчатый Морковь Кубик бульонный Масло растительное Лист лавровый Перец душистый

Овощное рагу с арахисом "Ифисаши"

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Традиционная кухня Замбии. Впрочем, все продукты для блюда доступны и у нас :) Я вообще фанат всяких овощных рагу и это один из моих фаворитов.

Арахис Лук репчатый Помидор Капуста белокочанная Тыква Картофель Зелень Вода Соль Перец черный

Постное овощное рагу с грибами  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда с грибами

Постное овощное рагу с шампиньонами, белокочанной капустой, зелёной фасолью и кукурузой. Вкусно, легко и полезно.

Шампиньоны Лук репчатый Капуста белокочанная Фасоль стручковая Кукуруза Сок лимонный Розмарин Соль Перец черный Кус-кус Масло подсолнечное

Овощное рагу с рыбой "Пальчики оближешь"  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Лето, сезон овощей, захотелось приготовить что то вкусное, быстрое, и сытное. И ура, я нашла, в глаза попался рецепт, который привлек мое внимание. Вкус оказался настолько необычным, что превзошел мои ожидания, мужу очень понравилось. Если вы любите овощи и рыбку, этот рецепт для вас. если что то не так, не судите строго, этот мой первый рецепт. Нашла я его в "Книге кулинара".

Рыба Картофель Кабачок Морковь Лук репчатый Чеснок Капуста белокочанная Помидор Фасоль стручковая Томатная паста Соль Перец душистый

Овощное рагу

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Это отличный легкий ужин или обед, а также дополнение к рыбе или мясу. В состав входят только овощи, поэтому блюдо получается низкокалорийным.

Кабачок Баклажан Капуста белокочанная Перец болгарский Лук репчатый Помидор Соль Перец черный Масло растительное
Овощное рагу с капустой. Разновидность рагу из тушеных овощей.

Овощное рагу может быть основано на кабачках, баклажанах, тыкве, также на капусте. В таком рагу капусту можно использовать любого вида – белокочанную, цветную, брокколи, кольраби и другую.

Капусту следует подготовить для приготовления рагу, как рекомендовано в рецепте. К примеру, белокочанную достаточно мелко нашинковать. С капустой в рагу хорошо сочетаются репчатый лук, морковь, сладкий болгарский перец, томаты, чеснок. Все овощи следует нарезать кубиками или измельчить другим способом и пассировать с добавлением растительного масла на медленном огне, время от времени помешивая овощи. Чтобы овощи в рагу не подгорели, к ним нужно добавить немного воды.

Готовить овощное рагу можно в казане, в чаше мультиварки, в кастрюле, в сковороде с глубокими бортиками. Тушат овощное рагу под крышкой. За 5 минут до готовности к блюду следует добавить рубленую зелень, специи, мелко нарезанный чеснок.

Овощное рагу с капустой может быть отдельным блюдом. Также его питательность можно усилить добавлением к блюду мясных или колбасных ингредиентов в процессе приготовления. Рагу из овощей с капустой может служить гарниром к мясным блюдам, рыбным, приготовленным из курицы.

Если овощное рагу с капустой готовилось без мяса, животного жира, на растительном масле – блюдо к столу можно подавать не только в горячем и теплом виде, но и в охлажденном виде, как закуску или овощной салат.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки