Овощное рагу с капустой

Всего рецептов: 45
Сортировать по:   

Овощное рагу с курицей  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Сочное и сытное блюдо

Масло растительное Перец болгарский Каперсы Лук репчатый Морковь Капуста белокочанная Картофель Курица Томатная паста

Овощное рагу  

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в горшочках

Овощное рагу с грибами в горшочках, приготовленное в духовке на конкурс "Постимся с Moulinex"

Капуста белокочанная Картофель Лук репчатый Грибы Масло растительное Гвоздика Петрушка Соль

Овощное рагу с копченостями  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Овощное рагу все делают по-разному. Предлагаю мой вариант. Очень просто, но потрясающе вкусно! Все овощи готовятся в собственном соку, пропитываются ароматами друг друга, а вдобавок ко всему еще и аромат копченого мяса... В принципе, мне достаточно только овощей, но мужчины любят мясо, поэтому дополняем буйство красок и ароматов овощей кусочками варено-копченой свиной рульки и получаем блюдо, от которого невозможно оторваться:)

Мясо Помидор Перец болгарский Баклажан Кабачок Лук репчатый Чеснок Картофель Морковь Капуста белокочанная Соль Перец черный Зелень

Овощное рагу с горошком и фасолью  

Категория: Горячие блюда Гарнир Овощной гарнир

Овощное рагу обладает деликатным, отчасти утонченным вкусом. Жизнерадостные зеленый горошек и стручковая фасоль наполняют овощное рагу не только ярким зеленым цветом, но богатым вкусом и белком. Капуста же смягчает все вкусовые оттенки, привнося в него свой неповторимый привкус.

Горошек зеленый Фасоль стручковая Капуста белокочанная Лук зеленый Соль Приправа Перец черный Масло растительное

Овощное рагу с рыбой  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Это блюдо придумала и часто готовила моя покойная вторая мама. Мы его обожали. Точно рецепта у меня нет, делаю по наитию.

Рыба Капуста белокочанная Морковь Лук репчатый Фасоль Мука пшеничная Сметана Специи Масло растительное

Овощное рагу с говядиной в горшочках  

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в горшочках

Осеннее танго. Как радует, что не зимний краковяк, не весенняя лезгинка и не летний менуэт. Обожаю готовить в это время года. В моем исполнении овощи едят даже те, кто в большинстве блюд их не любит.

Говядина Кабачок Баклажан Лук репчатый Перец болгарский Капуста белокочанная Картофель Помидор Морковь Соль Специи

Рагу овощное с фаршем "Хочу еще"  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Рагу овощное с мясом

Нежно! Вкусно! Сытно! Полезно!

Фарш мясной Морковь Лук репчатый Кабачок Капуста белокочанная Масло сливочное Майонез Соль Перец черный

Овощное рагу с курицей  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Рагу - легкое блюдо, которое можно приготовить как гарнир к мясу или курице или подать как основное блюдо.

Капуста белокочанная Лук репчатый Морковь Кабачок Помидор Филе куриное Соль Зелень Томатная паста

Овощное рагу с бобовыми "Фестиваль вкуса"  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из бобовых

Вкусное и сытное овощное рагу с фасолью и чечевицей. Частенько делаю подобные бобово-овощные ассорти. Мой фирменный рецепт. Вкусно, незатратно и полезно. Иначе это блюдо можно было бы назвать "Вегетарианцу на пользу", "Подарок постящемуся", "Кладезь белка" или в таком духе... :-))) Все названия верные, поскольку данное блюдо - восхитительно вкусное и полезное белковое дополнение к рациону для вегетарианцев и постящихся. С удовольствием приглашаю!

Чечевица Фасоль Капуста белокочанная Морковь Лук репчатый Помидор Лук-порей Сельдерей черешковый Тмин Куркума Перец черный Соль

Овощное рагу по-ирландски  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Очень вкусное рагу из овощей! Но если туда добавить и мяса, то хуже оно от этого явно не станет! P.S. Могла немного напутать с временем приготовления, ибо, как говорится, все на глаз делаю, так что не ругайтесь, пожалуйста)

Капуста белокочанная Картофель Морковь Фасоль консервированная Лук белый Томатная паста Соль Перец черный Шампиньоны
Овощное рагу с капустой. Разновидность рагу из тушеных овощей.

Овощное рагу может быть основано на кабачках, баклажанах, тыкве, также на капусте. В таком рагу капусту можно использовать любого вида – белокочанную, цветную, брокколи, кольраби и другую.

Капусту следует подготовить для приготовления рагу, как рекомендовано в рецепте. К примеру, белокочанную достаточно мелко нашинковать. С капустой в рагу хорошо сочетаются репчатый лук, морковь, сладкий болгарский перец, томаты, чеснок. Все овощи следует нарезать кубиками или измельчить другим способом и пассировать с добавлением растительного масла на медленном огне, время от времени помешивая овощи. Чтобы овощи в рагу не подгорели, к ним нужно добавить немного воды.

Готовить овощное рагу можно в казане, в чаше мультиварки, в кастрюле, в сковороде с глубокими бортиками. Тушат овощное рагу под крышкой. За 5 минут до готовности к блюду следует добавить рубленую зелень, специи, мелко нарезанный чеснок.

Овощное рагу с капустой может быть отдельным блюдом. Также его питательность можно усилить добавлением к блюду мясных или колбасных ингредиентов в процессе приготовления. Рагу из овощей с капустой может служить гарниром к мясным блюдам, рыбным, приготовленным из курицы.

Если овощное рагу с капустой готовилось без мяса, животного жира, на растительном масле – блюдо к столу можно подавать не только в горячем и теплом виде, но и в охлажденном виде, как закуску или овощной салат.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки