Рагу из свинины с картошкой

Всего рецептов: 46
Сортировать по:   

Овощное рагу с мясом  

Категория: Горячие блюда

Прикатилась ко мне тыква, не маленькая такая. Крестная я только у принцев и поэтому карету делать не стала. Решила сделать "горшочек" и приготовить офощное рагу с мясом.

Тыква Картофель Морковь Баклажан Кабачок Перец болгарский Помидор Шампиньоны Чеснок Сливки Мясо Укроп Петрушка

Суп гороховый со свиной грудинкой  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Выкладываю свой рецепт горохового супа с варено-копченой грудинкой свиной. Суп получается густой, наваристый, очень сытный, да и красивый, к тому же. Надеюсь вам понравится мой, довольно, не хитрый способ приготовления этого традиционного блюда.

Свинина Горох Картофель Грудинка Лук репчатый Морковь Зелень Перец черный Перец душистый Лист лавровый

Рагу с овощами и мясом  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых

Плюс этого рагу в том, что мясо можно приготовить отдельно или вместе с овощным рагу. На практике получаются два отдельных блюда, которые можно совмещать с разными блюдами, улучшив их вкус. Также оно очень полезно)))

Кабачок Лук репчатый Морковь Картофель Перец сладкий Помидор Горошек зеленый Сметана Яйцо куриное Свинина

Свинина с овощами и нежнейшие тефтели  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Америку не открою дорогие поварятки, рецептов рагу великое множество, но это, так сказать блиц рецепт, два блюда для полноценного обеда для всей семьи, где есть детки-малоежки))) Надеюсь кому-то пригодится. Овощи с мясом готовила в мультиварке, но и в глубокой сковороде получается не хуже нисколечко!

Свинина Картофель Лук репчатый Морковь Капуста белокочанная Батон Желток яичный Молоко Масло подсолнечное Соль Бульон Укроп Томатная паста

Рагу со свининой в мультиварке    

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из овощей в мультиварке

Рагу со свининой - Рецепт для приготовления в мультиварке. Это наверное больше женское блюда, так как мяса тут не так много как жарком. Но большие объемы овощей не обязательно для кто сидит на диете. Это банально полезно и вкусно.

Свинина Картофель Перец болгарский Помидор Лук репчатый Морковь Вода Чеснок Специи

Мясное рагу с овощами в мультиварке  

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из мяса в мультиварке Блюда из свинины в мультиварке

Простой в приготовлении вкусный ужин в мультиварке.

Картофель Лук репчатый Помидор Перец болгарский Морковь Свинина Соль Специи
Рагу из свинины с картошкой. Рагу из свинины с картошкой – сытное второе блюдо. Так как блюдо носит название «рагу», предполагается, что кроме самой свинины и картофеля, блюдо должно содержать другие овощи, также зелень.

Готовить блюдо следует в казане, в кастрюле, в мультиварке. Так как мясо готовится дольше овощей, следует сначала обжарить его. Лучше если мясо будет не жариться для рагу, а пассироваться или тушиться на медленном огне, под крышкой, с добавлением к нему растительного масла. Когда мясо будет наполовину готовым, к нему следует добавить ряд овощей для пассирования. Это могут быть репчатый лук, морковь, можно добавить сладкий болгарский перец, корень сельдерея, измельченные томаты, мякоть кабачков или тыквы, мякоть баклажанов. Овощи добавляют в процессе приготовления рагу к блюду по желанию.

Когда овощи будут пассированы, к блюду добавляют нарезанный картофель – кубиками или брусочками, либо крупными ломтиками. В емкость с рагу доливают немного воды, чтобы рагу было сочным, добавляют специи, накрывают крышкой и томят блюдо до готовности картофеля. За минуту до его готовности к рагу следует добавить рубленую зелень, также мелко нарезанный чеснок.

В мультиварке блюдо готовится на двух режимах. Свинина и овощи пассируются на режиме «выпечка» (на некоторых агрегатах «жарка»). Блюдо с картофелем доводится до готовности на режиме «тушение».

Блюдо следует подавать к столу в горячем или теплом виде, так как в охлажденном рагу из свинины с картошкой не будет таким вкусным.

Существуют варианты приготовления рагу из свинины с картошкой в духовом шкафу, в форме с крышкой или накрытой фольгой.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки