Стейк из свинины

Всего рецептов: 50
Сортировать по:   

Стейки "Бондиола Гавайи"    

Категория: Горячие блюда Блюда на гриле Мясо на гриле

Слово "бондиола" в названии означает, что стейки готовятся из свиной шеи. А Гавайи - это место, где придумали маринад, основой которого являются два компонента: соевый соус и ананас. В итоге получается жареное мясо, но с очень оригинальным сладковатым вкусом.

Свинина Ананас Соевый соус Имбирь Чеснок Уксус

Свиной стейк с овощами-гриль  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Натуральный вкус свинины! Быстрый рецепт! Полчаса маринования и 15 мин обжарки! А овощи-гриль станут прекрасным дополнением к этому мясному стейку! Хорошая идея для быстрого ужина!

Свинина Соевый соус Чеснок Петрушка Баклажан Кабачок Помидор Масло растительное Соль Эстрагон Вода

Мясной стейк в красном вине  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Просмотрела другие рецепты стейков и не увидела похожих. Предлагаю ещё один вариант для приготовления. Стейки в винном маринаде получаются сочными, вкусными и таят во рту. Вино придаёт мясу свою изюминку и вкус. Надеюсь вам понравится) Желательно вино для маринада брать то, которое вы бы сами пили.. иначе можно испортить мясо. Мясо можно жарить как на гриле, так и на обычной сковороде.

Свинина Лук репчатый Вино красное сухое Соль Перец черный Перец душистый Масло подсолнечное

Сочный стейк на кости в духовке  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Всем привет! Предлагаю приготовить мягкий, сочный, аппетитный, с красивой корочкой свиной стейк в духовке. Готовится легко и просто, а результат Вас очень порадует! От такого мяса очень трудно отказаться!

Свинина Аджика Масло растительное Соль

Стейк из свиных ребрышек

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Стейк из свиных ребрышек с бернским соусом.

Свинина Перец черный Соль Масло сливочное Эстрагон Уксус Вода Лук-шалот Желток яичный Перец чили

Свиные стейки на овощной подушке    

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Вкусные и сочные свиные стейки с запеченными овощами

Свинина Ассорти овощное Соус Масло оливковое Соль Перец черный Бальзамик

Стейк из свинины с морковным пюре  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Очень вкусный стейк из свинины с полезным пюре

Свинина Ананас Сыр твердый Соевый соус Лук репчатый Морковь Картофель Сметана

Свиной стейк на овощной подушке    

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Вкусный и полезный свиной стейк на овощной подушке

Свинина Соль Перец черный Порошок чесночный Приправа Соус Соевый соус Вода Паприка сладкая Масло подсолнечное Кабачок Перец болгарский Чеснок

Запеченные свиные стейки с овощами    

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Рецепт идеальных свиных стейков с замороженными овощами.

Свинина Соль Перец черный Порошок чесночный Приправа Тимьян Розмарин Соевый соус Кетчуп Паприка сладкая Масло подсолнечное Овощи

Свиные стейки на сковороде    

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Сочные и мягкие свиные стейки на сковороде с овощами.

Свинина Соль Перец черный Порошок чесночный Приправа Соевый соус Соус Вода Паприка сладкая Масло подсолнечное Овощи
Стейк из свинины. Сочное мясное второе блюдо. Может подаваться к столу отдельно, может быть дополнено гарниром.

Гарнир для стейка из свинины подойдет любого вида. Отварной рис, картофельное пюре, картофель фри, каши из злаков, сваренные на воде, овощное рагу, свежий салат из овощей или просто крупно нарезанные свежие овощи – томаты, огурцы.

Стейк из свинины готовят из пластика мяса округлой или прямоугольной формы, которое может быть как на кости, так и без нее. Для обжаривания стейк слегка отбивают молоточком, иногда существуют кулинарные рецепты, в которых не требуется предварительно отбивать мясо свинины. Достаточно, чтобы оно было от молодого животного, не старое, также слегка промаринованное перед его приготовлением.

Жарят стейки из свинины на гриле, на решетке для барбекю, на сковороде, в том числе без жира с антипригарным покрытием. Обжаривают мясо с двух сторон и доводят его до аппетитной зажаренной корочки с двух сторон.

Стейк может иметь различную степень прожарки, вплоть до выделения крови из готового стейка, при его надрезе ножом. Такой стек так и называется «с кровью». Наиболее аппетитным стейк становится, если при его обжаривании применяют приправы, специи. Ими в различных кулинарных рецептах мясо натирается либо сразу перед обжариванием, либо готовое мясо заправляется приправами перед подачей к столу.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки