Запеканки

Более 100 рецептов
Сортировать по:   

Творожная запеканка "Из детского сада"

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с творогом

Может где-то я и повторюсь, но этот рецептик с незабываемым вкусом детства. Мою дочь "за уши" нельзя оторвать от этой запеканочки. Я делала по многим рецептам, но это самый вкусный.

Творог Яйцо куриное Крупа манная Молоко Крахмал Сода Сахар Изюм

Творожная запеканка с молодой капустой  

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с творогом

Я уже выкладывала несколько рецептов без муки... без теста и с минимальной затратой времени! Этот рецепт побил все рекорды! Без муки, быстро и диетично! Заходите! Угощаю!

Капуста белокочанная Лук зеленый Творог Яйцо куриное Соль Перец черный

Запеканка для любимого  

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с мясом

Мой муж очень любит всякого рода запеканки, но чтобы обязательно присутствовало мясо или фарш. Вот такая запеканка получилась. Вроде бы ничего особенного, но за счет одного нюанса получается очень нежная, тающая во рту вкуснятина...

Картофель Фарш мясной Кабачок Лук репчатый Сыр твердый Масло растительное Майонез Соль Перец черный Приправа

Запеканка с кремом в пароварке "Нежность"  

Категория: Готовим в пароварке

Это самая нежная и вкусная запеканка на свете! Для тех, кто на диете, для детей и взрослых. Для завтрака и на десерт. Лучше запеканки нет!

Белок яичный Крупа манная Мед Сметана Масло сливочное Творог

Запеканка мясная "Нежная"  

Категория: Готовим в мультиварке Запеканки в мультиварке

Очень вкусная и простая запеканка из книги Н. Копыстыринской "Мультиварка. Лучшие рецепты". Минимум продуктов, и у вас на столе отличный обед или ужин. Огромное спасибо автору за рецепт.

Фарш мясной Сметана Яйцо куриное Вермишель Соль

Рисовая запеканка с карамельной корочкой  

Категория: Горячие блюда Запеканки

Предлагаю приготовить ароматную рисовую запеканку с яблочной прослойкой и карамельной корочкой сверху.

Яблоко Масло сливочное Сахар Сок лимонный Рис Молоко Соль Ванилин Яйцо куриное Сметана Сахар коричневый Мелисса

Творожная запеканка с бананами  

Категория: Готовим в пароварке

Не могу остановиться и продолжаю экспериментировать с творожными запеканками. Сегодня приготовила новый вариант. Мне очень понравились слова Вики (Nikulj), о том, что если кто-то видел такое на сайте, пусть бросит в меня ссылкой. Честно, не просматривала рецепты. Если такой есть, сразу удалю, а пока… посмотрите, пожалуйста.

Крупа манная Молоко Творог Яйцо куриное Банан Сахар Лимон Соль

Картофельная запеканка  

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

Очень вкусное блюдо, подойдет как на ужин, так и для праздничного стола.

Картофель Говядина Помидор Сыр твердый Зелень Лук репчатый Сметана Масло сливочное

Запеканка "Три в одном"  

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с мясом

Мои домашние любят и картошку-пюре, и жареную капусту с котлетами. Ну, а лучше все сразу и вместе. Так родился когда-то этот рецепт, которым я пользуюсь уже довольно давно.

Фарш мясной Капуста белокочанная Огурец маринованный Пюре картофельное Яйцо куриное Майонез Аджика Масло растительное Соль

Запеканка творожная двухслойная

Категория: Десерты Другие десерты Творожные десерты

Девочки, хочу предложить вам рецепт от Елены Тарантиной, запеканка просто замечательная, нежная и очень, очень вкусная.

Творог Яйцо куриное Крупа манная Сахар Сметана Ванильный сахар
Запеканки. Запеканки – простые в приготовлении, но в то же время очень вкусные, сытные и питательные блюда, впечатляющие своей универсальностью. Все ингредиенты, необходимые для приготовления запеканок, нарезают и укладывают в форму для запекания, после чего посыпают их сыром, поливают жидкой смесью и отправляют в духовку. А чтобы запеканки обрели вожделенную золотистую корочку, их поверхность сбрызгивают маслом либо смазывают яйцом.

Запеканки бывают творожными, рыбными, овощными, мясными, грибными, из макарон и т. д. Творожные запеканки с огромным удовольствием едят не только взрослые, но и дети. Они быстро готовятся, тают во рту и заметно улучшают настроение. А картофельные запеканки с мясным фаршем оценят и представители сильной половины человечества!
Несмотря на то, что сразу же, как только на Руси появился творог, люди стали готовить из него запеканки, корни этого превосходного блюда следует искать во французской кухне (при этом историки убеждены в том, что запеканка была известна людям даже в античные времена) – именно в этой стране один из поваров решил сложить в одну и ту же посуду все, что осталось от недавно прошедшего обеда, а затем залить содержимое этой посуды взбитыми с молоком яйцами и отправить в печь. А знакомство русской знати с запеканкой состоялось лишь в восемнадцатом веке – в то самое время, когда было модно заимствовать различные рецепты у европейцев. В качестве основы для запеканок тогда выступали мясо либо рыба, поверх которых выкладывался нарезанный на мелкие кусочки картофель. Затем в запеканку добавлялись различные овощи, после чего все посыпалось тертым сыром. А потом, вплоть до наших дней, рецепты запеканок постоянно совершенствовались, и практически каждый опытный повар стремился привнести в них что-то новенькое и оригинальное.

Запеканки хороши тем, что их можно подавать к столу и в качестве основного блюда, и в виде дополнительной закуски или даже десерта. А порой их подают и с различными подливами либо соусами, позволяющими заметно улучшить их вкусовые свойства.

Для того, чтобы готовить запеканки, необходимо обзавестись хорошим противнем либо специальными формами для запекания. Самым лучшим вариантом станут силиконовые либо стеклянные формы – они отмываются гораздо проще, нежели железные. Стоит отметить, что современные хозяюшки готовят запеканки не только в духовке, но и в мультиварке либо микроволновке. Такие запеканки отлично помогают не только разнообразить повседневное меню, но и украсить праздничный стол!

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки