Шашлык из свинины

Всего рецептов: 98
Сортировать по:   

Горчичный быстрый соус к мясному шашлыку  

Категория: Соусы Соус к мясу

Бывает, что идея шашлыков приходит внезапно, а воплотить их поможет фирма Forester. Набор для маринования поможет быстро и вкусно замариновать, шампура с коррозионностойким покрытием - приготовить. Ну а я хочу Вам ещё предложить очень быстрый, но очень вкусный горчичный соус к мясному шашлыку.

Свинина Приправа Горчица Мед Масло оливковое Бальзамик

"Шашлык" на сковороде    

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Шашлык

Это фирменный рецепт моего папы! мясо - супер, а лук бесподобный просто:)

Свинина Лук репчатый Уксус Лист лавровый Соль Перец черный

Самый простой свиной шашлык  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

У каждого человека, который любит шашлык, есть рецепт самого любимого шашлыка. И маринад какой-нибудь самый особенный, или травы и специи какие необыкновенные. Или жарить, например, только на дубовых углях. Ведь есть такой у Вас? И у нас есть несколько любимых вариантов. Ну, например, вот такой, самый-самый простой. Но зато шампура Forester не простые, не скажу, что золотые, но что замечательные, это скажу!

Свинина Лук репчатый Вода минеральная Перец черный Соль Базилик Перец душистый

Острый соус из клубники к шашлыку  

Категория: Соусы Соус к мясу

Для меня нет лучше ягодного соуса. Поэтому я обожаю лето, т. к. со свежими ягодками соус получается более насыщенным. Клубничный ягодный соус прекрасно подойдёт к мясному шашлыку, который можно с большим удовольствием приготовить с Forester

Свинина Приправа Клубника Перец чили Соль Сахар Масло оливковое

Шашлык в горчично-винном маринаде  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Шашлык

Интересный вариант маринада для шашлыка для любителей пикантного острого вкуса. Мясо получается очень нежным и вкусным. Экспериментируя с разными видами горчицы можно подобрать самый лучший вариант для себя - с Русской горчицей будут самые острые шашлыки, с горчицей с мёдом - самые пикантные, для меня же идеальный вариант - с Баварской горчицей с добавлением небольшого количества медовой.

Свинина Горчица Вино белое сухое Уксус Перец черный Соль Лук репчатый Перец болгарский

Шашлык из свинины с луком  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Шашлык

Если вы хотите в разы увеличить свои шансы на успех в приготовлении шашлыка, выбирайте свинину, и не ошибетесь! Вариантов маринадов для шашлыка из свинины много. Самый простой вариант – репчатый лук и ваши любимые специи, подходящие для свинины. Лук - не только приятное дополнение к мясу, он является неотъемлемой частью этого шашлыка.

Свинина Лук репчатый Кефир Соевый соус Перец черный Соль

Сочный и мягкий шашлык из свинины  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Шашлык

Классический вариант - шашлык из свинины. У свиньи достаточно жирное и нежное мясо, которое быстро впитывает маринад и не пересыхает при приготовлении на огне. Потребуется минимум усилий что бы шашлык стал нежным, сочным и таял во рту.

Свинина Соль Горчица Сметана Лук репчатый Помидор

Шашлык "Наршараб"  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Шашлык

Изумительный, сочный, ароматный шашлык благодаря гранатовому сиропу. А сделать его с помощью шампуров от Forester - одно удовольствие!

Свинина Лук репчатый Наршараб Мед Чеснок Зира Кориандр Смесь перцев Соль Кислота лимонная

Старый новый шашлык  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Шашлык

Все мы знаем исконно русский праздник – Старый Новый Год. А мы еще отмечаем Старый Новый Шашлык. Своеобразная передача шашлычной эстафеты прошлогоднего сезона к шашлыку этого года. Рецепт на Конкурс "Шашлык + К"с блюдами из мяса. Вся особенность в том, что мы маринуем мясо в рассоле от консервации. Нам нравится рассол из банки, где замаринованы и огурцы и помидоры, но возможно применение рассола как чисто огуречного, так и чисто помидорного. В процессе маринования вкусы урожая прошлого года переходят к шашлыку нового сезона. У нас этот рецепт уже стал традицией, и как нам кажется – интересной. Будем рады, если кто присоединится. Я помню, как рады были хозяйки появлению рецепта печенья с использованием рассола. Будет приятно, если и этот рецепт понравится.

Свинина Лук репчатый Рассол Специи Соус Мед

Шашлык на сковороде

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Не думала писать рецепт, но, как оказалось, такого способа приготовления нет на сайте. Свинину на ночь замариновать в кефире и на следующий день жарить с приправами на сковороде. Очень сочное, ароматное мясо получается!

Свинина Лук репчатый Кефир Приправа Перец черный Соль Зелень Масло растительное Уксус
Шашлык из свинины. Шашлык из свинины – это блюдо из промаринованного мяса, порезанного на небольшие куски. Чаще всего шашлык жарят на металлических или деревянных прутьях – шампурах. Родиной этого прекрасного блюда считается Восток, однако еще с давних времен жители всего мира научились добывать огонь, охотиться на дичь и жарить мясо. Ранее было принято жарить мясо на вертеле («шашлык» в дословном переводе означает блюдо, жаренное на вертеле), однако для удобства люди начали резать мясо на небольшие куски и готовить его на шампурах. Во многих странах шашлык имеет свое название, так, например, по-азербайджански – «кебаб», турецкое название – «шиш-кебаб».

Для шашлыка чаще всего выбирают свинину, т.к. это очень мягкое и сочное мясо, кладезь витаминов и микроэлементов. Свинину варят, жарят, запекают, делают фарш, колбасы и многое другое. Также свинина идеально подходит для шашлыка. Чаще всего для приготовления шашлыка выбирают шейную либо тазобедренную часть. Мясо шейной части достаточно мягкое, нежное, имеет небольшие жировые прослойки, что добавляет мясу неповторимую сочность. Такое мясо прекрасно подходит для жарки и, конечно же, для приготовления шашлыка.

Тазобедренная часть - это наиболее плотная часть свиной туши, жировых прослоек меньше, однако из-за этого тазобедренная часть не уступает по качеству и вкусу шейной части свинины, и при жарке мясо приобретает нежный вкус и аромат.

Какая бы погода ни была за окном, мы всегда рады взять мангал, выехать на природу и полакомиться шашлыком. Сейчас существует множество вариантов приготовления шашлыка. Его готовят на мангалах, шампурах и решетках, электрогрилях и электрошашлычницах, в духовых шкафах и просто на костре. Также существует огромное количество маринадов используемых для шашлыка.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки